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Le blog de ma-ger-de

Toutes mes passions: cuisine, tricot, couture, bricolage et astuces de tous les jours...avec quelques anecdotes...

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2014-05-28T17:50:00+02:00

PANACOTTA ALLEGEE FRAISE/CERISE ( sur prépa pour flan)

Publié par ma-ger-de 28 Mai 2014 à 05:50 PM

Une astuce pour celles qui ne sont copines ni avec la gélatine, ni avec l'agar agar...

utiliser une préparation pour flan pour réaliser vos panacotta...

et de mon coté, je l'allège toujours en mélangeant lait et crème....

ce jour là j'avais des fraises du jardin en trop.. si si ..

il me restait aussi quelques cerises qui menaçaient de se perdre...

alors les enfants n'ont pas du tout aimé le mélange fraises cerises, mais les copines et la voisine oui....

voici comment s'y prendre.

il vous faut:

2 sachets de préparation pour flan à la vanille ( 1 sachet prévu pour 1/2l de lait),

2 cas de sucre,

600 ml de lait,

200ml de crème.

mélanger le tout et porter à ébullition... lorsque le mélange bout, ajouter:

250 gr de fraises et une poignée de cerises mixées....

bien mélanger et verser dans vos ramequins...

laisser refroidir et...

régalez vous!!!

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commentaires

Zabou

30/05/2014 18:36

Coucou Ma-ger-de !

Comme toujours, ça a l'air bien bon !

Merci beaucoup pour l'astuce de la préparation à flan ! Je me sens bien bête des fois, mais je n'arrive pas à utiliser les feuilles de gélatines comme il faut.....
je les laisse bien tremper mais une fois que je les mets dans la préparation, ça ne se mélange jamais comme je veux et ça fait souvent des gros paquets !!!!! Grrrrr !!!! lol !

Bisous et bonne soirée !

Zabou