2014-02-08T20:53:00+01:00

PANACOTTA A LA VANILLE...

Publié par ma-ger-de 8 Février 2014 à 08:53 PM

Je ne pense pas souvent à en faire..

et pourtant c'est si bon..

mais bon, un peu riche tout de même...

il y a peu Joss m'a fait part de son envie d'en manger..

et lors de ma dernière visite au magasin de déstockage, j'ai pu avoir de la crème légère et onctueuse de marque, pour 1 euro le pot de 400gr...

autant dire que j'en ai fait une tite réserve...qui n'a pas fait long feu...

comme elle était à 15% de mg, je l'ai trouvée idéale pour que ce dessert soit un peu moins culpabilisant..

il vous faut:

800 gr de crème,

80 gr de cassonade,

de l'arôme vanille..

50gr de lait

2gr d'agar agar.

_Dans une casserole, mettre la crème et la cassonade à chauffer.

_ Pendant ce temps, dans une tasse, mélanger l'agar agar avec le lait, puis ajouter ce mélange dans la casserole.

Laisser bouillir 3 à 4mn, puis verser dans vos verrines ou ramequins...

L'agar agar se gélifie en refroidissant...

il vaut mieux donc s'y prendre un peu à l'avance...

bien sur si vous mettez une gousse ça n'en sera que meilleur, mais j'étais un peu prise par le temps...

quoique je m'y suis mise vers 17h... et comme il faisait bien froid dehors, j'ai mis mes pots sur le rebord de la fenêtre..... et la panacotta était parfaite pour le dessert du diner...

Bonne soirée!!!

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commentaires

ginette 11/02/2014 17:23

merci Rachel pour cette délicieuse recette. bisous

Gégette 11/02/2014 16:17

qu'il fasse beau plus de 2 jours de suite !!!

ma-ger-de 11/02/2014 17:15

ah ben c'est pas gagné encore!!!

Gégette 11/02/2014 11:55

ben tu sais quoi ????? j'ai jamais gouté la panacota !!!!

gros bisous

ma-ger-de 11/02/2014 16:15

ben t'attends quoi? bisous!!!

Nini68 11/02/2014 08:57

MMMHHH !!!! çà a des avantages quand même l'hiver, mais je trouve que cette année il n'a pas fait bien froid .....

Bisous, bonne journée

Zabou 10/02/2014 20:37

Coucou Ma-ger-de !

Hum ! tu me donnes envie !!!!!!! En plus, ça n'a pas l'air bien compliqué, je note !

J'espère que tout va bien.

Gros bisous et bonne soirée !

Zabou

Maiwenn 10/02/2014 18:43

C'est vrai que c'est très sympa et facilement déclinable ! bonne soirée, bises !

Son,ya 10/02/2014 14:36

coucou

Très belle fin de journée
Belle semaine
ti bo du lundi

cuisine de nawal 10/02/2014 11:36

elles ont l'air bonne tes panacotta

la butineuse 10/02/2014 09:27

Tes verrines me donnent envie!!!!!!!

Merci pour ce délicieux partage

BIZZ

helene 09/02/2014 19:45

moi je les adores les PANA COTTA et je les allège toujours systématiquement

biz helene

Juliette 09/02/2014 19:41

Je la fais toujours avec de la crème allégée et je trouve que cela n'enlève rien à la recette. Pour tout dire, je n'arrive plus à manger la version normale, je la trouve trop grasse.

lanonna 09/02/2014 19:23

lightttttttttttttttttttt c'est pour moi

Miamana 09/02/2014 18:59

Tentatrice!

Son,ya 09/02/2014 18:20

un régal ce dessert

j'espère que tu as passé un bon weekend

douce soirée
bisous du dimanche

Messergaster 09/02/2014 14:40

on est jamais déçu avec une bonne pannacotta!

armelle 09/02/2014 12:55

Un petit coucou en passant, bon dimanche bisous!

Cerise à Bali 09/02/2014 10:43

facilité, simplicité, que demander de plus!!! j'adore!!!! en plus on peut en faire de plein de façon, avec d'autres aromes!! bisous bisosu

Mélanie 09/02/2014 09:50

Un dessert savoureux miam!

Bon dimanche!

martine 09/02/2014 09:11

hummm... tu me donnes envie..

Bon dimanche

Gros bisous

martine

Valie 09/02/2014 07:14

Jamais fait.... Mais ça me tente là !

MERCI ET BRAVO

tricotitine 08/02/2014 23:50

j'en ai jamais fait !!! il va falloir que je tente çà n'a pas l'air trop compliqué.

Tu trouves où l'agar agar ?

BON WEEK-END

BISOUS

ma-ger-de 09/02/2014 09:10

ben voui en fait c'est tout simple!!

l'agar agar j'en avais fait un stock sur internet, mais tu trouves en épicerie bio ou asiatique... le tout c'est de le prendre en poudre.. beaucoup plus facile à doser.....bisous ma belle!!

pierrette 08/02/2014 22:45

ouah on arrive trop tard dommage miamiam bisous

danielle 08/02/2014 22:22

coucou ma Belle

miam miam trop bon la panacotta !!! hihihi !!

gros bisoussssssssssssssss ma belle

danielle

Assia 08/02/2014 22:16

Hmmm j'en veux miam miam j'adore la panna cotta :)Bisous et belle soirée

bluetit 08/02/2014 21:21

j arrive , euh faut pas trop rever avec cette pluie et ce vent je ne quitte pas la maison

mais j aime quand même

bisous bonne soirée ma belle

ma-ger-de 09/02/2014 09:09

lol!! allez nous ce matin on a droit au soleil, je t'en envoie un bout.. profitons demain la pluie recommence!!! bisous!!