Rien de plus simple à préparer...
le plus difficile pour cette recette ( enfin, en ce qui me concerne et vu la région que j'habite) est d'avoir de vrais et beaux cèpes...
et là, j'ai une super amie qui après être partie un we plus loin en ramasser, a pensé à moi...
regardez:
c'est pas un super cadeau ça?
il y a des années que je n'en avais pas eu d'aussi beaux....
il suffit donc de trancher les cèpes, et de les faire revenir dans du beurre
pendant ce temps là, battre des oeufs en omelette, saler , poivrer.
Quand les cèpes sont cuits, verser les oeufs dessus..
retourner à mi cuisson,
et voilà:
et ben vous savez quoi?
nos loulous n'aiment pas les champignons...
et ben on s'est mangé tout ça mon homme et moi...
si!!