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2010-03-22T11:10:00+01:00

MOUSSE DE FROMAGE BLANC AUX NOISETTINES....

Publié par ma-ger-de

une recette résultant d'un " ratage..."


en fait, j'ai préparé mon fromage blanc comme à mon habitude....

et puis, je lui ai ajouté 2 cas de cacao noisette ( histoire de goût)...
et quelques gouttes de sirop de vanille ( histoire de goût aussi..)
et là, j'ai compris pourquoi on ne trouve pas de fromage blanc au chocolat dans le commerce....

il est devenu très liquide!!!!

comment rattraper la cata néanmoins délicieuse?

allez:

je mélange 150ml d'eau avec 2 cas d'agar agar...
je laisse bouillir 10mn...

je fouette mon fromage blanc ( marron en l'occurence!) jusqu'à ce qu'il devienne bien moussseux...
je verse mon mélange agar agar..,
je touille bien et je verse dans mes coupelles...

cuisine4-3049.JPG

après refroidissement,
je me retrouve avec un dessert succulent et original...

et tant qu'à faire, une idée surgit...
je vais vite chercher mes noisettines ( bien cachées) envoyées par mon partenaire
"noisettines du médoc"

cuisine4-3054.JPG

( un petit clin d'oeil à la femme des steppes qui reconnaitra vite un certain groupe musical sur la photo..)

alors, ces petites gourmandises ne sont autres que des noisettes enrobées de sucre cuit...

un craquant et croustillant incomparables...
( un clic sur la photo pour en savoir plus!)

et hop!
j'en décore mes coupelles...
et le résultat?

cuisine4-3055.JPG



DIVIN....

deux saveurs nées pour se rencontrer...:

deux textures opposées mais qui si marient si bien....

un dessert digne des meilleurs repas.....

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commentaires

Siham 29/03/2010 13:06


Hummmmmmmm divin ce mélange de saveurs...
a tester au plus vite!!!

bizzzz gourmandes!


sagweste 23/03/2010 10:12


un succes né d'un ratage ;o) bravooo
bisou
sag


Yolande 23/03/2010 10:11


terriblement tentant ...
oh la laaa... si je pouvais tremper une cuillère...
bisous


ZAZA 23/03/2010 08:25


SYMPATHIQUE RECETTE.
Bonne journée ma Germaine
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
ZAZA


lilousine 22/03/2010 23:56


ça doit etre trop bon!!! bises


marie1808 22/03/2010 22:15


J'en ai l'eau à la bouche!


Isabelle 22/03/2010 21:11


C'est sûr que ça doit être bon !!!
bonne soirée !


kayababouch 22/03/2010 21:02


Une très belle idée !!!! Bisous


Silvia 22/03/2010 19:59


C'est bien souvent d'un ratage que naissent de telles merveilles !!!
Humm, les noisettines, c'est un régal.
Bisous. 


Lili18 22/03/2010 19:43


Oh que ça m'a l'air bon cette gourmandise....bises et bonne soirée


mamounette paca 22/03/2010 18:50


Je suis très fière de toi ma belle................ça a l'air délicieux et surtout bien présenté!!
bisous


lolo 22/03/2010 18:48


comme quoi d'un râté on peut en faire des merveilles!!!! tu as bien rattrapé ta petite erreure! bravo! bisousss


sigrid 22/03/2010 17:25


si tous les ratages étaient comme ça !


Sonya972 22/03/2010 17:25


c'est drôlement bien présenté
ça donne faim
gros bisous créoles 


constance drown 22/03/2010 15:49


ça a vraiment l'air très bon gros bisous bonne semaine


Nat 22/03/2010 13:39


Beaucoup de délicieuses recettes proviennent d'un râtage, la tienne en est la preuve ! bises


Casse-bonbec 22/03/2010 13:07


Ah ben toi, au moins, tu fais des ratages récupérables et délicieux !
bravo !


Lyra-san 22/03/2010 13:00


Le ratage a du bon finalement!


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