2014-01-01T18:00:00+01:00

MON WOK DE NOËL...

Publié par ma-ger-de 1 Janvier 2014 à 06:00 PM

Avant tout je vous souhaite à tous et toutes une très bonne année!!!

vous commencez à me connaitre et à savoir que je ne m'éternise pas sur ce genre de formule....

sinon il faudrait que je le fasse toute l'année tant je vous souhaite de bonnes choses!! et pas que le premier jour!!mdr!

allez, passons à la recette..

oui j'ai une semaine de retard...

oui.....mais comme chez nous pas de repas de noël typique,

vous pouvez réaliser ce plat quelque soit le jour de l'année....

il est facile, économique... et ma foi je pense qu'on peut dire sain....

Les ingrédients ont été choisis par Joss quand on a envisagé ce qu'on allait manger le soir de Noël:

2 oignons,

1 carotte,

1/2 aubergine,

500 gr de champignons ( comme ceux de paris mais marons),

1 cube de bouillon de volaille,

un paquet de nouilles chinoises,

et coté protéines, des escalopes de poulet pour les uns,

du colin en carré surgelé et des crevettes...pour les autres...

la préparation:

_ dans une poêle wok, faire revenir les oignons émincés.

_ pendant ce temps, une fois la carotte épluchée, en couper des lamelles avec un économe et donner quelques coups de ciseau dans ces lamelles...épluchez aussi l'aubergine et la couper en petits dés.

_ Quand les oignons se colorent, ajouter les légumes, couvrir et laisser cuire quelques minutes en remuant régulièrement.

_ Emincer les champignons et les ajouter dans la poêle.

_ Emietter le cube par dessus, ajouter un verre d'eau, couvrir et laisser cuire encore 5mn.

_ Ajouter alors un bon litre d'eau, monter la flamme et porter à ébullition.

_ Ajouter alors les nouilles chinoises, couvrir et laisser cuire en touillant de temps en temps. Il est possible qu'il faille rajouter de l'eau en cours de cuisson...

_ pendant ce temps, faire cuire les escalopes, et d'un autre coté, passer le poisson à la poêle ainsi que les crevettes...

Il est bien évident que si vous choississez uniquement soit la viande soit le poisson, vous pouvez l'introduire dans le wok avec les légumes.....

Voici donc quelques photos:

mon assiette:

vous voyez nous avons été sages...

même si nous aimons bien manger, nous détestons les grands repas interminables...

et puis de mon coté,passant déjà pas mal d etemps toute l'année en cuisine, je ne me vois pas y passer trois jour et trois nuits en plus....

en entrée, une salade noix/roquefort m'avait été demandée...

pour le dessert, c'est mon joss qui nous l'a préparé, je vous en parle demain...

en attendant je vous souhaite une bonne soirée!!

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Catégories : CUISINE - …

commentaires

Steph/Lotus 16/01/2014 14:21

Bonne et heureuse année 2014 à toute la tribue plein de bisous

ma-ger-de 16/01/2014 21:03

bonne année ma belle et plein de bisous!!

Valie 05/01/2014 13:19

Oui tout est OK de mon côté mais pour l'Ile

y a encore du boulot !

MERCI

BISOUS

Valie 05/01/2014 07:06

BONNE ANNEE

Et la cuisine au Wok moi j'adore

BRAVO

GROS BISOUS

ma-ger-de 05/01/2014 09:05

ah ma belle te revoilà!!! tout va bien?

linou88 04/01/2014 10:50

meilleurs voeux pour 2014 bonheur et santé bisous

ma-ger-de 04/01/2014 13:33

bonne année ma belle!! reviens nous vite!!!

cerise d'asie 04/01/2014 02:21

très bonne année!!!! plein de bonnes choses pour toi et tes proches!!! Encore de quoi nous faire envie derriere nos écrans avec tes recettes succulentes!!!! gros bisouuuus

la butineuse 03/01/2014 14:57

Merci pour le partage de cette délicieuse recette!

Bizz

Cécile 03/01/2014 11:42

Une très bonne année à toi aussi! Un bien joli wok très appétissant!

Zabou 03/01/2014 10:39

Une très bonne année Ma-ger-de ! Pleins de bonnes choses et surtout une bonne santé et la pêche toute l'année pour toi et ta tribu !

Ton wok avait l'air trop bon !!!!!!! je me serais bien invitée !!!!! lol !

J'espère que tout va bien.

Gros bisous et bonne journée !

Zabou

Joëlle 02/01/2014 20:39

Merci pour cette première recette de l'An qui a dû faire fureur ! Miam.

Je te souhaite une belle et heureuse Nouvelle Année pleine de belles choses.

Bises.

Miamana 02/01/2014 18:31

Très appétissant! Miam!

Son,ya 02/01/2014 18:04

coucou

j'espère que tu as bien débuté ta journée
belle soirée
ti bo du jeudi

Méline 02/01/2014 16:51

Une excellente année également pour toi et toute ta famille, plein de très belles choses en cette année 2014 comme tu peux le souhaiter et bravo pour ce wok qui te rendras de multiples services
pour des plats gustatifs et même festifs... je me sers du mien presque chaque jour....

Une très belle fin de journée de jeudi pour toi, gros bisous

Jacqueline

cannellecha 02/01/2014 16:47

de 365 jours de bonnes journées, bises

Polyanta 02/01/2014 15:35

Bonne et heureuse année pour toi et ta petite famille ! tu as bien raison, yen a marre de trop manger ! hi hi hi ! bisous

Virginie 02/01/2014 15:06

Une bonne année à toi aussi !!!!!! Pleins de belles choses ...

Et ... hum .... qu'est ce que ça avait l'air bon !!!!!

Gros bisous

Mélanie 02/01/2014 12:50

Ca donne envie de se mettre à table!

Bonne année!

barbara 02/01/2014 11:37

j'aurais choisi aussi la version avec les crevettes, j'adore !!

bisous

chacha 02/01/2014 11:14

cette année je n'ai pas non plus passé des heures interminable en cuisine, et ce n'est pas pour autant qu'on ne peut pas se régaler. Sympa ton wok économique pour grande tablé. Je te souhaite
pleins de bonnes choses pour 2014

Amie'lie 02/01/2014 07:26

A chacun d'interpréter son repas de fête selon ses goûts, nous nous avons fait un réveillon du jour de l'an végétarien, et ma foi c'était bien bon ! j'espère que vous vous êtes régalés avec ton
wok, belle année à vous tous !

ma-ger-de 02/01/2014 09:53

super ma belle, oui, l'important avant tout c'est d'être bien..... bisous!!!!!!!!!!!!!!

isa debat 01/01/2014 23:33

http://detoutetrien.canalblog.com/

et voilà

biz isa

ma-ger-de 02/01/2014 09:36

ah ah mdr!!!!!!!!!!!!!!!!!! je m'en vais sur ce lien, je visite sur ce blog ravie de te découvrir.. je commence à rédiger un com et puis oups, que vois-je? un com avec ton nom......mdr! et là
quand je clique dessus, un autre blog s'ouvre.. alors j'arrive.... bisous ma belle

katleen 01/01/2014 22:20

Bonne et heureuse année 2014 bisous

ma-ger-de 02/01/2014 09:22

coucou la miss!! tu es de retour ? très bonne année à toi et ta famille!!! bisous!!!

bluetit 01/01/2014 21:42

une bonne recette je devrais la tester dans mon wok electrique!

bisous ma belle et bonne année 2014 et des idées a foisons pour 2014

armelle 01/01/2014 21:18

Bonne année bonne santé bisous!

byseverine 01/01/2014 21:00

très bonne année à toi aussi et moi je dis ouf c'est fini je ne passe pas trois jours en cuisine mais tout de même c'est déjà beaucoup!!! bisous

ma-ger-de 01/01/2014 21:53

lol!!! si il fallait compter sur un an le nombre d'heures passées dans la gamelles!!!mdr!! plein de gros bisous et meilleurs voeux!!!

Gégétte 01/01/2014 20:58

Une très bonne année à toi ma super germaine !!! plein d'énormes bisous !

isa debat 01/01/2014 20:56

bonne santé et plein de loisirs créatifs en 2014

biz isa

ma-ger-de 01/01/2014 21:52

merci ma belle, de même.... plein plein de bonnes choses.. et dis moi, je n'ai toujours pas ton blog... ou alors je n'ai pas fait le lien entre ton pseudo et toi....bisous!!!

pierrette 01/01/2014 20:49

j'adore les deux recettes!

a tester !!

merci ma belle

tricotitine 01/01/2014 20:41

pourquoi suis-je allergique à la cuisine asiatique? C'est pas une blague, je suis allée 2 fois au restau chinois, 2 fois malade de chez malade et qu'on ne me parle pas de nem's ou de sushis ,
beurkkkkk. la seule chose qui passe c'est les beignets de crevettes , çà miam!

Ce n'est pas le "standing" du plat qui importe, c'est le fait qu'il soit bon et qu'il plaise aux convives et tout cela dans l'ambiance festive. et là on peut te faire confiance: tu assures!

bonne année 2014...Pour qu'elle soit bonne, il suffit d'avoir au moins un sourire par jour ! je t'en souhaite 365 fois 10, minimum obligatoire ! et bien sur, le plus important, une bonne santé
pour toi et les tiens. BISOUS

zabelle 01/01/2014 20:37

je te souhaite une bonne heureuse et gourmande année!!!

zaza 01/01/2014 20:06

J'adore cuisiner dans ce genre d'appareil ma Germaine. Une bonne et heureuse année 2014 également. Tous mes vœux de bonne santé surtout. Bises et bonne soirée, ici, toujours sous un temps
épouvantable, de grosses pluies et du vent avec des rafales à plus de 100km/h. ZAZA

Assia 01/01/2014 19:53

Le genre de recette que j'aime:)

Son,ya 01/01/2014 19:40

C'EST APPETISSANT

TOUS MES VOEUX DE BONHEUR
que cette année te comble de joie
ti bo

danielle 01/01/2014 19:00

coucou ma Belle

voilà un repas de noêl bien sympas !!

bonne année à toi aussi et aux tiens ma Belle!

gros bisoussssssssssss

danielle

MissParker 01/01/2014 18:38

Belle et Heureuse Année 2014 à Tous !!!

BISOUS

marie- carmen 01/01/2014 18:35

Bonne année à toi aussi et à toute la famille! Hier soir je ne savais pas que c'était toi car j'ai perdu tous mes contacts sur mon portable! LOL! Bisous du soir!

ma-ger-de 01/01/2014 19:29

ah ah mdr!! t'inquiètes, moi aussi j'ai reçu des messages de je ne sais qui... plein de bisous!!

Casse-bonbec 01/01/2014 18:34

c'est bien appétissant, tout ça !

bonne année !

ginette 01/01/2014 18:32

bonne année à toi ma Rachel, qu'elle t'apporte du bonheur, de l'argent et surtout uner très bonne santé. gros bisous

cathy73 01/01/2014 18:30

bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz