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2013-11-27T22:54:00+01:00

MOELLEUX A LA MANDARINE ARROSE DE SON SIROP....

Publié par ma-ger-de

un gateau que vous ne verrez pas coupé...

un gateau auquel je ne devais pas gouter.....

 

vous ne le verrez pas décoré non plus...

enfin bref, vous en aurez juste un aperçu...

en fait la petite mamie dont je m'occupe devait recevoir des amies jeudi dernier et m'a demandé de faire un gateau à cette occasion....

je l'ai donc préparé le mercredi soir, et décoré le matin juste avant de partir...

au final, sa réception a été annulée au dernier moment, nous avons donc partagé le gateau.... et j'ai pu le gouter..

j'avoue que je suis assez fier de moi car il était super parfumé...

le voici donc après démoulage et avant arrosage

 

014-copie-4.JPG

 

tout simple en apparence mais plein de bonnes choses dedans!!

 

voici la liste des ingrédients à bien mélanger pour obtenir une belle pate bien homogène:

 

80 gr de beurre fondu,

100 ml de jus de mandarine ( pressé au dernier moment),

120 gr de sucre,

160 gr de farine,

50 gr de farine de sarrasin,

50 gr de raisins secs,

2 cas de lait,

1 sachet de levure,

3 cas de graines de pavot ( farin'up)

 

verser dans un moule chemisé et cuire à 160°

 

lorsque le gateau est cuit et tiédi,

préparer un sirop dans une petite casserole avec:

70ml d'eau,

100 gr de sucre,

2 cas de rhum.

laisser bouillir 2mn, puis ajouter

le jus de 2 mandarines.

laisser bouillir encore 1mn, puis retirer du feu.

 

à l'aide d'une cuillère à soupe, imbiber le gateau délicatement.... ne pas le noyer d'un coup mais l'arroser régulièrement de temps en temps. La pate étant un peu dense, j'ai aidé le sirop à pénétrer en "perçant" le gateau avec une aiguille à tricoter ( si j'ai fait ça....)

lorsque le tout est bien froid, vous pouvez décorer de pastilles de sucre ou de vermicelles....

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commentaires
C

hum tu me fais rever avec ton gateau à la mandarine!!!!! ça doit etre un délice!!!!! bisous bisous
Répondre
M

a la mandarine, ça devait être trop bon!
Répondre
V

SUPER TON MOELLEUX


Je garde la recette


GROS BISOUS



Répondre
T

il m'a l'air délicieux !!!!!


bisous


bonne soirée
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Z

Miam, une recette à retenir, j'y gouterai bien. Bises et bonne journée. ZAZA
Répondre
S

hum...merveilleux passe une bonne soirée
Répondre
M

Bonne idée avec les mandarines que je n'ai jamais cuisiné.
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S

chez nous c'est la période des agrumes


cette recette me convient


très belle fin de journée
gros bisous
Répondre
M

La cuisine aux oranges, mandarines ou clémentines... j'adore ! ton moelleux est sublime de gourmandise... un gâteau qui doit être magnifique de saveurs et de parfums... une réalisation que je
note illico... fabuleuses recette ! bravo et merci infiniment à toi


Excellente journée de jeudi particulièrement froide ici... bisous


Jacqueline
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L

tu m etonnes il devait etre a tomber
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G

Comme quoi, les aiguilles à tricoter servent à plein de choses!!!!!


elles ont bien fait d'annuler les copines!!!


gros bisous ma germaine
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M


LOL!! le pire c'est que des fois sur une paire il en manque une et qu'elles servent aussi à touiller la peinture dans les pots, à rigidifier un bout de tuyaux pour le passage du vin de la cuve à
la bonbonne.. enfin plei d'utilisations!!mdr!! et pour la question sur l'autre blog, bien sur, avec plaisir même!! de gros bisous!!



S

il a l'air délicieux ton moelleux !!
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A

Miam, je le vois bien avec un peu de fécule de pommes de terre, cela fait des gâteaux légers, légers... avec le rhum et la mandarine, une jolie déco.... ci dessous tes vignerons, s'ils passent...



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M


ah pas passée la photo!!!!! bisous ma belle!!



L

Il doit être délicieux ton moelleux ! Bises
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D

coucou ma Belle


MDR ! aurais pas eue l'idée de l'aiquille à tricoter moi mais plutôt du couteau  !!


dommage pour ces dames il devait être trop booooooooooonnnnnnnnnnnn !!


bonne journée ma Belle , BISOUSSSSSSSSSSS


danielle


 
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B

une petite tranche ? il l air bien bon


 bisous et  bonne nuit ma belle


 
Répondre
M


bisous ma belle!!!



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