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2013-11-27T22:54:00+01:00

MOELLEUX A LA MANDARINE ARROSE DE SON SIROP....

Publié par ma-ger-de

un gateau que vous ne verrez pas coupé...

un gateau auquel je ne devais pas gouter.....

 

vous ne le verrez pas décoré non plus...

enfin bref, vous en aurez juste un aperçu...

en fait la petite mamie dont je m'occupe devait recevoir des amies jeudi dernier et m'a demandé de faire un gateau à cette occasion....

je l'ai donc préparé le mercredi soir, et décoré le matin juste avant de partir...

au final, sa réception a été annulée au dernier moment, nous avons donc partagé le gateau.... et j'ai pu le gouter..

j'avoue que je suis assez fier de moi car il était super parfumé...

le voici donc après démoulage et avant arrosage

 

014-copie-4.JPG

 

tout simple en apparence mais plein de bonnes choses dedans!!

 

voici la liste des ingrédients à bien mélanger pour obtenir une belle pate bien homogène:

 

80 gr de beurre fondu,

100 ml de jus de mandarine ( pressé au dernier moment),

120 gr de sucre,

160 gr de farine,

50 gr de farine de sarrasin,

50 gr de raisins secs,

2 cas de lait,

1 sachet de levure,

3 cas de graines de pavot ( farin'up)

 

verser dans un moule chemisé et cuire à 160°

 

lorsque le gateau est cuit et tiédi,

préparer un sirop dans une petite casserole avec:

70ml d'eau,

100 gr de sucre,

2 cas de rhum.

laisser bouillir 2mn, puis ajouter

le jus de 2 mandarines.

laisser bouillir encore 1mn, puis retirer du feu.

 

à l'aide d'une cuillère à soupe, imbiber le gateau délicatement.... ne pas le noyer d'un coup mais l'arroser régulièrement de temps en temps. La pate étant un peu dense, j'ai aidé le sirop à pénétrer en "perçant" le gateau avec une aiguille à tricoter ( si j'ai fait ça....)

lorsque le tout est bien froid, vous pouvez décorer de pastilles de sucre ou de vermicelles....

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commentaires

Cerise d'asie 01/12/2013 05:03


hum tu me fais rever avec ton gateau à la mandarine!!!!! ça doit etre un délice!!!!! bisous bisous

Messergaster 30/11/2013 05:58


a la mandarine, ça devait être trop bon!

Valie 29/11/2013 08:24


SUPER TON MOELLEUX


Je garde la recette


GROS BISOUS



tricotitine 28/11/2013 20:48


il m'a l'air délicieux !!!!!


bisous


bonne soirée

zaza 28/11/2013 18:01


Miam, une recette à retenir, j'y gouterai bien. Bises et bonne journée. ZAZA

sandra 28/11/2013 16:55


hum...merveilleux passe une bonne soirée

Maiwenn 28/11/2013 16:19


Bonne idée avec les mandarines que je n'ai jamais cuisiné.

Son,ya 28/11/2013 16:13


chez nous c'est la période des agrumes


cette recette me convient


très belle fin de journée
gros bisous

Méline 28/11/2013 16:06


La cuisine aux oranges, mandarines ou clémentines... j'adore ! ton moelleux est sublime de gourmandise... un gâteau qui doit être magnifique de saveurs et de parfums... une réalisation que je
note illico... fabuleuses recette ! bravo et merci infiniment à toi


Excellente journée de jeudi particulièrement froide ici... bisous


Jacqueline

la nonna 28/11/2013 12:20


tu m etonnes il devait etre a tomber

Gégette 28/11/2013 09:11


Comme quoi, les aiguilles à tricoter servent à plein de choses!!!!!


elles ont bien fait d'annuler les copines!!!


gros bisous ma germaine

ma-ger-de 28/11/2013 15:36



LOL!! le pire c'est que des fois sur une paire il en manque une et qu'elles servent aussi à touiller la peinture dans les pots, à rigidifier un bout de tuyaux pour le passage du vin de la cuve à
la bonbonne.. enfin plei d'utilisations!!mdr!! et pour la question sur l'autre blog, bien sur, avec plaisir même!! de gros bisous!!



stef 28/11/2013 08:48


il a l'air délicieux ton moelleux !!

Amie'lie 28/11/2013 08:34


Miam, je le vois bien avec un peu de fécule de pommes de terre, cela fait des gâteaux légers, légers... avec le rhum et la mandarine, une jolie déco.... ci dessous tes vignerons, s'ils passent...



ma-ger-de 28/11/2013 11:22



ah pas passée la photo!!!!! bisous ma belle!!



lolo 28/11/2013 07:46


Il doit être délicieux ton moelleux ! Bises

danielle 28/11/2013 07:28


coucou ma Belle


MDR ! aurais pas eue l'idée de l'aiquille à tricoter moi mais plutôt du couteau  !!


dommage pour ces dames il devait être trop booooooooooonnnnnnnnnnnn !!


bonne journée ma Belle , BISOUSSSSSSSSSSS


danielle


 

bluetit 28/11/2013 00:44


une petite tranche ? il l air bien bon


 bisous et  bonne nuit ma belle


 

ma-ger-de 28/11/2013 11:21



bisous ma belle!!!



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