2012-10-10T18:41:00+02:00

MIJOTE LIGHT.... un plat complet...

Publié par ma-ger-de 10 Octobre 2012 à 06:41 PM

C'est rare j'en conviens, mais pour une fois je vous propose un plat light....

pour lequel il faut s'y prendre un peu à l'avance, sans trop quand même..

mais qui cuit tout seul ensuite...

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il se prépare en cocotte minute:

au préalable, il vous faut un beau morceau de boeuf à braiser, que vous aurez découpé en petits morceaux en prenant soin de bien enlever tout le gras possible...

faire revenir 3 beaux oignons, ainsi que 2 gousses d'ail,

puis ajouter une belle poignée de chacun des légumes suivants:

courge,

carotte,

blanc de blette,

haricots verts,

courgettes,

tomates séchées ( ou bien 5 belles tomates fraiches),

ensuite, une petite branche de céleri.

introduire alors la viande,et laisser cuire quelques minutes en touillant de temps à autres.

émietter un bouillon cube par dessus, mouiller avec un verre d'eau et un demi verre de vin..

fermer la cocotte.

laisser monter en pression doucement, puis réduire le feu au maximum et laisser cuire 40 mn....

c'est tout!!!

moi je l'ai servi avec du riz, mais vous pouvez choisir un accompagnement à votre convenance...

la viande est super tendre, et le gout des légumes préservé..

un délice qui descend tout seul!!

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commentaires

barbara 16/10/2012 10:20

je te crois sur parole, délicieux !!

zazounette 13/10/2012 10:20

j'aime bien l'idée de tous ces petits légumes, bisous

@Puyfolaise85 11/10/2012 22:23

Un bon petit plat et j'aime "cuit tout seul".
Je note.
Gros bisoussssssssssss

Barbara 11/10/2012 15:08

hmmmmmmm appétissant comme toujours ! merci pour la recette !

Amie'Lie 11/10/2012 06:42

Quand tu parles de cocotte minute, plein de souvenirs me reviennent, j'en avais une que je lançais sur la cuisinière à gaz, et qui terminait ses cuissons sur la cuisinière à charbon que nous
avions dans la cuisine...

Valie 11/10/2012 05:54

hMMMM Ces plats mijotés c'est toujours très bon !

Merci

GROS BISOUS ENSOLEILLES DU JEUDI

Babette 10/10/2012 22:25

MDR !!!

Attention.. je ris de moi même !!!!!!!!!

C'est tard... et j'ai mal lu le titre..... j'ai lu "mojito".... ce qui n'est pas tout à fait la même chose !!!!! hi hi hi !!!!!!!!!!!!!!

mais ton "mijoté" a l'air très bien aussi !!!!

Pauvre de moi !!!

Gros bisous !!!!!

Ninounette 10/10/2012 22:12

Merci pour cette super recette, elle a l'air succulante

Gros bisous

.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 10/10/2012 22:09

rapide et facile

tout ce qui me plait

gros ti bo

sylvie 10/10/2012 21:57

miam miam, merci, je note !!

bisous et bonne nuit

sylvie

stephanie 10/10/2012 21:50

excellent !!!

rando60 10/10/2012 21:27

Coucou rachel, un plat pour moi en ce moment , ça me réchaufferait ..bonne soirée

manue 10/10/2012 21:21

miam! c'est le genre de repas que j'aime! bonne soirée!

Nini68 10/10/2012 21:00

Cà a l'air très bon ! Bonne soirée

Casse-bonbec 10/10/2012 20:33

j'aime beaucoup les couleurs ! on dirait du crochet freeform !

ma-ger-de 10/10/2012 21:09

ah ben pour être contaminée, t'es contaminée toi!!mdr

bluetit 10/10/2012 20:30

comme il n en reste plus , je me contenterais de la photos , bonne idée tes tomates sechées!

un rayonn de soleil chez nous ce am ! quel bonheur!

bises bonne soirée

ma-ger-de 10/10/2012 21:09

rho!! ben nous on est gaté: 29 en tout débutd'aprèm.... mais après ça descend vite.. heureusement car on en peut pas mettre 4 tenues par jour..lol! des bisous!!

danielle 10/10/2012 20:23

coucou ma MAgerde

MIAMMMMMMMMMMMMMMMMMMM !!!

une recette avec que de trés bonne choses !!!

gros gros bisoussssssssssssssss ma belle

danielle

Steph' 10/10/2012 20:22

Ah bah si c'est light, à consommer sans modération :) Bizzzz

LOu 10/10/2012 20:18

un plat qui réconforte! Bonne fin de journée, bises, Lou

ZAZA 10/10/2012 20:17

En lisant light, je me suis dit : Germaine est malade..... Mais non, c'est un plat très intéressant. Bises et bonne soirée. ZAZA

ma-ger-de 10/10/2012 21:07

mdr!!moi quand je fais un plat light, je mange deux parts de gateau après!!mdr!!! bisous

helene 10/10/2012 20:15

miam miam !!

biz et bonne soiree

helene

Gégette 10/10/2012 19:59

trop bon ma germaine !!!!

bisous

THOREZ Dominique 10/10/2012 19:54

Bonsoir. Ligt mais qui m'a l'air succulent, hummm ..... Merci à toi. Cordialement Dominique T

ma-ger-de 10/10/2012 21:05

rho ui super bon!! surtout avec les légumes du jardin!!! bisous du soir!!

Violette La Voisine 10/10/2012 19:54

Une belle recette bien tentante !

Bisous Rachel.

pierrette 10/10/2012 19:52

Bien moij 'aifait en début de semaine un vrai bourguignon.. avec tte la nuit macération t tout et tout alors je recommence pas de suite ,je retiens pour la prochaine fois.; voià unbon plat
d'hivers merci

MIJOTE LIGHT.... un plat complet...

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