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2012-11-05T19:52:00+01:00

MIJOTE DE BOEUF AUX SAVEURS DU SUD....

Publié par ma-ger-de

Un bon petit mijoté, ça s'apprécie toujours...

surtout en cette saison...

il vous faut:

 

2 beaux oignons,

une barquette de viande à bourguignon,

4 belles tomates,

2 cas de fond de veau,

une belle assiette creuse d'un mélange de légumes, pour moi:

aubergine, oignons frais ciselés,fèves, poivrons et celeri.

un verre de vin,

2 belles cas de Ras el hanout...

 

je l'ai préparé dans ma poêle wok...

 

faire revenire les oignons émincés, puis ajouter la viande détaillée en petits morceaux, les tomates épluchées et coupées, les légumes en dés et le fond de veau...

mouiller avec le vin, couvrir et laisser mijoter au moins 30mn, en remuant de temps en temps.

avant de servir, ajouter les épices, bien mélanger et laisser reposer une dizaine de minutes....

servir avec du riz ou des pates...

 

un régal!!

017-copie-1

 

 


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commentaires
B
barbara
16/11/2012 10:29
<br /> miaaaaaaaaaam ça sent bon jusqu'ici, j'adore !!<br />
Répondre
P
philyvanne du blog touche à tout
13/11/2012 19:18
<br /> Bon voilà ça mijote à la maison !!  Faut pas que j'oubli les photos !!<br /> <br /> <br /> J'ai déjà mis les épices.... Mince !! J'en connais un qui va me dire que ça pique avec le raz el nounoute ! MDR ! C'est vrai qu'en ne le mettant que juste avant de sevir ça doit être moins<br /> fort.... Je vais pouvoir le narguer et lui dire : "ben oui mais c'est dommage tu travailles de nuit !" HiHi<br /> <br /> <br /> Rôô je suis pas gentille hein ?<br /> <br /> <br /> Et je précise que je n'ai pas bu l'apéro en plus alors imagine ...<br /> <br /> <br /> Allez bonne soirée et gros bisous !<br />
Répondre
M
ma-ger-de
13/11/2012 21:29
<br /> <br /> mdr le raz el nounoute!!!!!!!!!!!!!!!!!!! régalez vous ma belle!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Z
zazounette
13/11/2012 04:23
<br /> tiens moi j'ai fait un goulash, ça avait la même couleur, lol ! bisous<br />
Répondre
A
ANA
07/11/2012 13:26
<br /> Un vrai délice tout parfumé!<br />
Répondre
S
stephanie
06/11/2012 20:42
<br /> j'adore ton plat bien de chez moi ! lol<br />
Répondre
M
Maria Dora
06/11/2012 17:59
<br /> Une recette appétissante , c'est le moment maintenant de refaire des bons plats chauds , bisous !<br />
Répondre
T
THOREZ Dominique
06/11/2012 15:18
<br /> Bonjour. Merci pour cette bonne recette de saison. Bises Cordialement Dominique T<br />
Répondre
M
ma-ger-de
06/11/2012 18:59
<br /> <br /> merci!! et bonne soirée!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lolo
06/11/2012 12:10
<br /> tout bon ce petit mijoté ! bisous<br />
Répondre
S
sigrid
06/11/2012 11:56
<br /> ça me tente bien Bizz<br />
Répondre
M
Mélanie
06/11/2012 09:12
<br /> J'adore faire des plats mijotés! le tien a l'air exquis!<br />
Répondre
S
sagweste
06/11/2012 08:39
<br /> vu le temps on est tous dans les mijotés en ce moment lol<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br />
Répondre
A
avisteste
06/11/2012 08:33
<br /> de bonne heure au matin peut être pas!<br /> <br /> <br /> mes vers 12 h ok j'arrive,gros zou<br />
Répondre
V
Valie
06/11/2012 07:17
<br /> Rhoooooooooooo j'ai faim...........<br /> <br /> <br /> GROS BISOUS ENSOLEILLES DU MARDI<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Babette
06/11/2012 06:59
<br /> Miam miam miam !! ca a l'air trop trop bon !!<br /> <br /> <br /> Gros bisous !!<br />
Répondre
L
lou
06/11/2012 06:53
<br /> j'aime bien l'idée de cette viande mijoté! Bonne journée de mardi, bises<br /> Lou<br />
Répondre
S
sabri34
06/11/2012 05:30
<br /> en quelque sorte 1 boeuf bourguignon,ms à la façon du sud!!!ms il avait l'air hyper bon,rien qu'à voir tn wok,je ss sure que tout est parti????jm bien ta version,çà<br /> change!!!!merci ma belle,,,,bn mardi et grs bisoudoux<br />
Répondre
M
ma-ger-de
06/11/2012 08:40
<br /> <br /> lol!! bonne journée!!<br /> <br /> <br /> <br />
J
Julia T
06/11/2012 02:11
<br /> Un mijoté bien savoureux! J'aime beaucoup! Bien réconfortant! Bises!<br />
Répondre
D
danielle
05/11/2012 22:49
<br /> coucou ma Magerde<br /> <br /> <br /> MMMMMMMMMM !!! trop bon et çà sent trop bon aussi , jusque chez moi ! hihihi !!!<br /> <br /> <br /> j'en veuuuuuuuuuuuuuuux !!! ben quoi !!!! y en a plus comme d'hab  !!! pouffffffffffff pas drôle çà !!!! MDR!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée , pleins de gros bisousssssssssssssssssss ma belle<br /> <br /> <br /> danielle<br />
Répondre
7
7 à la maison
05/11/2012 22:40
<br /> Rho ça donne cro envie<br /> <br /> <br /> Bisousssssssss<br />
Répondre
A
Amie&#039;Lie
05/11/2012 21:53
<br /> J'arrriiiiiveeeee, c'est super bon ce genre de plat, décidément ces jours ci tu cuisines pour moi lol, bonne soirée... <br />
Répondre
Y
Yolande
05/11/2012 21:43
<br /> le genre de plat dont je raffole également...<br /> <br /> <br /> bizzzzzz<br />
Répondre
G
Gégette
05/11/2012 21:11
<br /> j'ai plus faim....<br /> <br /> <br /> bisous maa germaine !<br />
Répondre
L
la raleuse nonna
05/11/2012 20:45
<br /> j en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx allezzz!!<br />
Répondre
S
Steph&#039;
05/11/2012 20:23
<br /> belle soirée bizzz ça sent bon !<br />
Répondre
I
isacy
05/11/2012 20:18
<br /> Avec la fraicheur ambiante, ce plat va réchauffer!<br /> <br /> <br /> Doux bisous<br />
Répondre
M
manue
05/11/2012 20:15
<br /> yep! celle là je la retiens elle me fait trés envie! bisous!<br />
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L
Llysa
05/11/2012 20:04
<br /> j'aime bien lesplats mijotés! le tien est parfait! merci pour le partage et bonne soirée ! bisous<br />
Répondre
Z
ZAZA
05/11/2012 20:00
<br /> Je pense que je vais essayer. Merci du partage Rachel. Bises et bonne soirée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
A
assia
05/11/2012 19:57
<br /> Ah oui avec ce froid et cette pluie, bienvenue a ton palt miam:)Bisous<br />
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