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2012-11-05T19:52:00+01:00

MIJOTE DE BOEUF AUX SAVEURS DU SUD....

Publié par ma-ger-de

Un bon petit mijoté, ça s'apprécie toujours...

surtout en cette saison...

il vous faut:

 

2 beaux oignons,

une barquette de viande à bourguignon,

4 belles tomates,

2 cas de fond de veau,

une belle assiette creuse d'un mélange de légumes, pour moi:

aubergine, oignons frais ciselés,fèves, poivrons et celeri.

un verre de vin,

2 belles cas de Ras el hanout...

 

je l'ai préparé dans ma poêle wok...

 

faire revenire les oignons émincés, puis ajouter la viande détaillée en petits morceaux, les tomates épluchées et coupées, les légumes en dés et le fond de veau...

mouiller avec le vin, couvrir et laisser mijoter au moins 30mn, en remuant de temps en temps.

avant de servir, ajouter les épices, bien mélanger et laisser reposer une dizaine de minutes....

servir avec du riz ou des pates...

 

un régal!!

017-copie-1

 

 


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commentaires

barbara 16/11/2012 10:29


miaaaaaaaaaam ça sent bon jusqu'ici, j'adore !!

philyvanne du blog touche à tout 13/11/2012 19:18


Bon voilà ça mijote à la maison !!  Faut pas que j'oubli les photos !!


J'ai déjà mis les épices.... Mince !! J'en connais un qui va me dire que ça pique avec le raz el nounoute ! MDR ! C'est vrai qu'en ne le mettant que juste avant de sevir ça doit être moins
fort.... Je vais pouvoir le narguer et lui dire : "ben oui mais c'est dommage tu travailles de nuit !" HiHi


Rôô je suis pas gentille hein ?


Et je précise que je n'ai pas bu l'apéro en plus alors imagine ...


Allez bonne soirée et gros bisous !

ma-ger-de 13/11/2012 21:29



mdr le raz el nounoute!!!!!!!!!!!!!!!!!!! régalez vous ma belle!! bisous



zazounette 13/11/2012 04:23


tiens moi j'ai fait un goulash, ça avait la même couleur, lol ! bisous

ANA 07/11/2012 13:26


Un vrai délice tout parfumé!

stephanie 06/11/2012 20:42


j'adore ton plat bien de chez moi ! lol

Maria Dora 06/11/2012 17:59


Une recette appétissante , c'est le moment maintenant de refaire des bons plats chauds , bisous !

THOREZ Dominique 06/11/2012 15:18


Bonjour. Merci pour cette bonne recette de saison. Bises Cordialement Dominique T

ma-ger-de 06/11/2012 18:59



merci!! et bonne soirée!!



lolo 06/11/2012 12:10


tout bon ce petit mijoté ! bisous

sigrid 06/11/2012 11:56


ça me tente bien Bizz

Mélanie 06/11/2012 09:12


J'adore faire des plats mijotés! le tien a l'air exquis!

sagweste 06/11/2012 08:39


vu le temps on est tous dans les mijotés en ce moment lol


bisou


sag

avisteste 06/11/2012 08:33


de bonne heure au matin peut être pas!


mes vers 12 h ok j'arrive,gros zou

Valie 06/11/2012 07:17


Rhoooooooooooo j'ai faim...........


GROS BISOUS ENSOLEILLES DU MARDI



Babette 06/11/2012 06:59


Miam miam miam !! ca a l'air trop trop bon !!


Gros bisous !!

lou 06/11/2012 06:53


j'aime bien l'idée de cette viande mijoté! Bonne journée de mardi, bises
Lou

sabri34 06/11/2012 05:30


en quelque sorte 1 boeuf bourguignon,ms à la façon du sud!!!ms il avait l'air hyper bon,rien qu'à voir tn wok,je ss sure que tout est parti????jm bien ta version,çà
change!!!!merci ma belle,,,,bn mardi et grs bisoudoux

ma-ger-de 06/11/2012 08:40



lol!! bonne journée!!



Julia T 06/11/2012 02:11


Un mijoté bien savoureux! J'aime beaucoup! Bien réconfortant! Bises!

danielle 05/11/2012 22:49


coucou ma Magerde


MMMMMMMMMM !!! trop bon et çà sent trop bon aussi , jusque chez moi ! hihihi !!!


j'en veuuuuuuuuuuuuuuux !!! ben quoi !!!! y en a plus comme d'hab  !!! pouffffffffffff pas drôle çà !!!! MDR!!


bonne soirée , pleins de gros bisousssssssssssssssssss ma belle


danielle

7 à la maison 05/11/2012 22:40


Rho ça donne cro envie


Bisousssssssss

Amie'Lie 05/11/2012 21:53


J'arrriiiiiveeeee, c'est super bon ce genre de plat, décidément ces jours ci tu cuisines pour moi lol, bonne soirée... 

Yolande 05/11/2012 21:43


le genre de plat dont je raffole également...


bizzzzzz

Gégette 05/11/2012 21:11


j'ai plus faim....


bisous maa germaine !

la raleuse nonna 05/11/2012 20:45


j en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx allezzz!!

Steph' 05/11/2012 20:23


belle soirée bizzz ça sent bon !

isacy 05/11/2012 20:18


Avec la fraicheur ambiante, ce plat va réchauffer!


Doux bisous

manue 05/11/2012 20:15


yep! celle là je la retiens elle me fait trés envie! bisous!

Llysa 05/11/2012 20:04


j'aime bien lesplats mijotés! le tien est parfait! merci pour le partage et bonne soirée ! bisous

ZAZA 05/11/2012 20:00


Je pense que je vais essayer. Merci du partage Rachel. Bises et bonne soirée


 





 

assia 05/11/2012 19:57


Ah oui avec ce froid et cette pluie, bienvenue a ton palt miam:)Bisous

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