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Le blog de ma-ger-de

Toutes mes passions: cuisine, tricot, couture, bricolage et astuces de tous les jours...avec quelques anecdotes...

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2010-01-22T10:38:00+01:00

MASCARPONE...

Publié par ma-ger-de 22 Janvier 2010 à 10:38 AM

Avec la fromagère, j'ai fait une préparation qui ressemble à s'y méprendre à du mascarpone!

je l'ai utilisé en cuisine, et aucune différence...

j'ai utilisé la même recette que pour le fromage blanc trop crémeux,

(alors pour info, le lait cns est du lait concentré non sucré demi écrémé.)

par contre, je l'ai laissé s'égoutter une trentaine d'heure, puis je l'ai placé dans un récipient
à couvercle, sans le fouetter:

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Catégories : Mes fromages - …

commentaires

COLARGOL 25/01/2010 12:01

tu m'épateras toujours !!
bravo

**CEC** 23/01/2010 18:10

la fromagere turbine !
bonne soirée

mamounette paca 22/01/2010 17:37

Miam........................ ils ne manqueront pas de calcium..........et toi tu crées à merveille!!
bisous ma belle

Sonya972 22/01/2010 14:09

très bon weekend à toi
gros bisous créoles

Eliane 22/01/2010 13:02

bonjour Ma-ger-de

tu deviens notre fromagère de la blogosphére,
apres Soso la boulangère , te voila honoré de ce titre lol

bonne journ€€

ma-ger-de 24/01/2010 21:08

lol!! des bisous!!

Babeth 22/01/2010 12:37

c'est pratique, tu en fais qu'en t'en a besoin

M dame leontine 22/01/2010 11:54

Mais tu deviens vraiment une pro de chez pro !!!!! Vive la fromagére !!!! Des gros bisous bisous !! C !

axoulle 22/01/2010 11:32

rho lala tu me fait trop envie faut que je me lance

Gali 22/01/2010 11:27

tu m'épates ! on voit bien qu'il ressemble à du mascarpone sur la photo ! encore quelques recettes de ce genre et je vais me l'acheter cette fromagère !bonne journée Magerde !

sigrid 22/01/2010 11:08

alors là cela devient très interressant bizz et bon vendredi

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