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2010-08-16T08:10:00+02:00

LASAGNES EPINARDS/ CHEVRE...( sans viande)

Publié par ma-ger-de

Dès qu'il fait un peu plus frais, on se remet plus facilement au fourneau....

 

Ce gratin est un petit plat que nous avait préparé la personne chez qui nous avons logé dans le jura...

 

mais comme chacune a sa manière, le résultat est très différent...

 

voici comment j'ai procédé:

 

il vous faut: des plaques à lasagnes,

1 kg d'épinards surgelés ( nature et hachés pour moi),

1 buche de chèvre,

sel, poivre et gruyère.

de la béchamel.

 

la dame avait du mélangé ces épinards à la béchamel, et son plat était beaucoup plus coulant que le mien, mais les saveurs étaient aussi un peu noyées...

 

 

_pour ma part, j'ai préparé une bonne béchamel. j'aurais peut être du la faire un peu plus liquide, mais j'ai eu peur que les épinards ne rendent beaucoup d'eau.

en fait, pour réchauffer le plat le lendemain, j'ai rajouté un peu de lait et tout était parfait...

 

_ j'ai fait décongeler mes épinards quelques minutes au micro ondes, afin de pouvoir les étaler...

 

puis j'ai monté mon plat:

 

de la béchamel recouverte de gruyère,

plaques de pates,

épinards,

tranches de buche,

pates,

béchamel,

gruyère,

épinards,

buche et un peu de gruyère pour le gratin....

 

le tout passé au four... un régal..

 

les saveurs restent intactes...

une odeur de campagne...

un régal...

PICT0005-copie-11.JPG

 

et même si ça aurait pu être un peu plus souple.. 

ça ne nous a pas empêché de nous resservir...

PICT0007-copie-4.JPG

 

bon appétit!!!

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commentaires

la fourmi des Caraïbes 21/08/2010 15:24


J'adore ce genre de plat, chez nous c'est lasagnes tout les mardis et j'aime ce genre de version simple et rapide. Je fais toujours ma béchamel un peu liquide, ou bien j'ajoute un peu d'eau pour
que les feuilles cuisent bien, et je ne met pas de ventilation dans le four car je trouve que ça dessèche trop. Bizzz


Raymonde 18/08/2010 07:17



trop pour moi seule , mais juste pour signaler mon passage tous les jours chez vous le nombre de messages laissés  a t'il un intérêt pour vous ? dans ce genre je suis une novice de 86
ans  bonne journée et bonne continuation pour ce blog



ma-ger-de 18/08/2010 14:25



bonjour raymonde.... vous pouvez toujours préparer un plat moins gros et le congeler en part... pour le jour ou vous n'avez pas le courage...


et pour le reste, un commentaire fait toujours très plaisir... je ne réponds pas à tous par manque de temps... pour celles qui ont des blogs, je leur rend visite à mon tour, et sinon je laisse un
petit mot.. mon blog est avant tout pour moi un partage et un échange...et pusi un petit coucou est toujours agréable... à l'heure où les gens ne prennet plsu le temps de se dire bonjour....
bonne journée ma belle raymonde...



Violette 17/08/2010 17:41



Un régal des lazagnes aux épinards , une de mes belles filles les fait mais elle met quand méme la vainde hachée mélangé aux épinards et béchamel , a chaque fois je m'en léche les doigts , rien
que d'y penser j'en bave ! miam ! Bonne fin d'aprés midi , bisous !



Little Emilie 17/08/2010 11:04



Ce sont mes lasagnes préférées ceux aux épinards et chèvre. Merci pour la recette!!



Mathilde 17/08/2010 10:04



Un plat convivial et déliceux!



dianou 17/08/2010 09:06



bonjour, hummm j'en salive moi qui ai les deux en friandises recette a garder ici j'en fait pour moi toute seule hihihi gros bisous dianou



mel 17/08/2010 01:24



tu as gagné tu me fais saliver encore !!! bisous ma chère à demain



7 à la maison 17/08/2010 00:10



Génial cette recette, je vais la tester bientôt. De gros bisous, bonne nuit Murielle



petits doigts de fée 16/08/2010 23:43



voilà une recette pour réussir à faire manger aux enfants les épinards!


biz



Louiza 16/08/2010 23:04



j'aime beaucoup cette façon de faire des lasagne! cela change.


bonne soirée ma belle



Lalla Fatima 16/08/2010 22:31



hummmm....


C'est un vrai délice!!!!



Mouchette 16/08/2010 21:46



Ah enfin j'arrive à te déposer quelques mots car avant la fenêtre ne s'ouvrait pas complètement.


Alors, comment vas tu ma belle?


Je te souhaite une douce nuit.


Bises.



mapopotegourmande 16/08/2010 21:16



une bonne idée ses lasagne sans viande



SONYA 972 16/08/2010 20:16



je dîne chez toi


c'est un plat que j'aime beaucoup


les épinard sont riches en fer


ça me convient


gros bisous et je te souhaite une heureuse semaine.



ZAZA 16/08/2010 19:36



Une recette fort sympathique. Bises



marie-yvonne 16/08/2010 19:30



c une recette sympa


qui va bien plaire à mes amis végétariens!



Zabou 16/08/2010 19:28



Cette recette me plait beaucoup !!!!


Merci beaucoup ! ça a l'air délicieux !


J'espère que tout va bien.


Gros bisous et bonne soirée !


Zabou



Juliette 16/08/2010 19:23



Moi je les fais avec du saumon à la place du chèvre (il y en a qui n'aime pas le poisson, pour d'autre c'est le chèvre ...)



Miamana 16/08/2010 18:49



Ce sont les lasagnes Popeye-Seguin? Lol, ok je sors, c'st trop tentant.



mamounette paca 16/08/2010 18:21



J'adoooooooore les épinards .......une bonne idée de les cuisiner comme ça!!


oui enfin il fait moins chaud............oups je respire (égoïstement)!!


bisous* fifilladorée



Fantaisie 16/08/2010 17:45



J'imagine les parfums de ton plat !


Bisous et très bonne semaine



Les Poupées de Geny 16/08/2010 16:52






miam...j'adore ce mélange....


bises,Geny



sylvie 16/08/2010 16:48



désolée, mais cette fois ci, je ne te volerais pas la recette, ici on aime ni les épinards ni le chèvre !!!! mais bravo quand mème !


bisous     sylvie



ratiba 16/08/2010 15:56



merci pour le partage sa doit etre tres bon bisous



sagweste 16/08/2010 15:32



arghh j'adore ;o)))


bisou


sag



karine 16/08/2010 15:31



sa doit  etre tres bon en tous cas merci pour cette recette comme tu le dit le temps n'est pas avec nous vivement l'été lol!!!! bisous 



chafin 16/08/2010 14:59



j'adoreeeeeeeeeee je rajoute du saumon de temps en temps.....



mitokola 16/08/2010 14:24



Epinards/chèvre !!! quelle fantastique association, je connaissais la tourte ou la tarte mais pas les lasagnes... très belle idée, j'adore ta recette, elle change un peu des habitudes et me
paraît vraiment savoureuse.... bravo à toi et merci beaucoup, une idée qui me plaît énormément,


belle journée, bisous



lolo 16/08/2010 10:41



chèvre/épinards une alliance que j'adore alors tes lasagnes ne peuvent que me plaire! bisous



philyvanne 16/08/2010 10:38



Voici encore une bonne recette toute simple et qui change !


j'ai décidé de recopier tes recettes pour faire un cahier de recettes pour ma poussinette qui se mets à la cuisine et à qui ces recettes pas compliquées conviendront à merveille.


merci de nous faire partager !!


bonne journée


Bisous



ma-ger-de 16/08/2010 14:15



quel honneur!!!!!!!!merci!! tu sais que tu peux imprimer aussi, le clic droit est bloqué, mais en passant par le raccourci clavier, tu peux e faire.. bisous et merci bien!!



Marishka 16/08/2010 09:55



Bonjour Germaine


Voilà une belle varainte pour des lasagnes et des épinards ! je vais essayer ça
tombe bien ici on a un temps d'automne ! 


Bonne journée et gros bisous
Marishka





 



bibi 16/08/2010 09:47



Je vais essayer sans tarder, de plus, en Alsace, nous sommes déjà en automne donc c'est un plat de saison (rire) . Ouf, je parts à Istres jeudi matin..


bizz



Casse-bonbec 16/08/2010 09:42



C'est marrant ; ma belle sœur nous a justement fait des lasagnes épinards-viande hachée hier. C'était un régal !



helene 16/08/2010 09:31



ca à l'air appétissant ; je retiens pour la prochaine fois que je ferai des lasagnes ;  si le temps continue comme cela (waouh, ca s'est drolement rafraîchis) je ne tarderai pas


BIZ HELENE



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