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Une amie est venue me voir il y a quelques temps,
son mari est boulanger, et elle m'a apporté une cargaison de pain...
dont un gros pain de campagne au levain.
comme je n'aime pas le gaspillage, j'ai congelé et celui ci, je l'avais tranché finement...
puis l'autre jour une idée m'a pris...
et j'ai fait des lasagnes de pain.
comme pour des lasagnes classiques, j'ai préparé une sauce tomate, et une béchamel bien liquides.
ensuite, au moment de préparé mon plat, j'ai préparé une petit casserole de bouillon de poule.
le pain, je ne l'ai sorti du congel qu'au dernier moment.
en montant mon plat, j'ai, vous l'avez compris , remplacé mes plaques de pates par des tranches de pain. il faut vraiment qu'elles soient fines...
j'ai oté la croute, et juste avant de la poser dans le plat, j'ai passé chaque tranche dans le bouillon, mais rapide, juste pour que le plat ne soit pas sec, mais pas détrempé non plus...
attention, ça gonfle bien au four!!
tout le monde s'est régalé,
hormis alex, pour qui des lasagnes doivent rester des lasagnes...
et surtout, avec pile poil toujours les mêmes ingredients ( comme pour les pizzas..!lol! il a horreur du changement..)
un plat délicieux le jour même,
mais encore meilleur une fois réchauffé....
à refaire...
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