LAMELLES DE DINDE A LA CREME ET CHAMPIGNONS.

Vous avez remarqué, en ce moment, des recettes rapides et plus simples que jamais...

je profite des quelques derniers beaux jours pour bricoler..
et je m'y prends souvent au dernier moment pour préparer le repas...

mais ça ne nous empêche pas de nous régaler..

pour cette recette, il faut:

des escalopes de dinde,
2oignons,
des champignons de paris frais,
de la crème fraiche.

comme ici tout le monde n'aime pas les champipi, j'ai préparé ma sauce à part...

dans un premier temps, j'ai fait revenir les oignons dans ma poêle.
pendant ce temps, j'ai coupé au ciseau de fines lamelles dans mes escalopes ( ce qui permet de manger sans couteau).
losque les oignons se sont colorés, j'en ai retiré une grosse partie que j'ai continuer à faire cuire dans une casserole, en rajoutant les champignon en fines lamelles
simultanément, j'ai fait revenir la viande dans la poêle

quand les champipi ont fondu, j'ai versé de la crème fraiche par dessus, salé, poivré, et laisser mijoter quelques minutes...

à table!!

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Catégories : CUISINE - …

commentaires

Nawel 28/11/2009 21:27

Vite fait bien fait!!! pour se régaler!!!
Bisous

katty72 28/11/2009 20:35

je fais exactement la même chose de temps en temps bisous et bonne soirée

**CEC** 28/11/2009 18:18

j'arrive !!!

Biscottine 28/11/2009 17:13

J'aime bien faire ça aussi!

1001petitpslats 28/11/2009 17:12

hmmmm l'un de mes plats préférés !!!!!!

bibi68 28/11/2009 17:06

Aujourd'hui, je vais faire un effort, je pose fils et aiguilles et je file dans la cuisine manière de ne pas m' alimenter que dans le virtuel et je pique ta recette bien-sûr !!!!!!!
bises

fatima 28/11/2009 17:03

tu as dit "a table " ?? OK J'ARRIVE !!!!!!

Maria Dora 28/11/2009 16:44

J'arrive ! Mais pour moi gardes m'en sans champipi je suis comme les enfants , j'adore pas , mais le poulet avec oignons et créme fraiche oui , parfois je rajoute du curry ! Bonne soirée , bisous
! Ce soir c'est chili con carne !

françoise 28/11/2009 15:26

bien appétissant!!
merci pour la recette
bises
françoise

cindy 28/11/2009 14:31

j'aime ce type de plat mais sans champignons pour moi !

AE 28/11/2009 14:12

merci pour cette bonne recette !
merci aussi pour ton gentil message !
bisousclic

Maiwenn 28/11/2009 13:55

Ca me plait bien ta petite idée de dernière minute ! Bises !

mamounette paca 28/11/2009 13:13

J'utilise souvent des blancs (moins caloriques) et c'est vrai qu'ils se prêtent à beaucoup de préparations, finalement
aussi bonnes qu'avec le veau!!!
bisous ma belle

AurelieW 28/11/2009 12:42

c'est tout a fait le genr de recettes que j'adore

Valérie 28/11/2009 11:26

Une assiette traditionnelle bien gourmande
Bizes, bon samedi

M dame leontine 28/11/2009 10:40

Avoir des idées pour faire du vite et bien àa tient su rêve chez moi ...je t'admire !! Des gros bisous ! Clic et trés bon week end !

gali 28/11/2009 09:26

j'aime quand c'est simple et bon !bon week-end Magerde !

nicole 28/11/2009 09:23

mple mais bon..c'est l'essentiel non?
bisous
nciole