LAMELLES DE DINDE A LA CREME ET CHAMPIGNONS.

Vous avez remarqué, en ce moment, des recettes rapides et plus simples que jamais...

je profite des quelques derniers beaux jours pour bricoler..
et je m'y prends souvent au dernier moment pour préparer le repas...

mais ça ne nous empêche pas de nous régaler..

pour cette recette, il faut:

des escalopes de dinde,
2oignons,
des champignons de paris frais,
de la crème fraiche.


comme ici tout le monde n'aime pas les champipi, j'ai préparé ma sauce à part...

dans un premier temps, j'ai fait revenir les oignons dans ma poêle.
pendant ce temps, j'ai coupé au ciseau de fines lamelles dans mes escalopes ( ce qui permet de manger sans couteau).
losque les oignons se sont colorés, j'en ai retiré une grosse partie que j'ai continuer à faire cuire dans une casserole, en rajoutant les champignon en fines lamelles
simultanément, j'ai fait revenir la viande dans la poêle

quand les champipi ont fondu, j'ai versé de la crème fraiche par dessus, salé, poivré, et laisser mijoter quelques minutes...

à table!!