GRATIN PDT/ TOMME/ COURGETTE "RAPIDE"

c'est encore et toujours la bousculade...

et il faut donc redoubler d'astuces pour faire de bons petits plats en s'y prenant tard....

pour ce gratin, il faut:

des pdt,
1 belle courgette,
environ 400 gr de tome ( style alligot)
1 bon litre de lait;
150ml de crème fraiche
ail semoule
gruyère rapé

Maintenant, je vous donne le déroulement express de la recette:

_mettre la tome à décongeler au micro ondes ( je l'avais ramenée fraiche de vacances)

_ mettre le lait et la crème à chauffer avec sel et poivre.

_pendant ce temps, couper les pdt en rondelles fines ( robot trancheur) puis les faire précuire 8mn au micro ondes puissance max.

_ pendant ce temps, couper la courgette en rondelles assez fines, et la tome en lamelles.
préchauffer le four à 180°

Dans un plat à gratin haut, alterner les couches ainsi:
pdt
courgettes
sel, ail,
tome.
terminer par des pdt

verser par dessus tout ça la lait bouillant, et enfourner.


au 2/3 de la cuisson, recouvrir de gruyère rapé...

attention...

ne faites pas comme moi...
mon plat était bien haut et aussi bien plein...

et je n'ai pas pensé à mettre une lèche frites dessous...

et j'ai passé la matinée du lendemain à nettoyer mon four,
comme si je n'avais que ça à faire...

mais celà dit, c'était hyper bon!!