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2010-02-25T13:06:00+01:00

GRATIN FACON MOUSSAKA....

Publié par ma-ger-de

Il y a tant de version de moussaka que j'ai crée la mienne.....

_alors, on commence comme d'habitude en faisant revenir 2 oignons....

_pendant ce temps, couper 2 belles courgettes en fines tranches, les mettre au micro ondes 5 mn à pleine puissance.

_ éplucher 2 aubergines, les couper en lamelles, et elles aussi, passage au micro 5 mn à pleine puissance.

_ dans les oignons, ajouter 400gr de viende hachée,
2 gousses d'ail écrasées,
1 cac de mélange cuisine italienne ( 1001 épices)
1 brique de 500ml de purée de tomates,
1 cac d'herbes de provence ( mon jardin!!!)

_pendant que tout ça mijote, préparer une béchamel pas trop épaisse, l'assaisonner avec sel poivre et gruyère rapé.

à ce moement là, préchauffer le four, et " monter le plat:

une couche de viande en sauce,
un couche de légumes en altenant les tranches:

cuisine2-2770.JPG

recouvrir de béchamel, puis à nouveau légumes, viande, etc...

terminer par la viande en sauce.

enfourner, et laisser cuire.
à mi cuisson, parsemer le dessus de gruyère rapé et laisser gratiner...

cuisine2-2771.JPG


bon appétit!!!

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commentaires
L
loulou
28/02/2010 09:39
<br /> OMG !! un gratin avec des aubergines !!!! j'adoreeeee !<br /> ca sent le soleil, l'été, les cigales, les vacances ahhhhh, olala je m'egare lol<br /> mmmmmm ca doit etre bien bon ;-)<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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L
lupano gerard
27/02/2010 09:26
<br /> tu aurais pu rajouter un s a rester et les accents que je ne trouve pas sur ce clavier a la gomme...<br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
28/02/2010 22:42
<br /> tu peux toujours les tracer au crayon sur l'écran!!mdr<br /> <br /> <br />
L
lupano gerard
27/02/2010 06:24
<br /> Je me suis bien creuse la tete pour savoir ce qu`etait un cac. Cac 40 je connaissais mais 1 cac ?? Apres une demi heure de yoga et une concentration maximum... la revelation: cac = cuillere a cafe.<br /> J`ai pu aller au lit serein et beat. Malheureusement, une autre incoherence est venu me squatter le carafon: ma soeur qui convenez-(retez assis)en et un cas, serait donc une cuillere a<br /> soupe... CQFD. <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
27/02/2010 09:12
<br /> mais c'est donc la révélation de votre vie mon frère!!! de même qu'une cat.. est une cuillère à thé!!!<br /> euh... cac 40 cac40, encore une histoire de sous ça non?;;;;;<br /> xpdr!!! de gros bisous frangin!!<br /> <br /> <br />
C
Cécile
26/02/2010 22:27
<br /> Un bien beau gratin qui me plait beaucoup avec toutes ces couleurs et ces saveurs! Bon courage pour ce déménagement! Bonne nuit! Bises!<br /> <br /> <br />
Répondre
K
katty72
26/02/2010 16:09
<br /> c'est un plat comme j'aime bravo et bonne fin de semaine<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sourour
26/02/2010 16:00
<br /> bonsoir ma belle atttends moi j arrive deguster avec toi merci pour ta gentillesse rachel je t ai trop derange et cela reste dna mon coeur bisous a bientot<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lolo
26/02/2010 12:07
<br /> Hum quel joli gratin bien gratiné!!! Miam!<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Christine
26/02/2010 10:55
<br /> Délicieux<br /> et c'est un plat du soleil<br /> bises$$ <br /> <br /> <br />
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Z
ZAZA
26/02/2010 09:57
<br /> Encore un plat complet bien sympathique<br /> Bonne journée<br /> Bizzzzzzzzzzzz<br /> ZAZA<br /> <br /> <br />
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A
axoulle
26/02/2010 09:40
<br /> hum un bon gratin j'adore<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
26/02/2010 00:30
<br /> Voila un plat dont je raffole la moussaka , j'en mangerais comme on dit sur la téte d'un teigneux ! Ta recette je la retiens , elle me fait envie , et ton plat est bien réussi ! Pour les fleurs de<br /> courgettes c'est vrai il n'y en a pas beaucoup sur les marchés , il faut un jardin pour avoir ses légumes ! Bonne nuit Germaine , bisous !<br /> <br /> <br />
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C
COLARGOL
25/02/2010 23:07
<br /> tu as bien raison on n'est jamais mieux servi que par soi même !! et c'est vrai que ce plat a l'air excellent !!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nawel
25/02/2010 22:58
<br /> Un gratin super sympa!!<br /> Gros bisous ma jolie et douce nuit<br /> §§§<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les délices de Nathalie
25/02/2010 22:14
<br /> La moussaka, c'est GEANT !!!Je suis une inconditionnelle ! Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
L
louiza
25/02/2010 22:10
<br /> trop appetissant ton gratin !! bonne soirée à toi !! <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bibi68
25/02/2010 21:45
<br /> Superbes couleurs, j'arrive et je passe à table!!<br /> bisous <br /> <br /> <br />
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K
kayababouch
25/02/2010 20:42
<br /> C'est un plat que j'adore, nous en mangeons très souvent à la maison !!! bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Léa
25/02/2010 20:16
<br /> Je chavire à la vue de ces aubergines... en rêvant au jour où elles seront de retour à l'étal du magasin, impossible d'en trouver en ce moment ! Bonne soirée. Gros bisou.<br /> <br /> <br />
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S
sagweste
25/02/2010 20:02
<br /> hummm trrop appetissant....<br /> j'evite de regarder!!<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cec
25/02/2010 19:58
<br /> j'adore, mais les loulous font de la resistance avec les aubergines ...<br /> bonne $oirée<br /> <br /> <br />
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7
7 à la maison
25/02/2010 19:57
<br /> J'adore ça la moussaka, merci pour ta version de la recette. Biz bonne soirée Murielle<br /> <br /> <br />
Répondre
B
bigmumy - Ma cabane aux Délices
25/02/2010 19:38
<br /> une moussaka bien alléchante, ça change ta version !! au moins une façon de faire manger les courgettes<br /> bonne soir€€ <br /> <br /> <br />
Répondre
D
domicuisine
25/02/2010 19:35
<br /> c cool ça comme marque pour les épices "mon jardin" je connais pas lolll<br /> sympa ce petit gratin mais vu l'état stomacal de mon choupinet en ce moment on va attendre un peu ;-)<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les Poupées de Geny
25/02/2010 19:34
<br /> Il est 19h35....hum!j'ai faim et j'en prendrais bien une part<br /> bravo<br /> Bises,Geny<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Juliette
25/02/2010 17:47
<br /> <br /> Je n'apprécie guère les aubergines mais ton plat a malgré tout l'air appétissant.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamounette paca
25/02/2010 17:31
<br /> Miam ça c'est bon pour bibi!!!<br /> <br /> <br />
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C
Casse-bonbec
25/02/2010 17:29
<br /> Miam miam ! j'adore la moussaka (c'est la seule façon de me faire manger des aubergines... enfin, avec la ratatouille)...<br /> <br /> J'essayerais bien, un de ces jours !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chef Damien
25/02/2010 16:53
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.<br /> <br /> <br /> Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.<br /> <br /> <br /> Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.<br /> <br /> <br /> En vous remerciant par avance.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurelieW
25/02/2010 16:44
<br /> ça c'est un plat qu€ j'adore manger, mais en été avec les légumes du jardin<br /> <br /> <br />
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M
Marishka
25/02/2010 16:41
<br /> Bonjour Germaine<br /> Elle me plaît bien ta moussaka ! comme je n'aime pas trop les aubergines, avec des courgettes ce sera plus acceptable pour mes papilles !<br /> Bonne fin de journée et gros bisous Marishka<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sigrid
25/02/2010 15:32
<br /> chacun a sa façon de faire et  cela  est interessant bizz<br /> <br /> <br />
Répondre
G
Gali
25/02/2010 15:15
<br /> j'adore ce plat plein de saveurs! super de faire précuire les légumes au micro-ondes !bises Magerde !<br /> <br /> <br />
Répondre
I
ilocuisine
25/02/2010 15:09
<br /> très bonne idée de gratin, j'aime beaucoup et c'est équilibré  il y a tout ce qu'il faut.<br /> Bonne journée bisous !<br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
25/02/2010 15:04
<br /> Bonjour<br /> <br /> hum  une belle réussite !  j'aime beaucoup<br /> <br /> <br /> Une petite présenc€ chez toi<br /> pour te souhaiter un beau jeudi<br /> <br /> a bientot  bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lili18
25/02/2010 15:00
<br /> Une très belle variante...j'aime beaucoup ! Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lorraine
25/02/2010 14:39
<br /> hum ça sent l'été par chez toi avec une petite salade et le tour est joué bz forcement je vais tester ça hihi<br /> <br /> <br />
Répondre
C
constance drown
25/02/2010 14:33
<br /> chaque jour je visite ton blog et chaque jour je me dit mais quelle diversité lol moi je ne sais jamais quoi faire a manger mdr bisous ça a l'air bien bon encore une  fois<br /> <br /> <br />
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A
amaryves
25/02/2010 13:50
<br /> Et voilà l'affaire est dans le four !!!!<br /> <br /> <br />
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