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2010-02-25T13:06:00+01:00

GRATIN FACON MOUSSAKA....

Publié par ma-ger-de

Il y a tant de version de moussaka que j'ai crée la mienne.....

_alors, on commence comme d'habitude en faisant revenir 2 oignons....

_pendant ce temps, couper 2 belles courgettes en fines tranches, les mettre au micro ondes 5 mn à pleine puissance.

_ éplucher 2 aubergines, les couper en lamelles, et elles aussi, passage au micro 5 mn à pleine puissance.

_ dans les oignons, ajouter 400gr de viende hachée,
2 gousses d'ail écrasées,
1 cac de mélange cuisine italienne ( 1001 épices)
1 brique de 500ml de purée de tomates,
1 cac d'herbes de provence ( mon jardin!!!)

_pendant que tout ça mijote, préparer une béchamel pas trop épaisse, l'assaisonner avec sel poivre et gruyère rapé.

à ce moement là, préchauffer le four, et " monter le plat:

une couche de viande en sauce,
un couche de légumes en altenant les tranches:

cuisine2-2770.JPG

recouvrir de béchamel, puis à nouveau légumes, viande, etc...

terminer par la viande en sauce.

enfourner, et laisser cuire.
à mi cuisson, parsemer le dessus de gruyère rapé et laisser gratiner...

cuisine2-2771.JPG


bon appétit!!!

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commentaires
L
loulou
28/02/2010 09:39

OMG !! un gratin avec des aubergines !!!! j'adoreeeee !
ca sent le soleil, l'été, les cigales, les vacances ahhhhh, olala je m'egare lol
mmmmmm ca doit etre bien bon ;-)
bisous


Répondre
L
lupano gerard
27/02/2010 09:26

tu aurais pu rajouter un s a rester et les accents que je ne trouve pas sur ce clavier a la gomme...


Répondre
M
ma-ger-de
28/02/2010 22:42

tu peux toujours les tracer au crayon sur l'écran!!mdr


L
lupano gerard
27/02/2010 06:24

Je me suis bien creuse la tete pour savoir ce qu`etait un cac. Cac 40 je connaissais mais 1 cac ?? Apres une demi heure de yoga et une concentration maximum... la revelation: cac = cuillere a cafe.
J`ai pu aller au lit serein et beat. Malheureusement, une autre incoherence est venu me squatter le carafon: ma soeur qui convenez-(retez assis)en et un cas, serait donc une cuillere a
soupe... CQFD. 


Répondre
M
ma-ger-de
27/02/2010 09:12

mais c'est donc la révélation de votre vie mon frère!!! de même qu'une cat.. est une cuillère à thé!!!
euh... cac 40 cac40, encore une histoire de sous ça non?;;;;;
xpdr!!! de gros bisous frangin!!


C
Cécile
26/02/2010 22:27

Un bien beau gratin qui me plait beaucoup avec toutes ces couleurs et ces saveurs! Bon courage pour ce déménagement! Bonne nuit! Bises!


Répondre
K
katty72
26/02/2010 16:09

c'est un plat comme j'aime bravo et bonne fin de semaine


Répondre
S
Sourour
26/02/2010 16:00

bonsoir ma belle atttends moi j arrive deguster avec toi merci pour ta gentillesse rachel je t ai trop derange et cela reste dna mon coeur bisous a bientot


Répondre
L
lolo
26/02/2010 12:07

Hum quel joli gratin bien gratiné!!! Miam!
Bonne journée


Répondre
C
Christine
26/02/2010 10:55

Délicieux
et c'est un plat du soleil
bises$$ 


Répondre
Z
ZAZA
26/02/2010 09:57

Encore un plat complet bien sympathique
Bonne journée
Bizzzzzzzzzzzz
ZAZA


Répondre
A
axoulle
26/02/2010 09:40

hum un bon gratin j'adore


Répondre
M
Maria Dora
26/02/2010 00:30

Voila un plat dont je raffole la moussaka , j'en mangerais comme on dit sur la téte d'un teigneux ! Ta recette je la retiens , elle me fait envie , et ton plat est bien réussi ! Pour les fleurs de
courgettes c'est vrai il n'y en a pas beaucoup sur les marchés , il faut un jardin pour avoir ses légumes ! Bonne nuit Germaine , bisous !


Répondre
C
COLARGOL
25/02/2010 23:07

tu as bien raison on n'est jamais mieux servi que par soi même !! et c'est vrai que ce plat a l'air excellent !!


Répondre
N
Nawel
25/02/2010 22:58

Un gratin super sympa!!
Gros bisous ma jolie et douce nuit
§§§


Répondre
L
Les délices de Nathalie
25/02/2010 22:14

La moussaka, c'est GEANT !!!Je suis une inconditionnelle ! Bises


Répondre
L
louiza
25/02/2010 22:10

trop appetissant ton gratin !! bonne soirée à toi !! 


Répondre
B
bibi68
25/02/2010 21:45

Superbes couleurs, j'arrive et je passe à table!!
bisous 


Répondre
K
kayababouch
25/02/2010 20:42

C'est un plat que j'adore, nous en mangeons très souvent à la maison !!! bisous


Répondre
L
Léa
25/02/2010 20:16

Je chavire à la vue de ces aubergines... en rêvant au jour où elles seront de retour à l'étal du magasin, impossible d'en trouver en ce moment ! Bonne soirée. Gros bisou.


Répondre
S
sagweste
25/02/2010 20:02

hummm trrop appetissant....
j'evite de regarder!!
bisou
sag


Répondre
C
Cec
25/02/2010 19:58

j'adore, mais les loulous font de la resistance avec les aubergines ...
bonne $oirée


Répondre
7
7 à la maison
25/02/2010 19:57

J'adore ça la moussaka, merci pour ta version de la recette. Biz bonne soirée Murielle


Répondre
B
bigmumy - Ma cabane aux Délices
25/02/2010 19:38

une moussaka bien alléchante, ça change ta version !! au moins une façon de faire manger les courgettes
bonne soir€€ 


Répondre
D
domicuisine
25/02/2010 19:35

c cool ça comme marque pour les épices "mon jardin" je connais pas lolll
sympa ce petit gratin mais vu l'état stomacal de mon choupinet en ce moment on va attendre un peu ;-)
bizzz


Répondre
L
Les Poupées de Geny
25/02/2010 19:34

Il est 19h35....hum!j'ai faim et j'en prendrais bien une part
bravo
Bises,Geny


Répondre
J
Juliette
25/02/2010 17:47


Je n'apprécie guère les aubergines mais ton plat a malgré tout l'air appétissant.



Répondre
M
mamounette paca
25/02/2010 17:31

Miam ça c'est bon pour bibi!!!


Répondre
C
Casse-bonbec
25/02/2010 17:29

Miam miam ! j'adore la moussaka (c'est la seule façon de me faire manger des aubergines... enfin, avec la ratatouille)...

J'essayerais bien, un de ces jours !


Répondre
C
Chef Damien
25/02/2010 16:53


Bonjour,


Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.


Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.


Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.


En vous remerciant par avance.


 



Répondre
A
AurelieW
25/02/2010 16:44

ça c'est un plat qu€ j'adore manger, mais en été avec les légumes du jardin


Répondre
M
Marishka
25/02/2010 16:41

Bonjour Germaine
Elle me plaît bien ta moussaka ! comme je n'aime pas trop les aubergines, avec des courgettes ce sera plus acceptable pour mes papilles !
Bonne fin de journée et gros bisous Marishka


Répondre
S
sigrid
25/02/2010 15:32

chacun a sa façon de faire et  cela  est interessant bizz


Répondre
G
Gali
25/02/2010 15:15

j'adore ce plat plein de saveurs! super de faire précuire les légumes au micro-ondes !bises Magerde !


Répondre
I
ilocuisine
25/02/2010 15:09

très bonne idée de gratin, j'aime beaucoup et c'est équilibré  il y a tout ce qu'il faut.
Bonne journée bisous !


Répondre
E
Eliane
25/02/2010 15:04

Bonjour

hum  une belle réussite !  j'aime beaucoup


Une petite présenc€ chez toi
pour te souhaiter un beau jeudi

a bientot  bisous


Répondre
L
Lili18
25/02/2010 15:00

Une très belle variante...j'aime beaucoup ! Bises


Répondre
L
lorraine
25/02/2010 14:39

hum ça sent l'été par chez toi avec une petite salade et le tour est joué bz forcement je vais tester ça hihi


Répondre
C
constance drown
25/02/2010 14:33

chaque jour je visite ton blog et chaque jour je me dit mais quelle diversité lol moi je ne sais jamais quoi faire a manger mdr bisous ça a l'air bien bon encore une  fois


Répondre
A
amaryves
25/02/2010 13:50

Et voilà l'affaire est dans le four !!!!


Répondre

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