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2010-02-25T13:06:00+01:00

GRATIN FACON MOUSSAKA....

Publié par ma-ger-de

Il y a tant de version de moussaka que j'ai crée la mienne.....

_alors, on commence comme d'habitude en faisant revenir 2 oignons....

_pendant ce temps, couper 2 belles courgettes en fines tranches, les mettre au micro ondes 5 mn à pleine puissance.

_ éplucher 2 aubergines, les couper en lamelles, et elles aussi, passage au micro 5 mn à pleine puissance.

_ dans les oignons, ajouter 400gr de viende hachée,
2 gousses d'ail écrasées,
1 cac de mélange cuisine italienne ( 1001 épices)
1 brique de 500ml de purée de tomates,
1 cac d'herbes de provence ( mon jardin!!!)

_pendant que tout ça mijote, préparer une béchamel pas trop épaisse, l'assaisonner avec sel poivre et gruyère rapé.

à ce moement là, préchauffer le four, et " monter le plat:

une couche de viande en sauce,
un couche de légumes en altenant les tranches:

cuisine2-2770.JPG

recouvrir de béchamel, puis à nouveau légumes, viande, etc...

terminer par la viande en sauce.

enfourner, et laisser cuire.
à mi cuisson, parsemer le dessus de gruyère rapé et laisser gratiner...

cuisine2-2771.JPG


bon appétit!!!

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commentaires
L

OMG !! un gratin avec des aubergines !!!! j'adoreeeee !
ca sent le soleil, l'été, les cigales, les vacances ahhhhh, olala je m'egare lol
mmmmmm ca doit etre bien bon ;-)
bisous


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L

tu aurais pu rajouter un s a rester et les accents que je ne trouve pas sur ce clavier a la gomme...


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M

tu peux toujours les tracer au crayon sur l'écran!!mdr


L

Je me suis bien creuse la tete pour savoir ce qu`etait un cac. Cac 40 je connaissais mais 1 cac ?? Apres une demi heure de yoga et une concentration maximum... la revelation: cac = cuillere a cafe.
J`ai pu aller au lit serein et beat. Malheureusement, une autre incoherence est venu me squatter le carafon: ma soeur qui convenez-(retez assis)en et un cas, serait donc une cuillere a
soupe... CQFD. 


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M

mais c'est donc la révélation de votre vie mon frère!!! de même qu'une cat.. est une cuillère à thé!!!
euh... cac 40 cac40, encore une histoire de sous ça non?;;;;;
xpdr!!! de gros bisous frangin!!


C

Un bien beau gratin qui me plait beaucoup avec toutes ces couleurs et ces saveurs! Bon courage pour ce déménagement! Bonne nuit! Bises!


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K

c'est un plat comme j'aime bravo et bonne fin de semaine


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S

bonsoir ma belle atttends moi j arrive deguster avec toi merci pour ta gentillesse rachel je t ai trop derange et cela reste dna mon coeur bisous a bientot


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L

Hum quel joli gratin bien gratiné!!! Miam!
Bonne journée


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C

Délicieux
et c'est un plat du soleil
bises$$ 


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Z

Encore un plat complet bien sympathique
Bonne journée
Bizzzzzzzzzzzz
ZAZA


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A

hum un bon gratin j'adore


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M

Voila un plat dont je raffole la moussaka , j'en mangerais comme on dit sur la téte d'un teigneux ! Ta recette je la retiens , elle me fait envie , et ton plat est bien réussi ! Pour les fleurs de
courgettes c'est vrai il n'y en a pas beaucoup sur les marchés , il faut un jardin pour avoir ses légumes ! Bonne nuit Germaine , bisous !


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C

tu as bien raison on n'est jamais mieux servi que par soi même !! et c'est vrai que ce plat a l'air excellent !!


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N

Un gratin super sympa!!
Gros bisous ma jolie et douce nuit
§§§


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L

La moussaka, c'est GEANT !!!Je suis une inconditionnelle ! Bises


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L

trop appetissant ton gratin !! bonne soirée à toi !! 


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B

Superbes couleurs, j'arrive et je passe à table!!
bisous 


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K

C'est un plat que j'adore, nous en mangeons très souvent à la maison !!! bisous


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L

Je chavire à la vue de ces aubergines... en rêvant au jour où elles seront de retour à l'étal du magasin, impossible d'en trouver en ce moment ! Bonne soirée. Gros bisou.


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S

hummm trrop appetissant....
j'evite de regarder!!
bisou
sag


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C

j'adore, mais les loulous font de la resistance avec les aubergines ...
bonne $oirée


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7

J'adore ça la moussaka, merci pour ta version de la recette. Biz bonne soirée Murielle


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B

une moussaka bien alléchante, ça change ta version !! au moins une façon de faire manger les courgettes
bonne soir€€ 


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D

c cool ça comme marque pour les épices "mon jardin" je connais pas lolll
sympa ce petit gratin mais vu l'état stomacal de mon choupinet en ce moment on va attendre un peu ;-)
bizzz


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L

Il est 19h35....hum!j'ai faim et j'en prendrais bien une part
bravo
Bises,Geny


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J


Je n'apprécie guère les aubergines mais ton plat a malgré tout l'air appétissant.



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M

Miam ça c'est bon pour bibi!!!


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C

Miam miam ! j'adore la moussaka (c'est la seule façon de me faire manger des aubergines... enfin, avec la ratatouille)...

J'essayerais bien, un de ces jours !


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C


Bonjour,


Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.


Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.


Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.


En vous remerciant par avance.


 



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A

ça c'est un plat qu€ j'adore manger, mais en été avec les légumes du jardin


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M

Bonjour Germaine
Elle me plaît bien ta moussaka ! comme je n'aime pas trop les aubergines, avec des courgettes ce sera plus acceptable pour mes papilles !
Bonne fin de journée et gros bisous Marishka


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S

chacun a sa façon de faire et  cela  est interessant bizz


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G

j'adore ce plat plein de saveurs! super de faire précuire les légumes au micro-ondes !bises Magerde !


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I

très bonne idée de gratin, j'aime beaucoup et c'est équilibré  il y a tout ce qu'il faut.
Bonne journée bisous !


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E

Bonjour

hum  une belle réussite !  j'aime beaucoup


Une petite présenc€ chez toi
pour te souhaiter un beau jeudi

a bientot  bisous


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L

Une très belle variante...j'aime beaucoup ! Bises


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L

hum ça sent l'été par chez toi avec une petite salade et le tour est joué bz forcement je vais tester ça hihi


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C

chaque jour je visite ton blog et chaque jour je me dit mais quelle diversité lol moi je ne sais jamais quoi faire a manger mdr bisous ça a l'air bien bon encore une  fois


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A

Et voilà l'affaire est dans le four !!!!


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