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2012-07-12T18:35:00+02:00

GRATIN EXPRESS DE BLETTES ROUGES...

Publié par ma-ger-de

Cette année, par fantaisie, j'ai eu envie de planter des blettes rouges..

leurs graines sont un peu plus chères que les classiques, mais comme pour tout le reste, nous avons fait nos propres graines l'an dernier,

j'ai cédé pour cet investissement..

et il y a peu, j'ai donc ramassé les premières..

 les feuillesn'étaient pas très grosses, les tiges bien fines,

pas d'épluchage donc et pas de grosse précuisson...

j'ai donc préparé un petit gratin " express" et surtout avec le moins de vaisselle de préparation possible...

 

dans une sauteuse qui va au four ( la poignée s'enlève), j'ai fait revenir quelques oignons émincés, puis j'y ai laissé fondre mes blettes,

 

PICT0251.JPG

 

lorsqu'elles ont été quasiment cuites, j'ai préchauffé mon four; 

ensuite, je les ai saupoudré de farine, pusi j'ai mouillé en touillant sans cesse avec du lait, comme pour une béchamel.

une fois la consistance souhaitée obtenue, j'ai assaisonné avec sel et poivre, et recouvert de tranches de fromage ( frère augustin)avant d'enfourner:

PICT0252.JPG

 

c'était super bon, mais je trouve que ce fromage ne se plie pas trop bien au gratin, il devient trop caoutchouteux en fondant...

la prochaine fois, ce sera sans doute gruyère ou chèvre...

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commentaires

L'Angevine 18/07/2012 19:23


j'apprécie ce plat

ginette 14/07/2012 18:36


je ne connais pas du tout les blettes rouges, 1ère fois que j'en entends parler. bisous

bienvenue sur avis teste 14/07/2012 14:49


sa à l'air d'être bon !biz

Mélanie 14/07/2012 10:22


Je ne connais pas les blettes rouges!

toutoune 14/07/2012 10:18


hummmm ça devais être super bon ma petite ma-ger-de! je ne connaissais pas les blettes rouges! merci


bisous


toutoune

Valie 14/07/2012 07:40


Les blettes rouges sont pour moi inconnues !


Merci pour la recette


GROS BISOUS PLUVIEUX DU MATIN



Yolande 13/07/2012 23:00


miam miammm !!!

stephanie 13/07/2012 22:21


hummmmmmmmmmmmm

Isabelle 13/07/2012 21:13


Je ne connais pas les blettes rouges mais ça a l'air bon ....Essaye avec du chèvre ou .... du fromage à raclette ...

domi/abby 13/07/2012 20:57


une bonne recette par ces températures si basses


BON WEEK END DU 14 JUILLET


BISOUS


DOMI

ma-ger-de 14/07/2012 15:07



rho ben ej t'envoie un peu de chaleur aussi.. 30° aujourd'hui, mais heureusement quelques nuages.... bisous



fraizy 13/07/2012 19:20


Ta recette me plait bien ma belle. Je vais voir si j'en trouve au marché. Bises et bonne soirée.

Amie'Lie 13/07/2012 18:30


En poellée toute simple ce doit être apétissant aussi ... 

kola 13/07/2012 16:50


Connaissais pas les blettes rouges et puis tout ce que j'ai planté sur ma terrasse (alimentaire) cette année a été totalement nul et sans aucun rendement... bref, l'année prochaine je plante
uniquement des fleurs comestibles... lol... cela dit , ta recette me plaît beaucoup, une découverte très appétissante pour moi, un tout grand merci !! belle fin de journée, bisous


Jacqueline

EnviesDélices 13/07/2012 15:23


tiens je ne connaissais pas les bettes rouges

Amie'Lie 13/07/2012 13:34


Jolie photo, j'adore les blettes, mais cette année avec toute cette eau, nous n'aurons pas grand chose dans le jardin, bizzz... 

ma-ger-de 13/07/2012 22:16



ben nosu c'était bien parti, mai spas mal de ven qui gêne les pollenisations... on verra bien!!



Gégette 13/07/2012 09:54


ouai avec du chèvre !!!!


bisous ma germaine!

bibi 13/07/2012 09:27


Je ne savais pas que les blettes avaient pris de la couleur, ebcore une vraie découverte!!


bises

Babette 13/07/2012 09:19


Et bien, je me coucherais moins bête ce soir ! je ne savais pas que les blettes rouges existaient !!!


Ca a l'air super bon.. miam !!


Gros bisous ma belle !!

helene 13/07/2012 08:39

je ne connaissais pas les blettes rouges biz helene

lolo 13/07/2012 08:23


Sympathique gratin ! bisous

zazounette 13/07/2012 08:17


ben alors là, moi je ne connaissais pas les blettes rouge, pas du tout, tu m'apprends un truc ! ton plat me fait bien envie, bisous

manue 13/07/2012 07:53


drôles de petites blètes ... hi,hi ...bises

la nonna 13/07/2012 07:15


je ne vois pas les images, grrr! mais ta recette me plait bien

lou 13/07/2012 06:22


eh bien je decouvre les blettes rouges!! la journée s'annonce enrichissante! Je te souhaite une belle journée de vendredi, bises
Lou

No 12/07/2012 21:57


Mmmmmm! ça aussi faut que j'essaye (tant pis si ça provoque une révolution :D)

Ange et Délices 12/07/2012 21:48


Un bon gratin bien appétissant !!! Bonne soirée

blog de oum Mohamed 12/07/2012 21:17


waw jaddor ma belle bonne soirée

danielle 12/07/2012 21:03


coucou ma Magerde


celà a l'air bon !! mais pas pour moi !!! beurrrrrrrrrrrrrk les blettes  !!


alors ,je suis à la diéte aujourd'hui !!!! lol !!!


bonne soirée ,gros bisoussssssssssssssssssssss ma Belle


danielle

danielle 12/07/2012 21:00


coucou ma Magerde


celà à l'air bien bon !!! mais pas pour moi cette fois  ! beurrrrrrrrrrrrrrrrk les blettes !!!


alors aujourd'hui je suis à la diéte !!!! lol !!!


bonne soirée , gros bisousssssssssssss ma Belle


danielle

Zabou 12/07/2012 20:58


Coucou Ma-ger-de !


C'est original ! je ne connais pas les blettes rouges, juste les clasiques et c'est déjà très bon !


Est-ce que le goût est bcp différent ?


Bisous et bonne soirée !


Zabou

ma-ger-de 12/07/2012 22:37



coucou m abelle!! non, le goût est le même!! de gros bisous et bon we!! repose toi ma belle, ej ne t'ai pas laissé de coms, mai sj'ai vu que tu étais fatiguée!!! bisous!!!!!!!



bluetit 12/07/2012 20:58


parfait pour ce soir avec le temps qu il fait ! gris pluie 19


 c estl automne chez nous!


 bises bonne soirée et si tu as trop chaud pense au nord!


 


 

ma-ger-de 12/07/2012 22:36



rho j'arrête pas de penser à vous toutes!!!bisous!!!!



´¨`*•.♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥.•*´¨`* 12/07/2012 20:45


laisse moi un peu de côté


douce soirée 


ti bo



dane 12/07/2012 20:17


hummmm les blettes c' est délicieux j' en avais plantés il y a deux ans mais là mon homme passant un bac pro en vente animalière a laissé le jardin cette année   bon appétit  bisous

Steph' 12/07/2012 20:15


des blettes rouges ... bah je ne connais poa :) Bizzzz

tricotitine 12/07/2012 20:08


elles ont le même goût que les classiques? Tu me donnes faim, je file préparer mes pâtes au saumon


bisous

ma-ger-de 12/07/2012 22:34



hi hi ..; oui, il n'y a que la couleur qui change!!! bisous m belle



Violette la Voisine 12/07/2012 20:02





Pour moi ce sera avec du chèvre ...


Bonne soirée Rachel

Les clés de ma maison 12/07/2012 19:43


J'adore ce légume !!!!


Maryline

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