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2011-01-09T21:04:00+01:00

GRATIN DE PDT/MORTEAU ET CHEVRE...

Publié par ma-ger-de

Mamounette..

file vite on est très loin du light!!!...

 mais qu'est ce que c'est bon!!!

 

PICT0017.JPG

 

un gratin très simple à préparer, même si cela nécessite un peu de temps...

_ tout d'abord,  bien piquer une saucisse de morteau, et la mettre à cuire dans de l'eau froide, avec un oignon piqué de clous de girofle.

lorsque l'eau bout, maintenir l'ébullition pendant une dizaine de minutes.

_ pendant ce temps, faire cuire à l'eau quelques pdt épluchées .

 

_ et toujours pendant ce temps, faire chauffer un bon 1/4 de litre de lait avec 1 cas de maizena , 1 cas de crème et une bonne demie buche de chèvre coupée en petit bout.

 

_ lorsque la saucisse est cuite, l'éplucher, et la presser pour faire écouler le maximum de gras ( attention c'est chaud mais efficace!).

la couper ensuite en petits morceaux...

couper aussi les pdt égouttées, et les répartir avec la saucisse dans un palt à gratin.

 

_ quand le fromage a bien fondu dans la casserole et que le mélange est fluide ( si la maizena a fait des grumeaux, un coup de broum à soupe et on n'en parle plus),

le verser sur le plat à gratin... et mettre à four chaud le temps que ça dore un petit peu...

 

c'est un régal .. et ma foi, on se donne bonne conscience en se disant qu'on a bien dégraissé la saucisse...

 


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commentaires
C


c'est inhumain de passer sur ton blog a lheure ou mon estomac crie famine et que le menu de la cantine donne plus envie de s'enfuir que de manger lol


tu me donnes faiiiiiiim ca a l'air cro bon


bisous ma belle et bon hardengger ce we



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M


que ca a l'air bon



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N


délicieux gration ma chère!!!!!!!!!!!


bisou



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G


Je m'en lèche les babines!!!!!



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M


C'est certain ce doit étre bien bon , mais si c'est gras , aie la balance et le cholestérol ! J'utilise plutot la saucisse fraiche de Toulouse , elle est bonne et on aime ça ! Bon j'arréte et je
vais au lit car il est 2 h du matin ! Bonne journée , gros bisous !



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S


yapa que mamounette qui file vite car pas regime lol


bisou


sag



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Z


Gratin sympathique ma Germaine. Bises bonne soirée



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D


bonjour Magerde


gras !! gras !!! mais non puisque la saucisse est pressée !!!!  lol !!! et avec le chévre mmmmmmm délicieux  !!!!!!!!


merci Magerde pour cette recette demi ligth !!!!   mdr !!!!


bisous


danielle


 



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M


Ca ne peut être que bon que quand il y a ce qu'il faut dedans ! Bises !



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C


Un gratin c'est toujours bon,ya3tik assaha.


bises



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C


Bonjour ma belle...


et oui, encore une recette pour les T 34/36 ça...PFFF... rien que de la lire j'ai pris 3 kilos...MDR... Mais je vais l'essayer quand même car ça m'a l'air vraiment bon !!!


Gros bisous ma belle et bonne journée à toi


BIZZ Margot



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L


mdr oui c pas light mais c et trop bon


bisous



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D


on a besoin de forces pour affronter la fin de l'hiver ;-)


bizzz



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L


trés appetissant!!


bisous



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S


sûr ce n'est pas très light mais bon quelque fois cela fait du bien bizz



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Z


rhôô ça doit être super bon ça, bisous



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C


Oh mais ça m'a l'air très bon tout ça! Miam!


Je te souhaite une douce nuit et un bon début de semaine


Grossss bisousss***


Caroline



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C


Oh, mais ça à l'air très bon tout ça...


Je te souhaite une douce nuit et un bon début de semaine


Grosss bisoussss***


Caroline



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B


en regardant et lisant tes recettes, il me vient une reflexion , un peu du style je mange pour vous,


 j aime bien aussi le final on a bien dégraissée la saucisse ..


 bisous et bonne soirée



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M


mdr!! de gros bisous!!!



B


merci beaucoup


bonne nuit



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7


De gros bisous. Mumu



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D


hummmm ça a l'air bon....



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G


Ca à l'air trop bon!!!



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C


tu m'en fais quand tu veux !



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T


heuuuuu est ce qu'il y a moyen de l'allégée en tous cas ça a l'air très bon!!


bisous


toutoune



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