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2011-01-09T21:04:00+01:00

GRATIN DE PDT/MORTEAU ET CHEVRE...

Publié par ma-ger-de

Mamounette..

file vite on est très loin du light!!!...

 mais qu'est ce que c'est bon!!!

 

PICT0017.JPG

 

un gratin très simple à préparer, même si cela nécessite un peu de temps...

_ tout d'abord,  bien piquer une saucisse de morteau, et la mettre à cuire dans de l'eau froide, avec un oignon piqué de clous de girofle.

lorsque l'eau bout, maintenir l'ébullition pendant une dizaine de minutes.

_ pendant ce temps, faire cuire à l'eau quelques pdt épluchées .

 

_ et toujours pendant ce temps, faire chauffer un bon 1/4 de litre de lait avec 1 cas de maizena , 1 cas de crème et une bonne demie buche de chèvre coupée en petit bout.

 

_ lorsque la saucisse est cuite, l'éplucher, et la presser pour faire écouler le maximum de gras ( attention c'est chaud mais efficace!).

la couper ensuite en petits morceaux...

couper aussi les pdt égouttées, et les répartir avec la saucisse dans un palt à gratin.

 

_ quand le fromage a bien fondu dans la casserole et que le mélange est fluide ( si la maizena a fait des grumeaux, un coup de broum à soupe et on n'en parle plus),

le verser sur le plat à gratin... et mettre à four chaud le temps que ça dore un petit peu...

 

c'est un régal .. et ma foi, on se donne bonne conscience en se disant qu'on a bien dégraissé la saucisse...

 


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commentaires

chue 14/01/2011 12:15



c'est inhumain de passer sur ton blog a lheure ou mon estomac crie famine et que le menu de la cantine donne plus envie de s'enfuir que de manger lol


tu me donnes faiiiiiiim ca a l'air cro bon


bisous ma belle et bon hardengger ce we



mapopotegourmande 12/01/2011 16:47



que ca a l'air bon



naweldoigtdore 11/01/2011 14:47



délicieux gration ma chère!!!!!!!!!!!


bisou



Gégette 11/01/2011 12:48



Je m'en lèche les babines!!!!!



Maria Dora 11/01/2011 02:05



C'est certain ce doit étre bien bon , mais si c'est gras , aie la balance et le cholestérol ! J'utilise plutot la saucisse fraiche de Toulouse , elle est bonne et on aime ça ! Bon j'arréte et je
vais au lit car il est 2 h du matin ! Bonne journée , gros bisous !



sagweste 10/01/2011 21:10



yapa que mamounette qui file vite car pas regime lol


bisou


sag



ZAZA 10/01/2011 18:02



Gratin sympathique ma Germaine. Bises bonne soirée



danielle 10/01/2011 15:07



bonjour Magerde


gras !! gras !!! mais non puisque la saucisse est pressée !!!!  lol !!! et avec le chévre mmmmmmm délicieux  !!!!!!!!


merci Magerde pour cette recette demi ligth !!!!   mdr !!!!


bisous


danielle


 



Maiwenn 10/01/2011 13:57



Ca ne peut être que bon que quand il y a ce qu'il faut dedans ! Bises !



cheima 10/01/2011 11:06



Un gratin c'est toujours bon,ya3tik assaha.


bises



creatives 10/01/2011 09:43



Bonjour ma belle...


et oui, encore une recette pour les T 34/36 ça...PFFF... rien que de la lire j'ai pris 3 kilos...MDR... Mais je vais l'essayer quand même car ça m'a l'air vraiment bon !!!


Gros bisous ma belle et bonne journée à toi


BIZZ Margot



la nonna 10/01/2011 09:30



mdr oui c pas light mais c et trop bon


bisous



domicuisine 10/01/2011 09:25



on a besoin de forces pour affronter la fin de l'hiver ;-)


bizzz



louiza 10/01/2011 09:13



trés appetissant!!


bisous



sigrid 10/01/2011 07:57



sûr ce n'est pas très light mais bon quelque fois cela fait du bien bizz



zazounette 10/01/2011 04:13



rhôô ça doit être super bon ça, bisous



CLDF 09/01/2011 23:29



Oh mais ça m'a l'air très bon tout ça! Miam!


Je te souhaite une douce nuit et un bon début de semaine


Grossss bisousss***


Caroline



CLDF 09/01/2011 23:29



Oh, mais ça à l'air très bon tout ça...


Je te souhaite une douce nuit et un bon début de semaine


Grosss bisoussss***


Caroline



bluetit 09/01/2011 23:19



en regardant et lisant tes recettes, il me vient une reflexion , un peu du style je mange pour vous,


 j aime bien aussi le final on a bien dégraissée la saucisse ..


 bisous et bonne soirée



ma-ger-de 10/01/2011 14:12



mdr!! de gros bisous!!!



bibiedel 09/01/2011 22:15



merci beaucoup


bonne nuit



7 à la maison 09/01/2011 22:06



De gros bisous. Mumu



danielle 09/01/2011 21:29



hummmm ça a l'air bon....



Gégette 09/01/2011 21:29



Ca à l'air trop bon!!!



Casse-bonbec 09/01/2011 21:28



tu m'en fais quand tu veux !



toutoune 09/01/2011 21:24



heuuuuu est ce qu'il y a moyen de l'allégée en tous cas ça a l'air très bon!!


bisous


toutoune



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