pendant les fêtes, j'ai acheté un chaource....
il n'était pas trop fait à l'ouverture,
et après les gros repas, il avait du mal à diminuer,
bien qu'il soit devenu bien crémeux...
je n'ai pas voulu lui laisser le temps de s'abîmer,
il a terminé sa vie en gratin....
il faut quand même s'y prendre un peu à l'avance..
il vous faut:
2 oignons,
bien 1,8 kg de pdt,
1/2 chaource...
dans une poêle wok ( celle qui va au four..)
_ faire revenir les oignons émincés... juste avant qu'ils ne se colorent, ajouter les pdt en tranches moyennes. Couvrir et laisser cuire à feu moyen...
_ quand les pdt sont cuites aux 2/3, monter un peu la flamme pour les dorer légèrement, et préchauffer le four à 170° environ.
_ couper le fromage en lamelles, puis les intégrer au plat...
_ mettre le plat au four pour terminer la cuisson et faire gratiner...
bon appétit!!!!!!!!
commentaires
linou 16/01/2013 19:02
zazounette 16/01/2013 09:22
val 13/01/2013 14:31
stef 13/01/2013 10:49
Mely 13/01/2013 09:28
la nonna 12/01/2013 20:18
danielle 12/01/2013 17:53
Messergaster 12/01/2013 16:21
Miamana 12/01/2013 15:23
ma-ger-de 12/01/2013 16:48
Zabou 12/01/2013 15:17
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bluetit 11/01/2013 20:07
ma-ger-de 12/01/2013 09:24
isa debat 11/01/2013 19:55
ma-ger-de 12/01/2013 09:23
Gégétte 11/01/2013 19:34
ma-ger-de 12/01/2013 09:22
creation partage 11/01/2013 19:33
Barbara 11/01/2013 19:33