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Oups, j'ai bien failli vous oublier,
vilaine que je suis....
mais je dois avouer que je suis dans un état un tant soit peu léthargique......un ti crobe est passé par là.. pas bien méchant mais qui met ko...
heureusement demain c'est mercredi...
alors, coté recette, un petit rappel pour celles qui ne connaissent pas mon blog depuis longtemps:
vous connaissez sans doute les ravioles...
ces petites choses délicieuse mais hors de prix...
surtout pour une famille nombreuse.. une famille d'ogres de surcroit....
hors, la farce des ravioles n'est autre qu'un mélange de fromage blanc, persil et comté...
je fais donc assez souvent ce mélange en bonne quantité, et j'y rajoute des pates pour faire un super gratin.....
ce jour là j'ai aujouté deux ingrédients:
oignons et champignons.....( euh... et un peu de crème...)
j'avais dans mon frigo deux bons restes de pates...
hi hi ... comment je fais pour avoir deux bons restes de pates?
ben voilà:
_ un soir, après que mes ogres aient dévoré tout le repas que j'avais préparé, prévoyant assez pour que mon ainé qui rentre très tard ait de quoi manger...sauf que j'avais oublié que coté ogre, tant qu'il y en a dans les casseroles, ça mange...bref, j'avais donc refait cuire des pates après souper.... et et... ce soir là mon grand n'est pas rentré...et d'un!!!
_ le lendemain, je savais que le plat principal ne plairait pas à mon second... c'était samedi, il se lève tard mais mange en principe avec nous, donc je lui ai fait cuire des pates.. et ben bing raté... il s'est levé plus tard et s'en est allé!! et de deux!!!!!!!!
si si on y arrive au gratin....
nous y sommes:
_dans une poêle, faire revenir un ou deux oignons, puis ajouter des champignons émincés...Les laisser cuire tranquillement.
_ Pendant ce temps, mélanger environ deux bon tiers de fromage blanc pour un tiers de crème, ajouter du persil haché et du comté...
mélanger ces deux préparations aux pates, mettre dans un plat à gratin et hop.... au four...
pas trop gratiné ce soir là pour faire plaisir à mon joss...
moi je préfère quand le fromage est un peu grillé...
Bon appétit!!!!
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