750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2014-01-28T18:05:00+01:00

GRATIN DE PATES AU POISSON...

Publié par ma-ger-de

Phénomène extrêmement rare chez moi:

l'envie de manger du poisson....

 

mon corps ou plutôt mon cerveau devait en avoir besoin...

et comme j'avais un bon reste d epates, j'ai opté pour un gratin...

 

il vous faut:

 

1 oignon,

4 filets de colin ( surgelés pour moi),

1 belle poignée de champignons de paris,

quelques feuilles de céleri ciselées,

1 belle gousse d'ail hachée,

Quelques grains de mélange 5 baies écrasés,

du lait concentré, 

de la crème ( un ti peu)

un reste de pates,

un peu de rapé....

 

je l'ai préparé dans ma poêle wok ( celle dont la poignée s'enlève pour passer au four):

 

faire donc revenir l'oignon émincé, puis quand il se colore, ajouter le poisson en petits morceaux, le laisser revenir et rendre son eau en partie, puis mettre les champipi, le céleri et l'ail, ainsi que le poivre.

 

laisser cuire à feu moyen, puis ajouter lait concentré de crème pour donner de l'onctuosité,

006-copie-4.JPG

ajouter alors les pates et bien remuer.

saupoudrer de gruyère et enfourner à 180°

 

008-copie-1.JPG

 

il manque un peu de gratinage...

j'ai contasté donc que mon nouveau four ne gratinait pas aussi bien que l'ancien....

et surtout qu'il était moins rapide à la cuisson, bien qu'il soit à chaleur tournante..

du coup ça nous a valu quelques repas ou gouters un peu tardifs...

il va falloir que je prenne l'habitude de m'agiter un peu plus tôt!!!

 

bonne soirée à tous!!

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires
S

t'es malade? ;)


 
Répondre
M






M

Merci Magerde , oui j'ai été gatée pour mes 70 ans , les enfants se sont dit que j'avais besoin de me reposer aprés le vélo donc beau fauteuil , j'y suis bien pour regarder la télé ! Merci pour
ta recette , je la met de coté car c'est souvent que j'ai un reste de pates et nous aimons le poisson ! Bonne soirée , bisous 
Répondre
M

Un joli plat complet!
Répondre
G

une envie de poisson, ça se respecte !!!


gros bisous ma germaine !


 
Répondre
C

mes enfants adore les gratins de pate au poisson
Répondre
S

coucou ma douce


douce fin de journée


ti bo du mercredi
Répondre
B

super, ça donne des idées !! bisous
Répondre
M

Je ne pense pas à cuisiner du poisson... pourtant c'est tellement bon!! Ta recette fait envie!
Répondre
C

hum trop bon!!! une bonne idée pour manger du poisson!!! 


On regrette toujours nos vieux fours, quand on avait une telle habitude pour s'en servir!!! tu devais le connaitre par coeur!!! Le nouveau n'a plus qu'à etre à la hauteur!!!! ah ah!!!


Bisouuuuuus magerde!!!!
Répondre
I

Ton four ne chauffe pas assez, le mien chauffe trop ....lol


Ta recette me plait bien ....


Belle journée !
Répondre
L

J'aurais bien voulu y gouter!!!!!!!!!!!


Merci pour le partage


bizz
Répondre
V

Moi j'adore le poisson !


MERCI ET BRAVO


GROS BISOUS



Répondre
S

UN régal


assez originale ta recette


je te souhaite une belle soirée


gros bisous
Répondre
H

moi j'adore le poisson tous les poissons bonne soirée
Répondre
D

coucou ma Belle


MIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAM , trop bon avec du poisson  !!


oui mais pas tout les jours !! LOL !!


t'as pas honte de nous faire SALEVER ainsi ???


gros gros bisousssssssssssssssss ma Belle


danielle
Répondre
M


coucou ma belle et un grand merci!!!!!!!!!!! j'ai reçu ta carte, elle est trop belle!! bravo bravo et merci!!!!!!!!!! et plein de bisous!!!



P

oh lalaj'adore ce genre de plat ,le poisson passe mieux surtout pour les petits et les vieux hihi!!


tu vois ton four chaleur tournante ,moi je trouve le mien aussi peu rapide      c'est la "nouvelle vague" sans doute
Répondre
C

tiens, c'est marrant, ça : avec mon four à chaleur tournante, je dois toujours mettre 10 min de moins que sur les recettes, sinon, c'est trop cuit !


bisous
Répondre
M


ben avec mon ancien c'était ça....



N

MIAMMM ! j'ai aussi déjà constaté que la chaleur tournante chauffe moins vite ....


Bisous, bonne soirée
Répondre
Z

Je remplace les pâtes par du riz et le tour est joué. Merci pour ce gratin ma Germaine. Bises et bonne soirée. ZAZA
Répondre
L

un bon gratin bien complet comme tu en est la reine ;) bisous et bonne soirée !
Répondre
A

CC ! bizarre , normalement les nouveaux fours " carburent " .... Bon mais alors pour ta recette tu m'é"pates" ! des restes de pates chez toi ! , premier : oups ! , du poisson : 2° oups , un TI
PEU de crème et un PEU de gruyère = alors je n'y comprends plus rien ...MDR ! c'est le régime ou quoi ? bisous, joëlle
Répondre
M


ben pour le four je m'y attendais un peu, mon vieux était assez exceptionnel... ( à l'époque, en 87, j'avais pu l'avoir au prix grossiste et je l'avais déjà payé 4200 francs, donc tu vois le
truc...mes gateaux cuisaient en 15 à 20 mn...


et hi hi pour les restes de pates... ben quand tu fais pour 6 et qu'au final on est que 4.... ça fait un petit reste.. tu mets au frais.. et quand le lendemain tu fais et qu'au final, ben y en a
un qui n'a aps faim ou qui ne vient pas, ben rebelote...


après un ti peu... un peu.. c'est comme les poignées, on n'a aps tous les même mains!!mdr!!! bisous ma belle!!!



B

 je retirerai la crême, ta recette me plait bien,


 pour ton four regarde si tu peux mettre en position gril  pour gratiner


 bisous bonne soirée  au chaud .


 
Répondre
M


ben j'ai pris le grill, par contre je vais tester le tournebroche, il semblerait que la résistance du plafond soit plus forte à ce moment là...j'va bien trouver... bisous!!!



A

Un plat complet qui me fait envie , j'adore le colin :)Bisous
Répondre

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog