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2010-01-26T09:51:00+01:00

GRATIN DE LEGUMES DOUCEUR.....

Publié par ma-ger-de

un bon gratin qui réchauffe... par ces soirées d'hiver que demander de plus?

un plat complet...un mélange de saveurs douces réhaussé avec un peu de carvi.....


Dans une poêle wok, faire revenir:

2 oignons,
puis ajouter en les coupant en dés:

1 gros panais,
1 belle patate douce.

ajouter ensuite un belle courgette en lamelles.

mettre un couvercle troué et amener les légumes à mi cuisson.

assaisonner alors avec sel, poivre et  une cat de carvi( 1001 épices)

ensuite, saupoudrer d'une grosse cas de farine, touiller et mouiller doucement avec du lait mais sans noyer les légumes.
couper le feu, ajouter alors du jambon  en petits morceaux et une poignée de gruèyre.

mettre à gratiner , les légumes finiront de cuire...

cuisine2-2592.JPG


Attention, durant toutes les opérations, remuer délicatement avec une spatule plate afin de ne pas réduire les légumes en purée!!!

cuisine2 2594

Bon appétit!

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commentaires
S

voilà un bon petit gratin
bz


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A

si jamais j'ai de nouveau du panais dans le panier, je testerais, car ma prmière expérience (velouté de panais) a été désastreuse


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G

que j'aime ce genre de plat !en plus d'être bon, il est beau !bisous Magerde !


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M

J'adore les gratins!!

P.S:Les mandarines sont dans les arbres dans mon jardin!


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N

je prends note de cette recette merci ma belle
nicole 


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L

Miam...j'adore !!! Bises et bonne fin de soirée


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N

Ce petit gratin avec des légumes que j'adore! est parfait!! Le carvi est une épice que j'utilise beaucoup et que j'adore!
le marige carotte/carvi est aussi génia tu verras!!l!!
Bisous ma jolie et douce nuit §§


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D

c sur qu'avec toutes ces bonnes choses ça doit être délicieux ... en plus ça fait de jolies couleurs  ;-)
bizzz


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J

Il a l'air crémeux ce gratin ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


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C

hummmmmmmm faut vraiment que j'arrete de trainer sur ton blog lol non je pourrais pas mdr mais ça a l'air bien bon bisous


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L

Tien, moi qui suis adepte du gratin de légumes, je n'ai jamais fait de cette façon ! Bizzz


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M

Oups ça Tilda m'a dit oui!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bisous


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L

hummmmmmmm!! ton gratin est très appétissant!! merci pour le partage! bises


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B

Très bon gratin! Merci pour tes précisions sur la présure, j'ai appelé des pharmacies mais ils ne l'ont que sur commande... Pas super mais bon... Juste encore une petite question: ton flacon fait
combien de ml et tu l'utilises depuis combien de temps? Car vu que tu me dis que tu viens de le finir apparemment, j'aimerai bien voir si le flacon dure assez longtemps et s'il ne part pas trop
vite car les prix que m'ont donné les pharmacies sont assez élevés je trouve. Alors si le flacon dure ça va mais sinon ça fait chéro lol! Bises.


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M

je suis désolée d'arriver aussi tard pour te répondre..... le flacon fait 9 ml et coute ici 5,60 cts. je viens d'en racheter un. le premier, je l'avais depuis début décembre et m'aurait fait encore
pas mal de temps si mon homme ne me l'avait pas vidé en essayant de faire des fomages autrement qu'avec la fromagère!!lol pour ses premiers essais, il a tenté jusqu'à une trentaine de gouttes..
autant te dire que mon flacon est vite descendu!! mais sincèrement, je trouve que ça vaut le coup. par contre, à la pharma, ils vendent aussi des sachet de ferment qui coutent 4€ et valable pour un
litre de lait ( sic!!)
pourinfo, mon homme a réussi, sauf qu'il a eu besoin du radiateur!! donc au mois de mai: difficile de fabriquer des fromages!!lol


J

Cela doit effectivement être très doux au palais.


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B

Je suis d' accord, les légumes, c' est sans modération!!!!!!!!
bisesssssssss 


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K

j'aime bien ta recette merci beaucoup bisous et bon après midi


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A

hum il a l'air vraiment bon bravo


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C

miam miam ! cela a l'air bien apétissant !


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F

il doit etre seccullent ton gratin


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