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2013-05-16T18:28:00+02:00

GRATIN AVEC LES MERGUEZ DE VELLERON...

Publié par ma-ger-de

Comment ça vous ne connaissez pas les merguez de velleron?

 

mdr!! chez nous c'est en train de devenir une spécialité...

donc pour celle qui sont du coin, je vous ramène à mon article

viande à velleron...et vous comprendrez tout....

 

j'avais déjà cuisiner ces merguez là, épatée qu'elles ne fondent pas plus à la cuisson..

alors ce jour là, j'ai décidé de vous le montrer...

les voici avant cuisson:

007-copie-12.JPG

 

pas mal les betioles hein? l'assiette est une assiette à dessert d'un format tout à fait convenable...

dans la poêle:

008-copie-8.JPG

 

attention!!

le chef et sa madame m'on bien dit de ne pas les piquer... elles sont préparées dans de vrais boyaux...

et donc maintenant une fois cuite... et comme vous pouvez le voir, quasi rien comme gras dans la poêle...mais toujours autant à manger:

009-copie-6.JPG

 

donc passons au gratin....

tout simple mais bien gouteux:

 

pendant que les merguez cuisaient, j'ai fait revenir quelques champignons,

jeleur ai ajouté les merguez coupées en morceaux, mes pates, et 200 gr de cheddar rapé...( une partie mélangée, un autre pour parsemer ).

un ti tour au four et...

à table!!!

 

010-copie-5.JPG

 

un plat unique qui cale et réchauffe..

y en a bien besoin en ce moment non?

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commentaires
Z
Zabou
18/05/2013 12:04
<br /> C'est une bonne idée !<br /> <br /> <br /> Bisous !<br /> <br /> <br /> Zabou<br />
Répondre
M
Miamana
17/05/2013 18:06
<br /> Elles ont l'air bien bonnes ces merguez!!!<br />
Répondre
G
gridelle
17/05/2013 16:54
<br /> ben voilà! j'ai envie de merguez!!!<br />
Répondre
V
Valie
17/05/2013 16:32
<br /> Et bien ce gratin a du caractère avec ces merguez de Velleron ?!<br /> <br /> <br /> ça ouvre l'appétit<br /> <br /> <br /> GROS BISOUS VENTEUX ET PLUVIEUX DU VENDREDI SOIR<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
annie72
17/05/2013 13:35
<br /> ahhh oui nous avons "gouté" votre mistral , surtout sur le marche de Carpentras , tout le monde toussait, éternuait , se mouchait , une hate de repartir loin des marronniers . Nous avons profités<br /> de notre semaine pour aller faire un tour aux aiguilles du luberon , super ces villages , des gens bien sympa , des super expos .<br /> <br /> <br /> Vivement le mois d'aout , pour repartir en rando dans votre merveilleuse région .<br /> <br /> <br /> Biz<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
M
ma-ger-de
17/05/2013 14:13
<br /> <br /> lol!! et après on parle de la douceur de la provence hein? et tu as raté les pluies du sud comme aujourd'hui à midi, où malgré le parapluie en 5mn tu es mouillée jusqu'à la culotte!!mdr!!<br /> bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Laure
17/05/2013 10:45
<br /> Miam, miam ;-)<br /> <br /> <br /> Bisous Lolo<br />
Répondre
M
ma-ger-de
17/05/2013 14:10
<br /> <br /> bisous ma belle!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
chacha
17/05/2013 10:18
sympa ton gratin, j'essairais avec mes merguez de boeuf parce qu'ici notre plan viande c'est un abattoir de boeuf qui vend la viande en gros, viande du coin et super tendre, seul bémol c'est que du<br /> boeuf et je crois peut-être du veau mais à vérifier. bonne journée
Répondre
M
ma-ger-de
17/05/2013 14:10
<br /> <br /> oh c'est super ça!! nous nous ne sommes pas dans uen région à viande!!! bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
la nonna
17/05/2013 08:42
<br /> puréééééééé,elles sont superbes tes merguezzzzzzzzzz<br />
Répondre
M
ma-ger-de
17/05/2013 10:11
<br /> <br /> ouais t'as vu ça? au moins t'as de quoi manger!!mdr<br /> <br /> <br /> <br />
H
helene
17/05/2013 07:45
<br /> j'ai toujours un peu de mal avec les " merguez " que je trouve un peu trop épicées souvent à mon goût mais bonne idée quand même<br /> <br /> <br /> bises helene et bonne journée<br />
Répondre
T
tricotitine
17/05/2013 07:42
<br /> Une belle viande de qualité!  Tu dois apprécier. <br /> <br /> <br /> Je me demande si je vais pas faire une raclette ce week-end, comme plat de saison!<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
B
Babette
17/05/2013 07:05
<br /> Un bon plat de saison effectivement !!....  j'en ai marre !!!! j'veux du soleil !!!<br /> <br /> <br /> gros bisous ma belle....<br />
Répondre
M
manue
17/05/2013 06:27
<br /> c'est vrai que les bons plats chauds en ce moments sont les biens venus! bisous<br />
Répondre
D
Domi
16/05/2013 23:59
<br /> tjs de chouettes idées par ici ;-)<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> aussi sur www.domigateaux.be<br />
Répondre
Z
ZAZA
16/05/2013 22:37
<br /> Sympa, mais hier j'ai ma provision de poisson. Lotte, bar, et raie. C'est bon pour ma mémoire. Bises et bonne soirée<br />
Répondre
L
lolo
16/05/2013 21:49
<br /> un régal ce gratin ! miam miam ! bises<br />
Répondre
G
Gégétte
16/05/2013 21:47
<br /> tiens j'ai des copains qui habitaient là bas !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
M
ma-ger-de
17/05/2013 07:52
<br /> <br /> hi hi j'y suis toujours fourrée: d'une pour aller à la poste, on peut s'y garer et le postier est super aimable, et petit à petit, ben j'y vais de plus en plus souvent...ça reste encore village<br /> et les gens disent bonjour!!!bisous ma gegette!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
Nini68
16/05/2013 21:44
<br /> Une façon originale de servir les merguez, quand on n'a pas envie de grillades ....<br /> <br /> <br /> Bizzzzz<br />
Répondre
M
ma-ger-de
17/05/2013 07:50
<br /> <br /> ben voilà, j'adore les merguez mais pas trop les grillades..lol<br /> <br /> <br /> <br />
S
Steph/Lotus
16/05/2013 21:39
<br /> miam miam ! Des bisous pluvieux mais chaleureux !<br />
Répondre
A
annie72
16/05/2013 21:18
<br /> pfff meme pas eu le temps d'aller faire un tour à  Velleron , la semaine fut trop courte . Vivement le mois d'aout . (toujours du mistral ???)<br /> <br /> <br /> biz<br />
Répondre
M
ma-ger-de
17/05/2013 07:46
<br /> <br /> lol!! alors tu as gouté au mistral? pas mal hein? ben non, a pu mistral mais trois jours de flotte... aujourd'hui ça a l'air d ebien commencer, mai sil parait que ça ne durera pas... alors, as tu<br /> trouvé quelques bouts de tissus?<br /> <br /> <br /> <br />
S
stef
16/05/2013 21:16
<br /> hummm j'aime beaucoup !<br />
Répondre
T
THOREZ Dominique
16/05/2013 20:55
<br /> Bonjour. Qu'elles sont appétissantes ces merguezs. Belle idée ta recette. Je prends. Chez nous, ce soir, c'était de la "Maroilleflette" : ca réchauffe !!! Bises. (toujours l'attelle, c'est<br /> vraiment embêtant mais plus que patience à prendre). Amitiés Dominique T<br />
Répondre
M
ma-ger-de
16/05/2013 21:09
<br /> <br /> rho ben nous dès qu'il y a du fromage... on arrive!!!! allez tient bon ma belle et de gros bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />
P
pierrette
16/05/2013 20:52
<br /> super  moij'aime quand c'est ainsi et bien nous gratin idem sauf que j'ai mis  des saucisses de strasbourg en morceaux et voilà avec cette GROSSE CHALEUR  faut remplir nos ventres<br /> de chaud  a++<br />
Répondre
M
ma-ger-de
16/05/2013 21:08
<br /> <br /> lol!! devine avec quoi on a terminé le repas?!!!la tome!!!miam de miam!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
martine
16/05/2013 20:40
<br /> super appétissant ton gratin.... j'ai faim.... mdr !!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée et gros bisous<br /> <br /> <br /> martine<br />
Répondre
A
Amie&#039;lie
16/05/2013 20:34
<br /> J'arrive, pour le prochain barbecue lol ! elles semblent très bonnes ces merguez, ça change effectivement de ces choses qui réduisent de moitié et salissent la cuisine... Bonne soirée<br />
Répondre
D
danielle
16/05/2013 20:23
<br /> coucou ma Magerde<br /> <br /> <br /> SNIFFF !! pas de merguez de Velleron ici  !!<br /> <br /> <br /> une délicieuse recette !! MERCI  !!<br /> <br /> <br /> ici un temps a manger de la choucroute  !!! LOL !!<br /> <br /> <br /> gros bisousssssssssss ma belle<br /> <br /> <br /> danielle<br />
Répondre
M
ma-ger-de
16/05/2013 21:04
<br /> <br /> rho de la choucroute..... rho voui j'en veux!!!mdr!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Méline
16/05/2013 20:17
<br /> Merguez en gratin, voilà un plat revisité, gourmand, superbe et succulent, j'adore les merguez lorsqu'elles sont superbement réalisées et à voir la photo c'est le cas, alors ta recette est juste<br /> merveilleuse de saveurs et de goûts comme j'aime, un tout grand bravo à toi ! magnifique et "topissime"...<br /> <br /> <br /> très belle fin de journée de jeudi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
Répondre
A
avisteste (claire)
16/05/2013 19:52
<br /> bon ok,tu nous invitent tous ce soir cher toi<br />
Répondre
I
isacy
16/05/2013 19:32
<br /> Je ne connais pas les merguez de Velleron mais je connais bien son marché paysan!!!<br /> <br /> <br /> Doux bisous<br />
Répondre
M
ma-ger-de
16/05/2013 21:03
<br /> <br /> et oui, marché où je ne vais plus tant les tarifs sont pour touristes..mais à la petite épicerie du village, le monsieur est boucher et a une super viande à prix super correct.. je ne la prends<br /> plus que là bas.. alors dis moi, tu comptes les semaines? bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />

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