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2013-05-16T18:28:00+02:00

GRATIN AVEC LES MERGUEZ DE VELLERON...

Publié par ma-ger-de

Comment ça vous ne connaissez pas les merguez de velleron?

 

mdr!! chez nous c'est en train de devenir une spécialité...

donc pour celle qui sont du coin, je vous ramène à mon article

viande à velleron...et vous comprendrez tout....

 

j'avais déjà cuisiner ces merguez là, épatée qu'elles ne fondent pas plus à la cuisson..

alors ce jour là, j'ai décidé de vous le montrer...

les voici avant cuisson:

007-copie-12.JPG

 

pas mal les betioles hein? l'assiette est une assiette à dessert d'un format tout à fait convenable...

dans la poêle:

008-copie-8.JPG

 

attention!!

le chef et sa madame m'on bien dit de ne pas les piquer... elles sont préparées dans de vrais boyaux...

et donc maintenant une fois cuite... et comme vous pouvez le voir, quasi rien comme gras dans la poêle...mais toujours autant à manger:

009-copie-6.JPG

 

donc passons au gratin....

tout simple mais bien gouteux:

 

pendant que les merguez cuisaient, j'ai fait revenir quelques champignons,

jeleur ai ajouté les merguez coupées en morceaux, mes pates, et 200 gr de cheddar rapé...( une partie mélangée, un autre pour parsemer ).

un ti tour au four et...

à table!!!

 

010-copie-5.JPG

 

un plat unique qui cale et réchauffe..

y en a bien besoin en ce moment non?

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commentaires
Z
<br /> C'est une bonne idée !<br /> <br /> <br /> Bisous !<br /> <br /> <br /> Zabou<br />
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M
<br /> Elles ont l'air bien bonnes ces merguez!!!<br />
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G
<br /> ben voilà! j'ai envie de merguez!!!<br />
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V
<br /> Et bien ce gratin a du caractère avec ces merguez de Velleron ?!<br /> <br /> <br /> ça ouvre l'appétit<br /> <br /> <br /> GROS BISOUS VENTEUX ET PLUVIEUX DU VENDREDI SOIR<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> ahhh oui nous avons "gouté" votre mistral , surtout sur le marche de Carpentras , tout le monde toussait, éternuait , se mouchait , une hate de repartir loin des marronniers . Nous avons profités<br /> de notre semaine pour aller faire un tour aux aiguilles du luberon , super ces villages , des gens bien sympa , des super expos .<br /> <br /> <br /> Vivement le mois d'aout , pour repartir en rando dans votre merveilleuse région .<br /> <br /> <br /> Biz<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br />
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M
<br /> <br /> lol!! et après on parle de la douceur de la provence hein? et tu as raté les pluies du sud comme aujourd'hui à midi, où malgré le parapluie en 5mn tu es mouillée jusqu'à la culotte!!mdr!!<br /> bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Miam, miam ;-)<br /> <br /> <br /> Bisous Lolo<br />
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M
<br /> <br /> bisous ma belle!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
sympa ton gratin, j'essairais avec mes merguez de boeuf parce qu'ici notre plan viande c'est un abattoir de boeuf qui vend la viande en gros, viande du coin et super tendre, seul bémol c'est que du<br /> boeuf et je crois peut-être du veau mais à vérifier. bonne journée
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M
<br /> <br /> oh c'est super ça!! nous nous ne sommes pas dans uen région à viande!!! bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> puréééééééé,elles sont superbes tes merguezzzzzzzzzz<br />
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M
<br /> <br /> ouais t'as vu ça? au moins t'as de quoi manger!!mdr<br /> <br /> <br /> <br />
H
<br /> j'ai toujours un peu de mal avec les " merguez " que je trouve un peu trop épicées souvent à mon goût mais bonne idée quand même<br /> <br /> <br /> bises helene et bonne journée<br />
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T
<br /> Une belle viande de qualité!  Tu dois apprécier. <br /> <br /> <br /> Je me demande si je vais pas faire une raclette ce week-end, comme plat de saison!<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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B
<br /> Un bon plat de saison effectivement !!....  j'en ai marre !!!! j'veux du soleil !!!<br /> <br /> <br /> gros bisous ma belle....<br />
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M
<br /> c'est vrai que les bons plats chauds en ce moments sont les biens venus! bisous<br />
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D
<br /> tjs de chouettes idées par ici ;-)<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> aussi sur www.domigateaux.be<br />
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Z
<br /> Sympa, mais hier j'ai ma provision de poisson. Lotte, bar, et raie. C'est bon pour ma mémoire. Bises et bonne soirée<br />
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L
<br /> un régal ce gratin ! miam miam ! bises<br />
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G
<br /> tiens j'ai des copains qui habitaient là bas !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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M
<br /> <br /> hi hi j'y suis toujours fourrée: d'une pour aller à la poste, on peut s'y garer et le postier est super aimable, et petit à petit, ben j'y vais de plus en plus souvent...ça reste encore village<br /> et les gens disent bonjour!!!bisous ma gegette!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Une façon originale de servir les merguez, quand on n'a pas envie de grillades ....<br /> <br /> <br /> Bizzzzz<br />
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M
<br /> <br /> ben voilà, j'adore les merguez mais pas trop les grillades..lol<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> miam miam ! Des bisous pluvieux mais chaleureux !<br />
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A
<br /> pfff meme pas eu le temps d'aller faire un tour à  Velleron , la semaine fut trop courte . Vivement le mois d'aout . (toujours du mistral ???)<br /> <br /> <br /> biz<br />
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M
<br /> <br /> lol!! alors tu as gouté au mistral? pas mal hein? ben non, a pu mistral mais trois jours de flotte... aujourd'hui ça a l'air d ebien commencer, mai sil parait que ça ne durera pas... alors, as tu<br /> trouvé quelques bouts de tissus?<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> hummm j'aime beaucoup !<br />
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T
<br /> Bonjour. Qu'elles sont appétissantes ces merguezs. Belle idée ta recette. Je prends. Chez nous, ce soir, c'était de la "Maroilleflette" : ca réchauffe !!! Bises. (toujours l'attelle, c'est<br /> vraiment embêtant mais plus que patience à prendre). Amitiés Dominique T<br />
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M
<br /> <br /> rho ben nous dès qu'il y a du fromage... on arrive!!!! allez tient bon ma belle et de gros bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> super  moij'aime quand c'est ainsi et bien nous gratin idem sauf que j'ai mis  des saucisses de strasbourg en morceaux et voilà avec cette GROSSE CHALEUR  faut remplir nos ventres<br /> de chaud  a++<br />
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M
<br /> <br /> lol!! devine avec quoi on a terminé le repas?!!!la tome!!!miam de miam!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> super appétissant ton gratin.... j'ai faim.... mdr !!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée et gros bisous<br /> <br /> <br /> martine<br />
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A
<br /> J'arrive, pour le prochain barbecue lol ! elles semblent très bonnes ces merguez, ça change effectivement de ces choses qui réduisent de moitié et salissent la cuisine... Bonne soirée<br />
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D
<br /> coucou ma Magerde<br /> <br /> <br /> SNIFFF !! pas de merguez de Velleron ici  !!<br /> <br /> <br /> une délicieuse recette !! MERCI  !!<br /> <br /> <br /> ici un temps a manger de la choucroute  !!! LOL !!<br /> <br /> <br /> gros bisousssssssssss ma belle<br /> <br /> <br /> danielle<br />
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M
<br /> <br /> rho de la choucroute..... rho voui j'en veux!!!mdr!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Merguez en gratin, voilà un plat revisité, gourmand, superbe et succulent, j'adore les merguez lorsqu'elles sont superbement réalisées et à voir la photo c'est le cas, alors ta recette est juste<br /> merveilleuse de saveurs et de goûts comme j'aime, un tout grand bravo à toi ! magnifique et "topissime"...<br /> <br /> <br /> très belle fin de journée de jeudi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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A
<br /> bon ok,tu nous invitent tous ce soir cher toi<br />
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I
<br /> Je ne connais pas les merguez de Velleron mais je connais bien son marché paysan!!!<br /> <br /> <br /> Doux bisous<br />
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M
<br /> <br /> et oui, marché où je ne vais plus tant les tarifs sont pour touristes..mais à la petite épicerie du village, le monsieur est boucher et a une super viande à prix super correct.. je ne la prends<br /> plus que là bas.. alors dis moi, tu comptes les semaines? bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />

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