Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2013-02-24T19:19:00+01:00

GOULASH CON CARNE PROVENCAL AU CAJUN....

Publié par ma-ger-de

Ben voui je sais bien...

mais que voulez vous...

le mistral a emporté le peu de cerveau qu'il me restait..

alors coté titre, je fais ce que je peux avec ce que j'ai....

 

et n'empêche que c'est un bon plat qui réchauffe..

ce qu'on apprécie par les temps qui courent...

 

017.JPG

 

je l'ai préparé en cocotte minute ;

et il vous faut:

2 gros oignons,

1 gousse d'ail,

quelques morceaux de viande de boeuf pour bourguignon,

2 steack hachés,

1/2 l de coulis de tomate ( fait maison pour moi),

1 morceau de céleri,

1 poivron épluché et coupé en petits morceaux,

1 bol de haricots coco...

1 poignée de tomates séchées ( et congelées pour moi),

1 brique de purée de tomate,

1 verre de vin+ 1 verre d'eau,

1 kub or,

Cac de paprika,

1 cas de cajun.

 

Faire revenir l'oignon émincé, puis ajouter tous les ingrédients un à un sauf le cajun, et prenant soin d'émietter les steacks hachés.

 

Fermez la cocotte, laisser monter en pression.

au premier pschit, mettre sur feu tout doux et laisser mijoter au moins 30, voir 40 mn.

à l'ouverture, ajouter le cajun, touiller, et servir bien chaud avec un riz blanc...

<

<

<

le plat est bien conséquent et nous a fait deux repas:

le lendemain, je l'ai mélangé à un reste de pates, saupoudré de gruyère et hop!! au four pour un super gratin...

 

miam!

Voir les commentaires

commentaires

Juliette 26/02/2013 12:52


Moi je l'aime bien ton titre 

Sonya,La ptite créole 25/02/2013 19:44


c'est délicieux ce que tu nous proposes pour ce début de semaine


Belle fin de journée


ti bo créoles

buddlehia 25/02/2013 19:42


Tu as raison c'est un délicieux plat qui réchauffe les coeurs, bigs bisous

Miamana 25/02/2013 14:24


Vive le vent moi je dis, miam!

Méline 25/02/2013 13:55


Je trouve ton idée de titre géniale ! voilà que nous allons ainsi déguster "hongrois", "texans",  "provençal" et "louisianais", c'est juste formidable, un voyage culinaire excellent et
superbe comme j'aime et un plat qui me tente infiniment, bravo et merci à toi, très belle recette aussi gourmande que délicieuse !


Je te souhaite une excellente journée de lundi, bisous


Jacqueline

danielle 25/02/2013 12:28


coucou ma Magerde


une trés bonne recette !!


mais là je passe mon tour , pas bon les cocos pour mes intestin  !!!


bonne journée ma belle , BISOUSSSSSSSSSSSSSS


danielle

Messergaster 25/02/2013 12:09


brien gratiné au four, ça devait être exquis aussi!

isacy 25/02/2013 10:56


Il ressemble étrangement à mon boeuf en sauce fait ce WE!!!!Transmission de pensées...


Doux bisous ma belle

THOREZ Dominique 25/02/2013 09:56


Bonjour Rachel. Hummm, que cela doit être bon. Encore de bien bonnes idées ! et avec des cocos en plus ! tout ce que j'aime. Merci à toi. Bises Amicalement Dominique T

ma-ger-de 25/02/2013 11:04



ah ah !! bisous ma belle!! et avec du soleil et moins d event...ouf!!



BAbette 25/02/2013 07:20


La goulash....... trop trop bon..... et comme ça, ca a l'air super bon aussi !!! gros bisous !!!!!

brigitte gay 25/02/2013 06:50


Resette sympa , mais dans ma contrée il faudra atendre.......Encore que....ça ne nous dérange pas pls que ça lol !


Sinon c'est qoi le cajun , ben oui je ne connais pas tout et heureusement car comme ça j'en apprend un peu plus chaque jour.


 


Bon lundi


 


Bise


 


Brigitte du Port

ma-ger-de 25/02/2013 08:55



lol!! alors le cajun est un mélange d'épices, c'es tun partenaire de la guadeloupe qui me l'avait fait découvrir..l'an dernier, une voisine est partie là bas et m'en a ramené, la vendeuse lui a
expliqué que ça venait de la louisiane... bisous ma belle



avisteste 25/02/2013 06:48


coucou ,je trouve que ton titre a eu beaucoup de cherche malgré le petit cerveau qui te resté ,lol


non le titre a bien été representer pour ton plat gros zou

Valie 25/02/2013 06:37


ben je trouve que le mistral te donne de bonnes idées de régal !


merci et Bravo


GROS BISOUS ENSOLEILLES



martine 25/02/2013 06:36


un plat pour bien réchauffer comme on aime..


Merci


gros bisous


martine

helene 24/02/2013 22:36


j'y aurais iben gouté à ce petit plat...


biz et bonne nuit helene

Amie'lie 24/02/2013 21:52


Une mixité de cultures à faire rêver lol, exactement ce qu'il faut par ce temps, chez moi il a neigé à gros flocon tout l'après-midi, du coup le chat de mes voisins n'est pas venue me voir
grrr... 

zaza 24/02/2013 21:38


Une idée sympa.... Cela réchauffe... il fait froid aussi chez nous. Bises et bonne soirée

assia 24/02/2013 21:06


Miam miam très appétissant:)Plein de bisous

7 à la maison 24/02/2013 20:43


ça va ce soir, t'as pas fait ta vilaine, pas de recette sucrée !!! lol


Comme tu dis d'un temps pareil, ta recette, top top


De gros bisoussssssssss ma grande


Mumu

la nonna 24/02/2013 20:37


j adore ta recette, elle est trop bien, bisouss

Steph/Lotus 24/02/2013 20:16


Ah sympa le plat qui réchauffe :) bizzzz

pierrette 24/02/2013 20:06


avec le froid quenous avons je crois queje vais étudier ce menu..


 

ma-ger-de 24/02/2013 21:04



j'y ai pensé en rédigeant la recette!!! bisous!!!



jacqueline de toulon 24/02/2013 20:04


Bonsoir j'aime beaucoup ce plat et le bonus c'est monsieur qui cuisine.Bonne semaine

Nini68 24/02/2013 19:56


Ben écoute .... ton machin-truc con carne m'a l'air bien sympa !!! et tu as toujours de bonnes idées ! Ici c'était rizotto champi-courgettes, premier repas après gastro ....


Bonne soirée, Bizzzzz

Llysa 24/02/2013 19:45


hummm un bon plat de saison! merci pour le partage ma belle! bisouss

disou 24/02/2013 19:24


Mais ma Rachel... C'est comme ca qu'on t'aime nous!! Avec des titres bidons mais des recettes en beton qui te font deux repas en plus!! mdr!


Merciiiiii pour cette double tuerie!!!


Bonne soiree du dimanche!! je te fais un gros grosbisoudisouxxxxxxxxxxxxxxxx

Casse-bonbec 24/02/2013 19:22


ça a l'air bien bon, ton plat citoyen du monde !

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog