GAUFRES AU CHOIX: FERMES OU MOELLEUSES....

je ne sais pas comment ça se passe chez vous,

mais ici certains aiment les gaufres fermes et calantes..

et d'autres bien molles... et si glissantes qu'on peut en avaler des tonnes...

alors avec une recette et mon super gaufrier, j'ai contenté tout le monde

pour la pate,

j'ai mélangé:

350 gr de farine,

4 oeufs,

du sel,

70 gr de crème fraiche,

1 bte de lait concentré sucré,

1 petite cas de levure de boulange,

150 ml de lait.

J'ai laissé la pate se reposer au moins une heure,

et j'en ai cuit la moitié, thermostat 8....

j'ai obtenu des gaufres denses et fermes... et croustillantes...

super bonnes et super économiques,

car on en mange une deux, mais ensuite on est vite calé ( hi hi pas besoin d'en faire des tonnes)...

ensuite, j'ai allongé ce qui restait de pate avec un peu de lait, et j'ai baissé le thermostat à 6....

et là:

gaufres super fines, fondantes... terribles!!!!!

encore un grand merci à mon partenaire:

et à vous de vous régaler!!

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commentaires

barbara 31/03/2014 17:22

faudrait vraiment que je nettoie mon gaufrier ...

mamounette 24/03/2014 09:59

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Bisous

lolo 24/03/2014 07:57

Je sens que je vais le régaler avec mon nouveau joujou ! Bises et bonne journée !

Son,ya 23/03/2014 19:25

petit coucou

j'espère que tu as eu un ciel clément

pour nous ça va

je te souhaite une belle soirée

bisous de la Martinique

Gégétte 23/03/2014 14:36

bravo ma germaine !!!

gros bisous

lanonna 23/03/2014 12:52

miamm ,moi je les aime craquantes

fred 23/03/2014 08:08

merci pour ta recette ... j'ai un gaufrier qui fonctionne mal c quel marque le tient ?

bon dimanche

ma-ger-de 23/03/2014 09:06

alorsaprès avoir tainé des années un vieux madoèles teffal qui a rendu l'âme, je m'en suis acheté un pas trop cher... une cata qui a laché en moins de six mois....

le mien m'a été offert par mon partenaire frifri ( clique sur le logo pour voir la boutique), c'est ce modèle là:

http://fr.frifri-shop.com/fr/frifri/gaufriers/25-gaufrier-frifri-wa102-plaque-gaufrier-6x10-gaufre-traditionnelle-belge-achat-en-ligne

il est super!!!

Valie 23/03/2014 06:16

Et tu réponds toujours à chaque demande comme ça ???

Bon OK

Alors pour moi une bien ferme avec du Nutella et un pompon de chantilly.... lol

BRAVO ET MERCI

GROS BISOUS PLUVIEUX

DOUX DIMANCHE

ma-ger-de 23/03/2014 08:56

danielle 22/03/2014 21:52

Coucou ma belle

GRRRRRRRRRRRRR !! même à cette heure tardive tu nous donne FAIMMMMMMMMMMMMMMMM !!!

Mais bon je resterai raisonnable pour ce soir , aprés le super bon gâteau ( offert gratuitement par Auchan , pour l'anniv de zhomme ) tout au chocolat , je garde les gauffres pour le ptit déj !!
MDR !!

trop MAIM MIAM tout celà !!

pleins de gros bisousssssssssssssssss ma Belle

danielle

ma-ger-de 23/03/2014 08:55

mdr!!bisous ma belle!!!

la butineuse 22/03/2014 21:23

Je les aime plutôt fermes et croustillantes mais je ne serais pas contre une fine et bien fondante!

merci pour le partage de ces belles gaufres!

bizz

alice 47 22/03/2014 21:03

hummm !!!! avec du chocolat fondu ...je salive sur le clavier !! Bisous

lol!! bisous ma belle et bon dimanche!!

martine 22/03/2014 20:43

Je n'ai toujours pas satisfaite mon envie de gaufres. Il va falloir que je m'y mette. Tu me donnes trop envie...

Bonne soirée

Gros bisous

martine

Assia 22/03/2014 20:30

Moi j'en veux un peu de tout lol miam miam:)Bisous et belle soirée de samedi