Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2013-05-22T18:53:00+02:00

GATEAU FLOP..... OU PAS.....

Publié par ma-ger-de

tout dépend de votre gourmandise...

 

en fait il s'agit d'un gateau préparé sur un coup de tête...

 

j'ai retrouvé dans mon congel du coulis de pêche...

et vu le temps du we, j'ai eu envie de gouter une saveur estivale...

alors j'ai préparé une pate à roulé en mélangeant:

 

125 gr de sucre,

125 gr de farine

5 jaunes d'oeufs.

j'ai éclairci un peu en ajoutant 5 cas de lait.

puis j'ai incorporé les 5 blancs d'oeuf battus en neige bien fermes.

 

j'ai versé cette pate sur une plaque de cuisson, mise au four à 150°, et je l'en ai sortie quand elle a à peine commencé à se colorer...

 

ensuite, pour la garniture.. je ne voulaispas quelque chose de trop lourd.. de trop crémeux ou mousseux..

ben voui, des fois germaine elle a ses cotés pénibles...

 

alors j'ai fait décongeler 450 gr de mon coulis de pêche....

les pêches étant extra, je n'avais pas sucré à la base, là j'ai rajouté 5 cas de sucre en poudre. et 150 gr de crème fraiche.

 

j'ai bien fouetté le tout et ajouté 2cc d'agar agar en poudre.

 

et là j'ai fait une erreur... l'agar agar, j'aurais du faire chauffer un fond d'eau et la mettre dedans avant de mélanger au reste..

du coup, elle n'a pas eu sa fonction " figeante"...

 

une fois tout ça prêt,j'ai tapissé un moule à cake de film, et monté mon gateau en alternant couche de biscuit et de crème...

j'ai bien refermé et mis au frais ( il devait être 17h)...

007-copie-13.JPG

tard dans la soirée...(après 22h)

ne résistant plus...

nous avons tenté un "goûtage"...

je n'ai pas essayé de démouler, voyant l'aspect de la chose,

j'ai servi à la cuillère, presque à la louche...

017-copie-3.JPG

une vraie soupe...

 

mais...mais c'était super bon et super frais...

et le lendemain.....

miracle!

018.JPG

 

ça tient!!

la gateau a bien bu la soupe..

mais il est resté excellent......

un vrai délice , et surtout ce goût de pêche fraiche était comment dire....

"entier"... vraiment extra!!

Voir les commentaires

commentaires

Miamana 27/05/2013 17:53


Tu m'impressionnes! Faire tenir sans gélifiant (parce que l'agar pas chauffé ou rien c'est la même...).... Bravo!

cerise sur le pinceau 24/05/2013 08:28


rah tu nous fais envie là!!!!! en fait mon thé se sent un peu seul, la tout de suite!!!! merci pour la recette ♥ gros bisous gourmands 

ma-ger-de 24/05/2013 09:14



mdr!! bisous ma belle!



tricotitine 23/05/2013 22:27


Surprenant!  Et surement délicieux


Bonne nuit


Bisous

Sonya 23/05/2013 20:16


petit coucou du jeudi


douce soirée


ti bo

Méline 23/05/2013 19:45


Il est magnifique de saveurs ton gâteau, peut-être avec une petite cuillère à café rase d'agar-agar... tu pouvais le démouler sans problème... mais l'important est cette gourmandise que tu as
superbement réalisée... bravo à toi


Une excellente soirée de jeudi, gros bisous


Jacqueline

ma-ger-de 23/05/2013 21:23



ben j'en ai mis, mais j'ai oublié de faire chauffer!!!mdr bisous ma belle



Amie'lie 23/05/2013 18:27


Il est superbe ton gâteau, exactement ce que j'aime, il me donne faim bien que je sois allée au restau ce midi, c'est dire... Bonne soirée...

ma-ger-de 23/05/2013 21:21



lol!! bisous ma belle et bonne soirée!!



gridelle 23/05/2013 17:50


je suis certaine que c'était bon! et finalement l'aspect avait l'air pas mal! comme quoi les trucs de dernières minutes et de fond de frigo (ou de congel) ça fait parfois des trucs sensas!!!!

amandine 23/05/2013 15:15


et ben, pas si loupé que ça !

Isabelle 23/05/2013 15:06


Vous avez été trop gourmands...ill fallait attendre le lendemain ....lol

Babette 23/05/2013 14:04


Heureusement qu'on a le congel pour se garder des morceaux de soleil !!!!!!....... bisous ma belle !!

Nini68 23/05/2013 13:57


En te lisant je me disais "l'agar agar çà doit chauffer ...." Mais l'essentiel est que c'était bon !


Bizzz bon après-midi

Danaou 23/05/2013 12:29


y'en a qui font flop dans l'eau, toi tu fais  un flop-pâtissier !!! Ce sont les erreurs qui sont à l'origine de trucs sympas connus: la tarte tatin, la crème
Chantilly...


Alors tu l'appelles comment ton superbe gâteau-flop ?


Bizzzes de l'abeille du jardinoux


danaou

ma-ger-de 23/05/2013 14:26



ben je l'appelle plus, y en plus!!!mdr



Mamounette 23/05/2013 09:30


Bravo ma belle

Virginie 23/05/2013 09:05


Hummmmmm ça m'a tout l'air bien bon !!!


J'ai testé le gâteau au chocolat au coca ... Tout le monde a adoré !!!!!!!


Ca va devenir un classique à la maison !!!


Gros bisous !

ma-ger-de 23/05/2013 09:51



ah super!! c'est vrai qu'il est étonnant!! bisous ma belle!!



THOREZ Dominique 23/05/2013 07:56


Bonjour Rachel. Il devait être bien bon ton gâteau et il s'est bien "rattrapé" !!! Bises Amitiés Dominique T

valie 23/05/2013 07:39


Voici un gateau qu'il a fallu laisser grandir ! contre le frénésie gourmande et pour les fins gourmants qui veulent devenir gourmets !


BRAVO ET MERCI


GROS BISOUS ENSOLEILLES



manue 23/05/2013 07:39


je dois t'avouer ne pas être tentée mais au moins j'ai bien ri ! qu'elle  aventure! gros bisous

hortens 23/05/2013 07:31


Eh bien c'est réussi quand même le principal c'est le gout !!


bisous

danielle 23/05/2013 07:18


coucou ma MAgerde


bon un gateau flop qui deviens top et extra , c'est super çà !!


miam miam !! Merci ma belle pour ce moment de douceur et remonte MORAL !!


gros bisousssssssssssss


danielle

ma-ger-de 23/05/2013 10:39



hello! le tuto vient de partir.. tu peux me confirmer la réception stp? bisous!!!



sabri34 23/05/2013 05:40


il m'avait l'air bn bon tn gateau ma choupinette,et au final,super!!!!d'1 part j'adore le gout de la péche,de plus il devait etre moins gras qu'1 créme patissiére,et
tercio,gourmande  comme je suis,moi les gateaux ,faut jms me forçer pr en manger!!!!!j'espéreque tu m'en a gardé 1 part,lol!!!!!!bn jeudi ma belle et tendres poutounets

ma-ger-de 23/05/2013 09:44



lol!! ben oui, moi aussi ej suis gourmande... comment ça t'avais remarqué? mdr!!! et là il glisse tout seul...hi hi bisous ma belle!! encore beaucoup d event pour nous!!!



lolo 23/05/2013 05:33


miam miam ! joli gâteau ! bisous

Gégétte 22/05/2013 21:33


c'est toujours lors d'erreur que les idées de génie arrivent !!!!!


bisous ma germaine à la peche !

ZAZA 22/05/2013 21:20


Une recette à retenir ma Germaine. Bises et bonne soirée

byseverine 22/05/2013 21:12


oui je te confirme évite l'encolure c'et le plus difficile bon faut te dire qu'avec une surjetteuse tu dois faire une couture en continue donc tout ce qui est arrondi est plus difficile, pour la
tension chez moi tout à 4 marche bien sur des jersey épais à 3 fils sinon à 4 fils j'augmente souvent la tension de l'aiguille de gauche et je descends la tension du boucleur (celui le plus à
droite) bref il faut du temps pour l'apprivoiser mais une fois que c'est fait tu vas craquer sur tous les tissus jersey!!! en plus à strasbourg maintenant je connais L'AdRESSE le tissu c'est au
poids... 4.5 € le kilo de tissu (quelqu'il soit) imprimé l'uni 2.80 et un choix (2 engards) t'as déjà pesé tes vêtements???? ma robe en dentelle et jerse... 1.40...bref je me lâche sur le
jersey!!!! bisous et bon courrage tu vas  l'adorer 

ma-ger-de 23/05/2013 09:25



hi hi je prends note... et je me dis ça , qu'il faut que je tienne bon, que je le retrouverais après... mais là y a trop d event pour m'installer... bisous ma belle!! ah si on était voisine, tu
viendrais me donner des leçons!!mdr!! bisous



byseverine 22/05/2013 20:52


ben voilà ce que c'est d'être gourmand et pressé lol bon je n'ai pas de coulis de pêche au congèle dommage j'ai envie d'été surtout avec ce temps pouri 10 ° aujourd'hui .. bisous

ma-ger-de 22/05/2013 21:05



ben ici ça caille aussi, mais avec le vent, le ciel est bleu. celà dit demain matin ce sera blousons..


j'ai beaucoup pensé à toi lundi: j'ai ressorti ma surjeteuse..pfff!!! bon, à force d'enfiler , casser et re enfiler, ça j'ai compris... ensuite, il m'a fallu régler les ciseaux qui avaient été
mal remontés ... bon, ça y est, ça coud et ça coupe... mais je ne suis pas encore très au point pour les réglages de tension... et les gestes qui sont bien différents de la mac. en fait, il faut
oublier ce que tu sais faire avec la mac... dès que je peux, je tente des housses de coussins.. on va y aller doucement hein? pas d'encolure pour l'instant.. bisous ma belle!!



martine 22/05/2013 20:31


ça a l'air super bon. tu nous donnes envie...


Bonne soirée


gros bisous


martine

Casse-bonbec 22/05/2013 20:31


mmmmmmmh j'aurais bien goûté, moi !

la nonna 22/05/2013 20:22


j adore ton flop!! bsiosus

Sonya 22/05/2013 20:13

plutôt original je vais préparer un belle fin de journée ti bo

bluetit 22/05/2013 20:07


tu sauras la prochaine fois!


 bisous avec un rayon de soleil! si!!!!!!!!!

cocolaine tricot 22/05/2013 20:01


Euh pas flop du tout !! Gâteau top !!!!

ma-ger-de 22/05/2013 21:02



hi hi .. si tu avais vu les premières parts!!mdr!!! bisous ma belle!!



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog