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2011-06-26T19:18:00+02:00

GATEAU DE SEMOULE AUX EPICES " presque" SPECULOOS...

Publié par ma-ger-de

 une variante du gateau de semoule qui lui donne une impression de fraicheur...

et qui ne se laisse que trop bien manger..

 

comme à l'accoutumée, j'utilise de la semoule de riz ( tipiak pour moi), 

je sais que beaucoup d'entre vous n'entre trouve pas, mais j'ai vu que la marque ferrero ( la semoule) faisait de la semoule de blé très fine pour patisserie. je pense donc qu ele résultat doit s'approcher..

 

 pour ce gateau de semoule, il vous faut:

1,5l de lait,

130gr de semoule de riz,

5 jaunes d'oeuf,

sucre selon vos goûts,

1cat de mélange 5 épices,

1cat de cannelle.

 

porter le lait à ébullition.

pendant ce temps, mélanger les jaunes d'oefs avec le sucre , les épices et un peu de lait prélevé.

lorsque le lait bout, ajouter la semoule et touiller sans cesse pendant bien 5 à 7mn....

baisser la flamme à fond, prélever un peu de ce mélange et l'ajouter au mélange oeuf,le faire plusieurs fois, puis à l'inverse, remettre le mélange oeuf dans la casserole...

ne pas cesser de remuer et stopper la cuisson au premier " bloup"...

 

verser dans des ramequins.;

vous pouvez à ce moment là le passer quelques minutes au four pour dorer le desus et obtenir une petite peau...

ou bien passer le dessus au chalumeau avec un peu de sucre...

nous, nous l'avons mangé, ou plutôt englouti très frais, et tel quel/

 

PICT0044.JPG


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commentaires
H


ca devait être du " tonnerre " !!


biz helene



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K


Un petit dessert très appétissant, merci... Bisous



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N


hum, quelle bonne cuisinière tu fais!!! bisous



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S


très appétissant :) bizzzz



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R


miam miammmmmmmmmmmmmm



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T


Coucou, je passe te remercier de ton bon passage. Hum ! ça doit-être bien bon !. Ah ! mon robot certe il doit faire
le ménage si on lui demande, lol ! Passe un bon lundi, un bon début et une bonne semaise, au plaisir, bisous.


tien, un gif humour, lol !



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S


C'est a tester!!



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C


merci pour cette recette qui m'a l'air délicieuse passe un bon lundi gros bisous!!!!



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D


Merci pour cette recette sympa.


Bisous Magerde et bonne semaine.



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P


me connaissant, il ne vaut mieux pas me mettre un chalumeau entre les mains...


biz



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S


Presque spéculoos??? c'est comme si c'eétait du vrai je prend



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Z


hummm merci pour la recette, gros bisous



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délicieux partage


passe une belle soirée


bisous créoles


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 



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D


bonsoir Magerde


MMMMM!!!un délice les gateaux de semoule


bisous bisous Magerde


danielle



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M


hummmmmmmmmmmm


bonne soirée



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T


coucou chouette comme dessert cela me rappel bien des souvenirs d'enfance bise



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C


boudiou ça doit être trop bon, ça !



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S


Rhaaaaaaaaa çà donne faim



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Z


Cela ma parait excellent ma Rachel. Bises et bonne soirée



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D


merci pour cette recette...



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Y


encore un dessert qui donne faim! Miam, miam !!!!



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B


j imagine la tete de ma diet! en regardant tes articles , ce we j ai craqué aussi!


 mais bon avec la chaleur on fond comme neige pas vrai!


bon  dessert en tout cas!


 



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M


mdr!! alors uen diet ici on en a une...elle s'est mariée avec un toubib du coin, le gars c'est l arépique du bonhomme michelin!!!!!!!!!!!!mdr!!! bisus ma belle



L


Tu fais de bons desserts!!!


en tout cas j'ai mangé le plat de légume aujourd'hui c'est super bon et j'en ai congelé !!!je mettrai un article demain


 


Maryline



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M


en fait, je suis une grosse gourmande!!!mdr!!!


 


 je suis heureuse que vous vous soyez régalés!!!!!!!!!!!!bises



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