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2011-06-26T19:18:00+02:00

GATEAU DE SEMOULE AUX EPICES " presque" SPECULOOS...

Publié par ma-ger-de

 une variante du gateau de semoule qui lui donne une impression de fraicheur...

et qui ne se laisse que trop bien manger..

 

comme à l'accoutumée, j'utilise de la semoule de riz ( tipiak pour moi), 

je sais que beaucoup d'entre vous n'entre trouve pas, mais j'ai vu que la marque ferrero ( la semoule) faisait de la semoule de blé très fine pour patisserie. je pense donc qu ele résultat doit s'approcher..

 

 pour ce gateau de semoule, il vous faut:

1,5l de lait,

130gr de semoule de riz,

5 jaunes d'oeuf,

sucre selon vos goûts,

1cat de mélange 5 épices,

1cat de cannelle.

 

porter le lait à ébullition.

pendant ce temps, mélanger les jaunes d'oefs avec le sucre , les épices et un peu de lait prélevé.

lorsque le lait bout, ajouter la semoule et touiller sans cesse pendant bien 5 à 7mn....

baisser la flamme à fond, prélever un peu de ce mélange et l'ajouter au mélange oeuf,le faire plusieurs fois, puis à l'inverse, remettre le mélange oeuf dans la casserole...

ne pas cesser de remuer et stopper la cuisson au premier " bloup"...

 

verser dans des ramequins.;

vous pouvez à ce moment là le passer quelques minutes au four pour dorer le desus et obtenir une petite peau...

ou bien passer le dessus au chalumeau avec un peu de sucre...

nous, nous l'avons mangé, ou plutôt englouti très frais, et tel quel/

 

PICT0044.JPG


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commentaires

helene 28/06/2011 22:46



ca devait être du " tonnerre " !!


biz helene



kayababouch 27/06/2011 21:10



Un petit dessert très appétissant, merci... Bisous



n.nette 27/06/2011 20:17



hum, quelle bonne cuisinière tu fais!!! bisous



Steph/Lotus 27/06/2011 17:06



très appétissant :) bizzzz



rachel 27/06/2011 16:15



miam miammmmmmmmmmmmmm



tinon de marseille 27/06/2011 11:00



Coucou, je passe te remercier de ton bon passage. Hum ! ça doit-être bien bon !. Ah ! mon robot certe il doit faire
le ménage si on lui demande, lol ! Passe un bon lundi, un bon début et une bonne semaise, au plaisir, bisous.


tien, un gif humour, lol !



Séverine Lustucrubleu 27/06/2011 10:16



C'est a tester!!



cloclo59 27/06/2011 10:05



merci pour cette recette qui m'a l'air délicieuse passe un bon lundi gros bisous!!!!



Douar_Nevez 27/06/2011 09:53



Merci pour cette recette sympa.


Bisous Magerde et bonne semaine.



petits doigts de fée 27/06/2011 09:47



me connaissant, il ne vaut mieux pas me mettre un chalumeau entre les mains...


biz



Sabrina 27/06/2011 09:46



Presque spéculoos??? c'est comme si c'eétait du vrai je prend



zazounette 27/06/2011 07:13



hummm merci pour la recette, gros bisous



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 27/06/2011 00:10



délicieux partage


passe une belle soirée


bisous créoles


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 



danielle 26/06/2011 23:02



bonsoir Magerde


MMMMM!!!un délice les gateaux de semoule


bisous bisous Magerde


danielle



mamounette 26/06/2011 23:00



hummmmmmmmmmmm


bonne soirée



tentatrice 26/06/2011 22:58



coucou chouette comme dessert cela me rappel bien des souvenirs d'enfance bise



Casse-bonbec 26/06/2011 22:48



boudiou ça doit être trop bon, ça !



siobhan 26/06/2011 22:00



Rhaaaaaaaaa çà donne faim



ZAZA 26/06/2011 21:33



Cela ma parait excellent ma Rachel. Bises et bonne soirée



danielle 26/06/2011 21:33



merci pour cette recette...



Yolande 26/06/2011 21:32



encore un dessert qui donne faim! Miam, miam !!!!



bluetit 26/06/2011 21:28



j imagine la tete de ma diet! en regardant tes articles , ce we j ai craqué aussi!


 mais bon avec la chaleur on fond comme neige pas vrai!


bon  dessert en tout cas!


 



ma-ger-de 27/06/2011 07:53



mdr!! alors uen diet ici on en a une...elle s'est mariée avec un toubib du coin, le gars c'est l arépique du bonhomme michelin!!!!!!!!!!!!mdr!!! bisus ma belle



Les clés de ma maison 26/06/2011 20:38



Tu fais de bons desserts!!!


en tout cas j'ai mangé le plat de légume aujourd'hui c'est super bon et j'en ai congelé !!!je mettrai un article demain


 


Maryline



ma-ger-de 26/06/2011 21:22



en fait, je suis une grosse gourmande!!!mdr!!!


 


 je suis heureuse que vous vous soyez régalés!!!!!!!!!!!!bises



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