GATEAU DE PAIN AU SIROP D'ERABLE....

dans la série je suis blonde,

il y a un soir dans la semaine où en mettant le pain à décongeler,

je me suis trompée en réglant le micro ondes:

au lieu de mettre sur fonction décongel, je l'ai mis à pleine puissance...

du coup, dès sa sortie, je l'ai vite coupé en petits morceaux pendant qu'il était encore coupable....

le lendemain, j'en ai fait un gateau:

j'ai battu:

4 oeufs avec à peu près leur volume de lait,

j'ai sucré avec quelques cuillères de sirop d'érable et ajouté une belle cc de cannelle.

j'ai ensuite mis mon pain à tremper.. et il était si dur qu'il a fallu presque 5 h pour qu'il ramollise.. ai lieu de déguster le gateau au gouter, on l'a fait avant d'aller se coucher....

ensuite je l'ai fait cuire à environ 160° ( à peine) jusqu'à ce qu'il soit bien doré..

et nous l'avons juste laissé tiédir:

au moment de servir, j'ai nappé de sirop d'érable:

trop léger trop bon..

par contre, pour le petit dej, j'ai gouté froid mais je n'ai pas apprécié..

j'ai fait réchauffé au micro ondes.. sans me tromper cette fois ci....