un petit gateau de légumes délicieux..
ces petits légumes sont si petits et fondants qu'il est impossible de les trier ou de dire qu'ils restent en travers de la gorge....lol.
il est aussi cuit à la poêle, histoire de ne pas avoir à allumer le four lorsqu'il fait très chaud...
Il se prépare en deux temps:
Coté légumes, il vous faut:
1 oignon,
2 petites courgettes,
2 carottes,
quelques champignons,
1 petite gousse d'ail,
1/2 bouillon de volaille,
1/2 cc de coriandre moule,
1/2 cc de citronnelle en poudre,
1 petit morceau de gingembre frais.
_ faire revenir l'oignon émincé.
_Raper fin courgettes et carottes et les ajouter quand l'oignon commence à se colorer.
_ ajouter également les champignons, l'ail haché et émietter le bouillon par dessus.
_ Couvrir et laisser fondre doucement.
_ lorsque les légumes sont cuits aux 3/4, ajouter les épices et le gingembre rapé. cuire encore quelques minutes puis mettre à égoutter.
Pendant ce temps là, préparer la pate avec:
7 belles cas de farine,
4 oeufs,
sel, poivre,
1 bon verre de lait,
1/2 sachet de levure,
mélanger le tout pour obtenir une pate homogène.
ajouter alors quelques cubes de gorgonzola.
mélanger cette pate aux légumes égouttés.
Faire chauffer une poêle, lorsqu'elle est bien chaude, ajouter une belle cas de margarine, puis verser la pate. Couvrir.. et laisser cuire doucement.
Tourner le gateau quand le dessous est bien doré...
laisser cuire la seconde face...
et à table!!
ce gateau se déguste aussi bien chaud que froid:
bon appétit!!
lynda 09/07/2014 14:13
Isabelle 08/07/2014 14:12
Miamana 07/07/2014 20:00
la butineuse 07/07/2014 17:15
lolo 07/07/2014 08:16
Mely 06/07/2014 23:02
Miamana 06/07/2014 20:27
chacha 06/07/2014 10:46
Miamana 05/07/2014 22:43
Sonyaaaaaaaaaaaaa 05/07/2014 20:47
albertine30 05/07/2014 20:22
ma-ger-de 05/07/2014 20:30
Monique 05/07/2014 19:33
ma-ger-de 05/07/2014 20:28
corinne 05/07/2014 19:03
hmk 05/07/2014 18:24
ma-ger-de 05/07/2014 20:27
alice 47 05/07/2014 18:19
ma-ger-de 05/07/2014 20:26
claire59300 05/07/2014 18:15
annick 05/07/2014 18:00
Danielle 05/07/2014 17:48
ma-ger-de 05/07/2014 20:27
terlicoton 05/07/2014 17:30
Assia 05/07/2014 17:06
zaza 05/07/2014 16:38
martine 05/07/2014 16:23
lanonna 05/07/2014 16:14