Vous commencez toutes à connaitre mes petits flans que je réalise avec des restes de brioche ou pains au lait...
en voici un nouveau... très vanillé et chocolaté:
le coté vanillé vient de la brioche utilisée, on nous a offert ça pour noël:
une énorme brioche très vanillée....
mais énorme!!
ensuite, comme à l'accoutumée, plein de chocolat, de papillotes...
tellement que chaque année, un peu avant pâques, on vide les placards et on fait des gateaux avec..;
et comme en ce moment, il y a trop de choses chez moi, j'ai commencé l'élimination maintenant:
j'ai pris une dizaine de papillotes...
j'ai coupé grossièrement une partie de la brioche dans un moule aux bords assez hauts.
entre chaque couche de morceaux de brioches, j'ai tranché des papillotes:
puis dans un saladier, j'ai bien battu:
4 oeufs,
un fond de boite de lait de coco,
1 boite de lait cns,
3 bonne cas de sucre muscovado (histoire de gout)
100ml d'eau..;
j'ai versé ma prépa dans le plat, et au four à 150°
je ne l'ai pas appelé flan car il était bien plus dense que d'habitude.. mais quel régal!!!