GALETTES DE VIANDE TANDOORI...

Me voici enfin...

après cette semaine agitée et la maison transformée en infirmerie,

devant le beau temps qu'il a fait aujourd'hui,je n'ai pas pu résister,

et j'ai passé une partie de l'après midi dehors...

J'en avais besoin, car tout au long de la journée, je n'ai fait que bêtises sur bêtises:

 erreur de code carte au magasin,

erreur d'itinéraire en voiture,

 nombre d'oublis incalculable...

et j'en passe et des meilleures...

mes loulous vont mieux: joss a repris la forme,

jody a encore eu de la fièvre une grosse partie de la journée

mais il a gouté et ce soir, a mangé un petit peu..

c'est bon signe..

 dès qu'il a des la fièvre et qu'il est pris par les glaires, il n'avale plus rien...

donc encore un jour ou deux, et le pleine forme devrait être de retour...

ce soir, je vous offre une recette sans photo...

encore un oubli...

des galettes de viande aux épices, mais qui en fait n'étaient pas prévues ce jour là..

 j'avais fait décongeler de la viande pensant qu'il s'agissait de tranches de steaks que mon homme avait congelé ( nous n'avons pas les mêmes habitudes d'emballage)..

 et au surprise, il s'agissait de viande à braiser, style bourguignon, mai strès peu nerveuse et non grasse...

et trop tard pour mijoter quelque chose..

j'ai donc passé mes morceaux de viande au mixer avec:

2 cat d'ail semoule,

1 cat de coriandre,

1cat de tandoori,

1 oeuf.

j'ai ensuite fait cuire à la poêle en formant des galettes à l'aide de deux cuillères à soupe...

elles ont été englouties en moins de temps qu'il ne faut pour prendre une photo...