GALETTES DE VIANDE /KEUFTA....

ça sonnerait mieux si je disais boulettes, mais elles sont bien raplapla, comme des galettes,

en fait, je trouve que ça permet de cuire sans matière grasse....

et voui, en plus, c'est ligth!!

pour les réaliser:

une barquette de viande hachée ( généralement, je choisis celle à 5% de mat grasse)
1bel oignon,
2 échalottes,
2oeufs,
1 poignée de flocons de céréales ( blé pour moi)
et
1 cac de keufta.....

je mets tout dans le mixer, je le laisse travailler pour moi, et je n'ai plus qu'à faire cuire mes petites galettes ( je les forme avec deux cas) dans une poêle anti adhésive



Qu'est ce que le keufta?

c'est un mélange d'épices étonnant.. et délicieux:
 

piment doux,cumin ,cannelle, sel, piment fort,menthe douce, rose...

ça fait rêver non?

c'est mon partenaire