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Le blog de ma-ger-de

Toutes mes passions: cuisine, tricot, couture, bricolage et astuces de tous les jours...avec quelques anecdotes...

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2010-01-11T21:32:00+01:00

GALETTES DE VIANDE /KEUFTA....

Publié par ma-ger-de 11 Janvier 2010 à 09:32 PM

ça sonnerait mieux si je disais boulettes, mais elles sont bien raplapla, comme des galettes,

en fait, je trouve que ça permet de cuire sans matière grasse....

et voui, en plus, c'est ligth!!

pour les réaliser:

une barquette de viande hachée ( généralement, je choisis celle à 5% de mat grasse)
1bel oignon,
2 échalottes,
2oeufs,
1 poignée de flocons de céréales ( blé pour moi)
et
1 cac de keufta.....

je mets tout dans le mixer, je le laisse travailler pour moi, et je n'ai plus qu'à faire cuire mes petites galettes ( je les forme avec deux cas) dans une poêle anti adhésive

Qu'est ce que le keufta?

c'est un mélange d'épices étonnant.. et délicieux:

piment doux,cumin ,cannelle, sel, piment fort,menthe douce, rose...

ça fait rêver non?

c'est mon partenaire

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Catégories : CUISINE - …

commentaires

gali 13/01/2010 08:50

tu me donnes envie même à 9h du matin ! j'adore tes galettes/boulettes !

mamounette paca 12/01/2010 18:04

où la je suis allée voir c'est interressant!!
bisous

axoulle 12/01/2010 13:14

ca j'aime beaucou!

Sourour 11/01/2010 22:27

mon fils a besoin du pc alors je me suis dit j ai pas vu ma-ger ce jour je me depeche de te faire un gros cousou surement t as mange trop de fromage alors t arive plus a bougerbonne soiree et
bonne semaine

AurélieW 11/01/2010 22:25

tes boulettes galettes épicées ont l'air trè$ bonne

Lili18 11/01/2010 22:10

Très bonnes galettes...que je ferai très prochainement...j'ai ramené de Turquie les épices tout spécialement pour ça ! Bises

ma-ger-de 12/01/2010 23:05

veinarde!!

kayababouch 11/01/2010 22:02

Ces galettes sont surement merveilleusement bonnes !!!!! Bisous

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