Une recette inspirée par Sagweste....
et avec laquelle nous nous sommes vraiment régalés...
il vous faut:
5 à 6 morceaux de veau pour blanquette,
des poireaux, carottes, navets, champignons de paris...,
un kub or....
la pate à crumble dont vous trouverez la recette ICI...
et pour la préparation, allons y:
couper la viande et les légumes en tous petits morceaux...
faire fondre tout ça dans la poêle wok pour moi ( comme elle passe au four, inutile de changer de plat..), en commençant par les légumes, puis ajouter la viande environ 10mn après...
émietter le bouillon kub, couvrir et laisser mijoter.
quand le tout est bien fondant, préparer la pate à crumble.
découvrir si il reste trop d'eau. Lorsqu 'il n'y en a quasi plus:
répartir la pate à crumble par dessus et enfourner...
lorsqu'il commence à dorer, c'est prêt!!!!!
c'est super bon!!
extrêmement gouteux!!!
un régal!!