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2010-01-07T15:22:00+01:00

FLAN MANIOC/COCO/BANANE....

Publié par ma-ger-de

Etant très curieuse, en voyant du manioc chez mon maraicher, je n'ai pas resister à l'envie d'y gouter...


J'en ai fait un flan, voici comment j'ai procédé:

cuisine2 2486



J'ai épluché et rapé un tubercule de manioc

ensuite, j'ai battu 4 oeufs,
1 bte de lait cns,
90ml d'eau,
4 bonnes CAS de sucre roux muscovado ( histoire de gout)
250ml de lait de coco,
1cac de vanille,
j'ai rajouté à tout ça mon manioc rapé, bien mélangé à nouveau, et versé dans un plat à gratin.
avant de mettre au four, j'ai déposé par dessus des tranches de banane..

la cuisson est plus longue que pour un flan simple....(150°)

moi, je me suis régalée, mais je suis la seule...
personne n'a aimé la texture du manioc, et certains même ( je ne donnerais pas les noms) n'ont même pas voulu gouter....

cuisine2 2488

le sucre roux muscovado est vraiemnt un sucre exceptionnel...
avec beaucoup de goût.
une vraie gourmandise à lui seul.. difficile de ne pas le manger à la petite cuillère!!!

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Catégories : - …
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commentaires
A
Aude Terrienne
08/01/2010 14:28
<br /> Bonjour les calories lol!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lyely
08/01/2010 10:40
<br /> hummm tu m en a gardé un morceau????<br /> <br /> <br />
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C
Cécile
08/01/2010 10:33
<br /> Ce dessert m'intrigue! Je note la recette! Je n'ai jamais gouté le manioc. Merci pour cette découverte! Bonne journée! Bisous!<br /> <br /> <br />
Répondre
B
Biscottine
08/01/2010 09:57
<br /> Pour moi, ce sera sans banane!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
07/01/2010 22:58
<br /> Je n'ai jamais gouté le manioc et je ne sais pas quelle consistance cela peut avoir ! Mais pourquoi pas si j'en trouve un jour ! Bonne nuit Germaine , bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nawel
07/01/2010 22:46
<br /> Oups c'est encore moi j'ai oublié le §§§<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nawel
07/01/2010 22:45
<br /> Sans coco pour moi, mais il me plait beaucoup ce flan!!!<br /> Bisous ma jolie<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jessica
07/01/2010 22:29
<br /> Merci pour le partage ! Bonne soirée, Jessica.<br /> <br /> <br />
Répondre
C
caro
07/01/2010 22:23
<br /> ça donne vraiment envie de tester <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mouchette
07/01/2010 21:59
<br /> Je serais bien curieuse d'y gouter...<br /> Tu as toujours de si fabuleuses idées!!!<br /> Passe une bonne nuit.<br /> ( toujours pas un flocon à l'horizon et les filles désespèrent).<br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
07/01/2010 22:09
<br /> pfffffffffffff nous, il pleut des cordes depuis 18h.. vers 20h, il y avait quelsque sflocons au milieu, mais là, ça mouille dru!! et dire qu'ils ont annulé les cars pour demain et fermé l'internat<br /> du lycée!!!!! bah, on gagnera au moins la grasse mat!!!!!! bisous!!!<br /> <br /> ah y ets !! ça neige!! d'énorme flocons melés à la neige mais alors, je viens d'aller voir la route!! une patinoire, en parlant poliment, c'ets la gadouillasse merdas!! bisous et bonne nuit!!!<br /> <br /> <br />
S
Sourour
07/01/2010 21:38
<br /> bonsoir je te souhaite une bonne nuit et merci pour cette bonne recette de flan c.bisous et a bientot <br />  <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bibi68
07/01/2010 21:13
<br /> Jamais goûté, juste entendu parlé à Koh-lanta décidément, il n' y a que toi pour nous faire voyager au-delà de nos cuisines....<br /> bises <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kayababouch
07/01/2010 20:27
<br /> Je suis curieuse de gouter à ce manioc !!!!! Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamounette paca
07/01/2010 19:42
<br /> Le principal c'est que toi tu te sois régalée............bon tu risques d'en avoir pour quelques jours si tu es seule à le manger........mais je te fais confiance..........tu y arriveras!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
*
**CEC**
07/01/2010 19:00
<br /> moi j'aurais bien voulu gouter, pour savoir !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
axoulle
07/01/2010 18:43
<br /> j'adore ce mélange!!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sonya972
07/01/2010 16:57
<br /> tout ce que j'aime ma chérie<br /> une recette qui me fait plaisir <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sigrid
07/01/2010 16:53
<br /> je n'ai jamais osé cuisiner le manioc mais ce n'est pas du tapioca? bizz<br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
08/01/2010 21:12
<br /> et ben si, c'ets avec le manioc qu'on le fabrique. en fait, ça a très peu de gout, juste une certaine consistance....<br /> <br /> <br />
T
touria
07/01/2010 16:35
<br /> question de gout  toujours<br /> moi j'en ai jamais gouté peut etre je vais l'esayer en appliquant ta recette<br /> merci<br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
08/01/2010 21:11
<br /> oui, en fait, je trouve que ça a peu de gout, c'ets plutot une consistance, mais j'adore e tapioca.... à bientôt!<br /> <br /> <br />
L
les petites douceurs de dame helene
07/01/2010 16:13
<br /> <br /> c'est sympa d'innover avec de nouveaux ingrédients ;<br /> j'en ai trouvé un pas ordinaire qu'il va falloir que je cuisine, mais patience et mystère.<br /> biz<br /> helene<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marishka
07/01/2010 16:11
<br /> <br /> Bonjour Germaine<br /> Voilà quelque chose que je vais avoir du mal à réaliser... je ne sais pas où trouver du manioc ! en tout cas pas sur les étals de mon petit marché à Tullins.<br /> bonne fin de journée. Bisous Marishka<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
08/01/2010 21:09
<br /> ben en fait, je n'en vais jamais vu, mais ça n'a pas beaucoup de gout, c'et splus une consistance, comme le tapioca... après, il faut aimer!! de gros bisous!!<br /> <br /> <br />
L
Lili18
07/01/2010 16:05
<br /> <br /> J'ai déjà utilisé du manioc moi aussi mais ça ne m'a pas plu plus que ça...à voir car ta recette me paraît tentante ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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