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2010-01-07T15:22:00+01:00

FLAN MANIOC/COCO/BANANE....

Publié par ma-ger-de

Etant très curieuse, en voyant du manioc chez mon maraicher, je n'ai pas resister à l'envie d'y gouter...


J'en ai fait un flan, voici comment j'ai procédé:

cuisine2 2486



J'ai épluché et rapé un tubercule de manioc

ensuite, j'ai battu 4 oeufs,
1 bte de lait cns,
90ml d'eau,
4 bonnes CAS de sucre roux muscovado ( histoire de gout)
250ml de lait de coco,
1cac de vanille,
j'ai rajouté à tout ça mon manioc rapé, bien mélangé à nouveau, et versé dans un plat à gratin.
avant de mettre au four, j'ai déposé par dessus des tranches de banane..

la cuisson est plus longue que pour un flan simple....(150°)

moi, je me suis régalée, mais je suis la seule...
personne n'a aimé la texture du manioc, et certains même ( je ne donnerais pas les noms) n'ont même pas voulu gouter....

cuisine2 2488

le sucre roux muscovado est vraiemnt un sucre exceptionnel...
avec beaucoup de goût.
une vraie gourmandise à lui seul.. difficile de ne pas le manger à la petite cuillère!!!

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commentaires

Aude Terrienne 08/01/2010 14:28


Bonjour les calories lol!


lyely 08/01/2010 10:40


hummm tu m en a gardé un morceau????


Cécile 08/01/2010 10:33


Ce dessert m'intrigue! Je note la recette! Je n'ai jamais gouté le manioc. Merci pour cette découverte! Bonne journée! Bisous!


Biscottine 08/01/2010 09:57


Pour moi, ce sera sans banane!


Maria Dora 07/01/2010 22:58


Je n'ai jamais gouté le manioc et je ne sais pas quelle consistance cela peut avoir ! Mais pourquoi pas si j'en trouve un jour ! Bonne nuit Germaine , bisous


Nawel 07/01/2010 22:46


Oups c'est encore moi j'ai oublié le §§§


Nawel 07/01/2010 22:45


Sans coco pour moi, mais il me plait beaucoup ce flan!!!
Bisous ma jolie


Jessica 07/01/2010 22:29


Merci pour le partage ! Bonne soirée, Jessica.


caro 07/01/2010 22:23


ça donne vraiment envie de tester


Mouchette 07/01/2010 21:59


Je serais bien curieuse d'y gouter...
Tu as toujours de si fabuleuses idées!!!
Passe une bonne nuit.
( toujours pas un flocon à l'horizon et les filles désespèrent).


ma-ger-de 07/01/2010 22:09


pfffffffffffff nous, il pleut des cordes depuis 18h.. vers 20h, il y avait quelsque sflocons au milieu, mais là, ça mouille dru!! et dire qu'ils ont annulé les cars pour demain et fermé l'internat
du lycée!!!!! bah, on gagnera au moins la grasse mat!!!!!! bisous!!!

ah y ets !! ça neige!! d'énorme flocons melés à la neige mais alors, je viens d'aller voir la route!! une patinoire, en parlant poliment, c'ets la gadouillasse merdas!! bisous et bonne nuit!!!


Sourour 07/01/2010 21:38


bonsoir je te souhaite une bonne nuit et merci pour cette bonne recette de flan c.bisous et a bientot 
 


bibi68 07/01/2010 21:13


Jamais goûté, juste entendu parlé à Koh-lanta décidément, il n' y a que toi pour nous faire voyager au-delà de nos cuisines....
bises 


kayababouch 07/01/2010 20:27


Je suis curieuse de gouter à ce manioc !!!!! Bisous


mamounette paca 07/01/2010 19:42


Le principal c'est que toi tu te sois régalée............bon tu risques d'en avoir pour quelques jours si tu es seule à le manger........mais je te fais confiance..........tu y arriveras!!
bisous


**CEC** 07/01/2010 19:00


moi j'aurais bien voulu gouter, pour savoir !


axoulle 07/01/2010 18:43


j'adore ce mélange!!


Sonya972 07/01/2010 16:57


tout ce que j'aime ma chérie
une recette qui me fait plaisir 


sigrid 07/01/2010 16:53


je n'ai jamais osé cuisiner le manioc mais ce n'est pas du tapioca? bizz


ma-ger-de 08/01/2010 21:12


et ben si, c'ets avec le manioc qu'on le fabrique. en fait, ça a très peu de gout, juste une certaine consistance....


touria 07/01/2010 16:35


question de gout  toujours
moi j'en ai jamais gouté peut etre je vais l'esayer en appliquant ta recette
merci


ma-ger-de 08/01/2010 21:11


oui, en fait, je trouve que ça a peu de gout, c'ets plutot une consistance, mais j'adore e tapioca.... à bientôt!


les petites douceurs de dame helene 07/01/2010 16:13



c'est sympa d'innover avec de nouveaux ingrédients ;
j'en ai trouvé un pas ordinaire qu'il va falloir que je cuisine, mais patience et mystère.
biz
helene



Marishka 07/01/2010 16:11



Bonjour Germaine
Voilà quelque chose que je vais avoir du mal à réaliser... je ne sais pas où trouver du manioc ! en tout cas pas sur les étals de mon petit marché à Tullins.
bonne fin de journée. Bisous Marishka



ma-ger-de 08/01/2010 21:09


ben en fait, je n'en vais jamais vu, mais ça n'a pas beaucoup de gout, c'et splus une consistance, comme le tapioca... après, il faut aimer!! de gros bisous!!


Lili18 07/01/2010 16:05



J'ai déjà utilisé du manioc moi aussi mais ça ne m'a pas plu plus que ça...à voir car ta recette me paraît tentante ! Bises



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