Encore une recette improvisée..
la cause?
il me restait 2 blancs d'oeuf de ma crème au beurre,
et bien sur, le père noel ayant porté plein de papillotes,
pourquoi attendre des semaines avant de les finir en patisserie?
de toutes façons, on sait que c'est un passage obligé...
et puis dans un placard, j'ai aussi découvert tout un lot de barquettes en papier, laissées à l'abandon depuis l'acquisition de moules en silicone...
pour une bonne dizaine de biscuits, il vous faut mélanger:
1 oeuf,
1cas bombée de farine,
1/2 cac de bicarbonate,
quelques cas de poudre d'amande ( suivant vos goût et la texture de la pate),
puis, vous ajoutez délicatement
2 blancs d'oeufs battus avec 4 cas de sucre....
il ne reste plus qu'à répartir la pate dans les barquettes, et par dessus, déposer une tranche de papillote.
pour moi, une papillote pour 4 biscuits...
enfourner à environ 160°, et surveiller,
les biscuits ne doivent pas trop se colorer..
et on se régale!!!!!!!!!!!!
je vous souhaite une très belle journée..
la semaine s'annonce active, car en plus de la routine ( mrd) viennent s'ajouter des rv dentiste, véto etc...le genre de choses qui a vite fait de tout vous décaler...
je m'en vais donc m'activer un peu dans la maison, histoire de limiter les dégats et de ne pas accumuler de retard...
à plus tard!!!