FILET DE DINDE A LA SAVORA.....

ces denriers temps, j'ai vu pas mal de recettes de courgettes à la savora..

alors une avec de la crème et du parmesan...

quelques jours après: la même mais avec du comté...

et encore après, une autre variante..

du coup,je ne mets aucun lien,

il n'y a que l'embarras du choix...

et pi du coup, ben moi aussi j'ai fait ma variante,

mais n'ayant pas de courgettes...

ben c'est de la dinde qui a pris place dans ma casserole...

Il faut donc:

 quelques oignons ( les miens étaient petits mais j'en ai bien mis 5),

3 à 4 escalopes de dinde,

2 cac de fond de veau,

2 cas de savora,

100ml de crème,

3 cas de parmesan.

faire revenir les oignons émincés,

ajouter la viande découpée en fines lamelles,

laisser cuire doucement...en couvrant un petit peu.

quand la viande est presque cuite, la saupoudrer avec le fond de veau.

 bien touiller, puis ajouter la moutarde et la crème...

remuer sur feu doux pendant quelques minutes, puis ajouter le parmesan avant de servir...

pour moi, avec un écrasé de pdt:

et version nature pour ceux qui l'ont mangé avec des pates:

j'avoue que quand j'ai préparé ce plat,je savais que j'aimerais, mais je n'aurais pas mis ma main à couper que mes hommes allaient aimer....

et bien oui!!!! ils ont adoré..

 et il en restait très très peu pour le lendemain ( 1/2 personne, le genre de reste qui rend folle)...et bien les saveurs étaitent encore plus subtiles, quoiqu'un peu plus douce...

je crois que les prochaines courgettes vont y avoir droit.....