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je ne vous cache pas que ma gelée de pomme a un certain succès... notemment auprès de joss..
avant hier, alors qu'il était en train d'en déguster en tartine,
moi j'étais à coté en train de préparer à jody un sandwich brioche roquefort....
et j'ai eu envie de gouter... le roquefort avec de la gelée de pomme..
et bé... le soir, je faisais les feuilletés...
très simplement, juste en préparant une béchamel au roquefort...
j'ai ensuite garni mes petits feuilletés, et avant de le fermer, j'ai déposé juste un petit peu de gelée de pommes par dessus...
(pas sur tous car ici, certains n'aiment pas le sucré salé..)
mis à part que certains étaient mal soudés ( pate décongelée, du coup, ça colle aux doigts..) et se sont un peu vidés à la cuisson, on s'est régalé:
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