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2010-11-07T20:57:00+01:00

FAUX TIRAMISU CRUMBELLISE....

Publié par ma-ger-de

Me voici enfin après une journée bien remplie..

et l'après midi passé avec cynthia sur la poupée japonaise..

je vous mets les photos demain....

 

voici donc maintenant mon faux tiramisu, 

qui est en fait un rattrapage...

 

ben oui, j'ai voulu improviser de bon matin ( 10h.. si c'est de bon matin..),

et quand on est pas du matin, on ne l'est pas....

 

au départ, j'ai voulu faire une crème dessert mousseuse, car j'avais un pot de mascarpone court en date...

 

voici donc ma préparation primaire... et le rattrapage.. à vous de suivre!!!

 

dans un premier temps, j'ai eu idée de faire bouillir un petit fond d'eau avec 2 cac d'agar agar.. et de rajouter ensuite du cacao ( banania pour moi)...

 

en même temps, j'ai battu le pot de mascarpone avec un peu de sucre en poudre...

jusque là tout va bien...

 

comme vous vous en doutez, j'ai verser la prépa chocolatée sur le mascarpone, et continué à battre...

 

persuadée que ça allait faire, j'ai gouté.. et là: beurk!! trop pateux..

j'ai donc rallongé avec environ 50ml de crème fraiche....

ça n'a pas suffit...

ben dans la foulée, j'ai rajouté un oeuf....

là, ça commençait à être bien...

mais bon, à ce moment là, j'ai eu peur que ça reste trop liquide pour être servi seul....

et c'est là que j'ai pensé à de petits galettes sablées achetées à lidl

(semaine italienne), en les trempant dans du lait ou du café, elles boivent bien...

 

donc, j'ai tapissé le fond de mon plat avec ces galettes, et je les ai légèrement arrosées de lait:

 

PICT0001-copie-10.JPG

 

puis, comme pour un tiramisu, j'ai étalé par dessus la moitié de ma crème.. 

j'ai à nouveau mis un étage de galettes en les passant rapide dans du lait...

le reste de crème, et j'ai saupoudré de cacao....

 

PICT0002-copie-12.JPG

 

quelques plus tard, à la sortie du frigo....

 

PICT0004-copie-11.JPG

trop beau non?

et une fois servi, il se tient super bien:

 

PICT0005-copie-10.JPG

 

vous allez me dire..

et le crumble dans tout ça..

 ben il arrive...

je me suis souvenue de la poudre de biscuits rose, de mon partenaire

( la maison fossier)

hé hé...

ben j'en ai saupoudré ma part:

 

PICT0006-copie-10.JPG

 

et du coup, tout le monde en a fait autant...

peu de temps après, le plat était vide.....

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commentaires

Miamana 09/11/2010 17:33



A croquer, j'adore.....



chacha 09/11/2010 15:49


j'aime bien ce faux tiramissu, c'est ce qu'on appelle un superbe rattrapage, bonne journée


katty72 09/11/2010 15:41



toujours des recettes originales bravo à toi et passe un bon après midi



sagweste 08/11/2010 20:41



même un faux tiramisu je ne peux resister vu que c mon dessert preferé !!


bisou


sag



Cocopassions 08/11/2010 18:32



Et oui, il faut être patiente. Du vrai teasing ! on découvre à la fin le côté crumble.


Bonne soirée



danielle 08/11/2010 18:13



bonsoir Magerde


et bien pour un ratage ,le rattrapage est une réussite ,Bravo Magerde.


bisous


danielle



nawel 08/11/2010 17:00



Et bien c'est une aventure pas comme les autre ton dessert!! Mais le résultat est très sympa! Tu en as de bonnes idées!


Bisous



mel 08/11/2010 16:05



.......... je parle pas ......je dis rien....je savoure avec les yeux ! bisous ma GERMAINE



Séverine Lustucrubleu 08/11/2010 14:30



Une bien bonne idée que voila*!



Cécile 08/11/2010 12:49



C'est un rattage bien rattrapé et appétissant!



Raymonde 08/11/2010 12:40



ce que je ne comprends pas c'est que ne recevant pas les Newseletters, je reçois quand même les avis de réponses à mes commentaires, c'est déjà très bien§


merci pour votre aide patientons je veux espérer , non pas de dégats sauf dans ma tête je n'aime pas le vent................. bonne chance pour la lessive sur les fils bises



Maiwenn 08/11/2010 12:29



Il n'y a pas de problème, il n'y a que des solutions, la preuve ... gourmande !!!! Bises !



mamette46 08/11/2010 10:46



Je reviens tout doucement fifilladorée


bisous*



bibi 08/11/2010 10:20



Je viens me mettre en appétit, j'arrive à peine d'une semaine loin de chez moi!!


je t'embrasse 


bizz



Valérie de familyblog 08/11/2010 07:57



ça me donne envie d'en faire un !


bon lundi


val



ma-ger-de 08/11/2010 10:46



surtout que pour le coup, c'est facile!!lol



Raymonde 08/11/2010 07:27



je n'essaye pas toutes vos recettes fantaisies qui doivent cependant être bonnes puisque d'avis d'intoxications


Mais vous m'amusez beaucoup, j'admire votre vivacité à réagir après une erreur   lvous ne devez pas être nostalgique bravo à vous!bonne journée inventive et des bises pluvieuses et
venteuses à vous Ray



ma-ger-de 08/11/2010 10:44



bonjour raymonde...


merci pour vos compliments.. c'est vrai que j'ai un caractère à rebondir.. et puis, la vie n'est  elle pas faite ainsi? se servir de nos erreurs pour aller plus loin?


depuis le mail envoyé à ob, je n'ai eu aucune nouvelle...


j'espère que le mauvais temps ne fera pas trop de dégâts chez vous.. ici, le ciel est gris mais j'espère que comme d'habitude, le vent du sud soufflera avant que le pluie n'arrive.. j'ai 5
machines étendues dehors....


très bonne journée à vous et de grosses bises!!!



dianou 08/11/2010 06:24



bonjour, j'espère que tu as noté ta recette quelque part ! hihihi comme quoi ce n'est pas les plus compliquées les meilleurs, bisous dianou



la nonna 08/11/2010 06:21



une geniale idée!!bisous



ma-ger-de 08/11/2010 10:36



merci ma belle!!!



lolo 08/11/2010 05:39



joli rattrapage!!! bravo! bisous



zazounette 08/11/2010 05:29



un super ratrapage alors, si tout le monde s'est régalé, c'est le principal, bisous



domi 08/11/2010 05:16



comme quoi on fait de bonnes choses le matin aussi lolll


bizzz



COLARGOL 08/11/2010 01:33



Sympa !! il n'y a que toi pour trouver des titres pareils !! je reconnaitrais tes articles entre 1000 c'est sur.


je veux voir la poupée, c'est pas juste d'attendre !


Bisous



fred tricote 07/11/2010 22:37



Miam-miam ! Bisous



Marie-Line 07/11/2010 21:40



Wahouuuuuuuuuuuu ça c'est le genre de ratage que j'adore!! bravo très très bonne idée!! merci!!


 


toutoune



ZAZA 07/11/2010 21:31



Et bien, voilà que Germaine se lance dans le faus taramisu....!!!!! Remarque cela a l'air très bon. Bises et bonne
soirée



Maria Dora 07/11/2010 21:26



Bonsoir Magerde , et bien je n'aurais pas eu l'idée de mélanger mascarpone et agar agar , mais pourquoi pas , en tous cas ton tiramisu a l'air bien bon , a tester ! Bonne soirée et bonne semaine
, bisous !



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