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2013-09-01T15:48:00+02:00

FAR BRE-NOIS...( flan sans gluten)

Publié par ma-ger-de

difficile de donner un nom à cette recette,

 

qui n'est à l'origine qu'un far breton préparé avec de la farine de riz gluant...

 

la texture est donc légèrement différent, le goût aussi...

même qu'est ce qu'il était bon!!

il suffit donc de mélanger:

 

250 gr de farine de riz gluant,

250 gr de sucre.

On ajoute :

6 oeufs,

un bon 1/2l de lait,

un peu de vanille( ou rhum, pruneaux, raisins...)

 

on verse ensuite dans un moule à bord haut ( ça gonfle pendant la cuisson) et on enfourne à environ 170°...un certain temps...

ensuite on essaie d'attendre qu'il refroidisse un peu..

nous l'avons mangé un peu ( beaucoup)chaud:

005-copie-6.JPG

du coup le coté un peu gluant était présent..

par contre beaucoup moins, voir pas du tout une fois bien refroidi....

Bon appétit!!


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commentaires
M

Je mange sans gluten et mon far traditionnel me manquait. Je vais essayer dès que j'aurai la bonne farine ! Merci pour la recette
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S

petit coucou


Je te souhaite une belle soirée


le soleil est revenu chez nous


gros bisous 
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V

iL FALLAIT OSER ! Mais c'est grace à toi que nous oserons !


MERCI et BRAVO


GROS BISOUS DU LUNDI SOIR


BON COURAGE POUR LA RENTREE



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C

il a bien bon ce petit flan !


Un petit vote pour ma bûche d'été stp, le lien sur mon blog à la fin de chaque article.


Merci et bonne fin de journée.


Bisous
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M

bonjour cette recette a l'air bonne 


je me suis inscrite avec une nouvelle adresse car la mienne a était piraté alors supprimez gazellemc@hotmail.fr merci
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M


ok c'est noté!! bisous ma belle!!



L

mon pc deconne ,je n ai pas le visuel photo!! mais ça doit etre bon ton truc, bisous
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S

dommage je suis si loin


j'aurai aimé goûté


je te souhaite une excellente semaine


gros bisous 
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N

Je n'ai jamais utilisé cette farine ...


Bonne soirée Bizzzz
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P

euh une question ou je trouve ce riz??nous sommes   des personnes adorant le riz cuit sous forme de gateau alors là je veux bien mais ou je  le trouve??jamais lu ou alors peut être
et je dirai ma mémoire me joue un tour


merci merci bisous
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M


lol, moi je l'ai acheté à paris store à montpellier: grande surface de produits asiatiques... bisous!!



T

OH sans gluten, voilà une recette qui pourrait être bien utile pour les allergiques!


bisous
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D

coucou ma Belle


original cette recette du far breton !! MIAMMMMMMMMMMMMMM


gros bisoussssssssssss


danielle
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Z

Sympa comme tout !


Merci beaucoup pour cette nouvelle recette !


Bisous et bonne soirée !


Zabou


PS : Polenta/courgettes/poulet, c'est trop bon !!!!!!!
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D

les chinois font un genre de flan à la farine de riz gluant et cuit à la vapeur, c'est délcieux !


Ta recette me plait bien ! je vais voir çà...


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


Danaou


 
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M

MDR et MIAM!
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M

hummm !! il est très appétissant.


Bonne fin de journée


gros bisous


martine
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A

Coucou ma Rachel, comment ça va? je prendrai bien une part ! la seule fois ou je l'ai préparé , visuellement c'était un echec hihi:)Bisous  
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M


lol, ben c'est vrai que c'est pas toujours très présentable!!!! bisous!!!


sinon merci ma belle ça va tout doux, le moral un peu cassé par la rentrée mais bon, on n'a pas trop le choix... beurk!!!bisous!!!



Z

Tu as dit BRETON, RIZ GLUANT, alors je prends et je note. Bises et bonne soirée. ZAZA
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M

Et pourquoi ce merveilleux far japonisant ? j'aime beaucoup l'idée gourmande et très originale de cette recette, une belle réalisation superbe de présentation savoureuse et très personnelle, une
recette qui me plaît... je vais l'essayer, elle est juste parfaite pour moi, bravo à toi


Excellente fin de journée de dimanche, bisous


Jacqueline
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