2013-09-01T15:48:00+02:00

FAR BRE-NOIS...( flan sans gluten)

Publié par ma-ger-de 1 Septembre 2013 à 03:48 PM

difficile de donner un nom à cette recette,

qui n'est à l'origine qu'un far breton préparé avec de la farine de riz gluant...

la texture est donc légèrement différent, le goût aussi...

même qu'est ce qu'il était bon!!

il suffit donc de mélanger:

250 gr de farine de riz gluant,

250 gr de sucre.

On ajoute :

6 oeufs,

un bon 1/2l de lait,

un peu de vanille( ou rhum, pruneaux, raisins...)

on verse ensuite dans un moule à bord haut ( ça gonfle pendant la cuisson) et on enfourne à environ 170°...un certain temps...

ensuite on essaie d'attendre qu'il refroidisse un peu..

nous l'avons mangé un peu ( beaucoup)chaud:

du coup le coté un peu gluant était présent..

par contre beaucoup moins, voir pas du tout une fois bien refroidi....

Bon appétit!!

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commentaires

Mara29 16/09/2013 21:03

Je mange sans gluten et mon far traditionnel me manquait. Je vais essayer dès que j'aurai la bonne farine ! Merci pour la recette

Sonya 02/09/2013 19:27

petit coucou

Je te souhaite une belle soirée

le soleil est revenu chez nous

gros bisous

valie 02/09/2013 17:20

iL FALLAIT OSER ! Mais c'est grace à toi que nous oserons !

MERCI et BRAVO

GROS BISOUS DU LUNDI SOIR

BON COURAGE POUR LA RENTREE

choupette88 02/09/2013 15:40

il a bien bon ce petit flan !

Un petit vote pour ma bûche d'été stp, le lien sur mon blog à la fin de chaque article.

Merci et bonne fin de journée.

Bisous

martine 02/09/2013 09:53

bonjour cette recette a l'air bonne

je me suis inscrite avec une nouvelle adresse car la mienne a était piraté alors supprimez gazellemc@hotmail.fr merci

ma-ger-de 02/09/2013 13:35

ok c'est noté!! bisous ma belle!!

la nonna 02/09/2013 07:29

mon pc deconne ,je n ai pas le visuel photo!! mais ça doit etre bon ton truc, bisous

Sonya 01/09/2013 21:43

dommage je suis si loin

j'aurai aimé goûté

je te souhaite une excellente semaine

gros bisous

Nini68 01/09/2013 20:15

Je n'ai jamais utilisé cette farine ...

Bonne soirée Bizzzz

pierrette 01/09/2013 19:41

euh une question ou je trouve ce riz??nous sommes des personnes adorant le riz cuit sous forme de gateau alors là je veux bien mais ou je le trouve??jamais lu ou alors peut être
et je dirai ma mémoire me joue un tour

merci merci bisous

ma-ger-de 02/09/2013 13:28

lol, moi je l'ai acheté à paris store à montpellier: grande surface de produits asiatiques... bisous!!

tricotitine 01/09/2013 19:37

OH sans gluten, voilà une recette qui pourrait être bien utile pour les allergiques!

bisous

danielle 01/09/2013 19:13

coucou ma Belle

original cette recette du far breton !! MIAMMMMMMMMMMMMMM

gros bisoussssssssssss

danielle

Zabou 01/09/2013 19:10

Sympa comme tout !

Merci beaucoup pour cette nouvelle recette !

Bisous et bonne soirée !

Zabou

PS : Polenta/courgettes/poulet, c'est trop bon !!!!!!!

Danaou 01/09/2013 18:09

les chinois font un genre de flan à la farine de riz gluant et cuit à la vapeur, c'est délcieux !

Ta recette me plait bien ! je vais voir çà...

Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux

Danaou

Miamana 01/09/2013 17:58

MDR et MIAM!

martine 01/09/2013 17:50

hummm !! il est très appétissant.

Bonne fin de journée

gros bisous

martine

Assia 01/09/2013 17:39

Coucou ma Rachel, comment ça va? je prendrai bien une part ! la seule fois ou je l'ai préparé , visuellement c'était un echec hihi:)Bisous

ma-ger-de 01/09/2013 21:44

lol, ben c'est vrai que c'est pas toujours très présentable!!!! bisous!!!

sinon merci ma belle ça va tout doux, le moral un peu cassé par la rentrée mais bon, on n'a pas trop le choix... beurk!!!bisous!!!

ZAZA 01/09/2013 17:35

Tu as dit BRETON, RIZ GLUANT, alors je prends et je note. Bises et bonne soirée. ZAZA

Méline 01/09/2013 16:53

Et pourquoi ce merveilleux far japonisant ? j'aime beaucoup l'idée gourmande et très originale de cette recette, une belle réalisation superbe de présentation savoureuse et très personnelle, une
recette qui me plaît... je vais l'essayer, elle est juste parfaite pour moi, bravo à toi

Excellente fin de journée de dimanche, bisous

Jacqueline