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2012-09-04T18:53:00+02:00

ENTRE COUSCOUS ET POT AU FEU....

Publié par ma-ger-de

et pour faire simple, dans notre intimité, nous avons appelé ce plat:

"pot au cous"...

 

j'ai sorti de mon congel un morceau de viande à pot au feu venant de mon partenaire:

nature et régions

( un clic sur le logo pour accéder au site)

010-copie-1.JPG

 

des morceau de viande toujours aussi beau...

 cependant, tout en coupant de petits morceaux, j'ai ai profité pour dégraisser un peu.

j'ai fait ce plat pendant les bonnes chaleurs, donc inutile de rajouter des calories....

 

voici donc comme j'ai procédé:

 dans ma cocotte minute, j'ai fait revenir:

 

4 oignons,

puis j'ai ajouté ma viande en morceaux,

et au fur et à mesure, les ingrédients suivants tous en petits morceaux:

1 aubergine,

1 poignée de haricots coco..,

1 belle carotte,

1 gousse d'ail,

2 courgettes 1/2,

5 tomates,

1 branche de céleri,

1 cube de bouillon ,

des herbes de provence,

un verre d'eau.

 

j'ai fermé ma cocotte, laissé monter en pression à feu moyen, et une fois qu'elle a commencé à chantonné, je l'ai laissé faire à feu très doux pendant 40mn.

 

une fois le couvercle oté,

j'ai ajouté:

1cac de 5 épices,

1/2 cac de ras el hanout jaune,

1/2 cac de gingembre...

 

 

ne reste plus qu'à servir:

011.JPG

 

et bien ce plat a été vraiment super apprécié...

ce pourrait être aussi un pot au feu d'été.....

 

un grand merci à ce partenaire qui présente vraiment des produits d'une qualité exceptionnelle!!


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commentaires

Steph' 16/09/2012 13:00


hi hi hi sympa

Girlspirit 08/09/2012 18:45


WAOUHHH TROP BON TOUT CELA !!! Bravo !!!

danielle 06/09/2012 22:01


coucou ma Magerde


MIAM MIAM !!!!!!!!


une superbe idée cette recette , MERCIIIIIIIIIIIIIIIII !!!


la rentrée c'est bien passée ??


ici grêve des bus jeudi et demain vendredi ( pas un seul qui roule ), donc trajet boulot à pied et pour mon loulou trajet lycée en roller , un peu juste , il n'a qu'une heure pour rentrer manger
GRRRRRRRRRRRR !!!!!!!


bonne soirée ,bisoussssssssssss ma Belle


danielle

ma-ger-de 07/09/2012 09:18



rho ben pas cool ça!!! moi quand il a qu'une heure, il mange en ville.. sinon, tout s'est super bien passé!!merci et bisous!!



Miamana 06/09/2012 21:06


Un petit méli mélo très tentant!

gfaim 05/09/2012 18:45


c'est bien gourmand sa, miam miam !

@Puyfolaise85 05/09/2012 17:03


Très joli nom pour une belle recette. Avec effectivement du couscous, c'est le plein de tous les nutriments essentiels. C'est parfait.
Gros bisous et bonne journée.

Violette La Voisine 05/09/2012 16:46


Pile-Poil pour le temps qu'on a en ce moment ...



Barbara 05/09/2012 16:25


 je me serais bien invitée !! lol 

Sonya972 05/09/2012 15:57


je te souhaite un bon mercredi


ti bo


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 

sagweste 05/09/2012 15:20


j'adore les mijotés aussi ;)


bisou


sag

les-voyages-de-gridelle 05/09/2012 14:07


le pot au cous c'est pour moi! hi!hi!

toutoune 05/09/2012 13:46


ha ouiiiiiiiiiiii ça doit être un délice! moi même quand il fait chaud ça ne me dérange pas du tout les plats mijoté
c'est vraiment super appétissant !


bisous


toutoune

Cécile 05/09/2012 13:01


Bonjour! Sympa ce détournement de couscous! ça devait être bien savoureux!

sylvie 05/09/2012 12:15


oh là là, j'en ai les boyaux qui gargouillent !!!!


du coup, tu m'as donné faim !


bisous et bonne journée


sylvie

rando60 05/09/2012 10:44


coucou Rachel , toujours dans la cuisine ...merci de ton com, je commence a me débrouiller , il y a tant de beles choses a faire mais point trop n'en faut sinon, mes yeux vont délirer..bonne
journée , bisous

Gégette 05/09/2012 09:39


en plus il doit y avoir plein de bonnes saveurs !!!!!!


bisous ma germaine !

Babette 05/09/2012 08:13


Rhooooo !!!!! Ca m'a l'air trop bon ton pot au cous !!! (j'adore ce nom... hi hi hi !!!)


Je garde !!!!!!!!


Gros bisous ma belle !!!

Valie 05/09/2012 07:57


hMMM Quel bonne idée de mélange ! Bravo !


GROS BISOUS ENSOLEILLES DU MERCREDI



Amie'Lie 05/09/2012 07:53


Belle idée, à tester quand les enfants passeront, parce que avec mon végétarien ... 

ma-ger-de 05/09/2012 11:11



ben tu peux toujours faire les légumes avec les épices.. ça fait style ratatouille épicée!!! bisous ma belle



Virginie 05/09/2012 07:40


Déja rien que le nom ... humm !!!  TOP !!


Et pis ça avait l'air bien bon ...


Bisous

heidi 05/09/2012 06:45


bonjour, ce sont des légumes d'été, j'y ai pensé qu'il convenait à l'été en voyant les ingrédients, chouette recette! Belle journée et doux bisous♥

lou 05/09/2012 05:45


en somme encore un bon petit plat! :-) Je te souhaite une agréable journée, bises
Lou

Julia T 05/09/2012 01:24


Délicieux! J'adore! Bises Julia

ZAZA 04/09/2012 21:46


Une recette qui me fait penser au kig ar farz, sans la farine de sarasin. Bises et bon mardi. ZAZA

PIERRETTE 04/09/2012 21:13


bravo l'idée est super..;quand à la viande je tedis comme toi elle est vraiment trés bonne ..ah s itu voyais les belles vaches gambadaient dans les  prés pratiquement tte l 'année içi 
..tu serais ravie etpourtant aps des Salers  .... mdr!!   bisous

ma-ger-de 05/09/2012 09:32



mdr! bisous ma belle!!



les petites douceurs d'hélène 04/09/2012 21:07


une bonne initiative ; le tout c'est de se régaler


biz et bonne soirée helene

Sonya 04/09/2012 21:04


ta recette me convient puisqu'elle est àa base de légumes


un  vrai régal


ti bo


 

tricotitine 04/09/2012 21:01


Youyou, cré vingt diou, çà doit 'tre bien bon!!!!

ma-ger-de 05/09/2012 09:32



mdr!!!!!!!!!!!!



Gourmandises Assia 04/09/2012 20:55


Ton plat ma donne envie lol miam:)Bisous

manue 04/09/2012 20:25


bonne idée ce pot au cous! bisous

Casse-bonbec 04/09/2012 20:07


ou un coussaufeu... ça a l'air délicieux !

ginette 04/09/2012 19:59


très bonne idée dis donc. bisous

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