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2013-11-26T22:57:00+01:00

ENOOORME GRATIN COMPLET ( légumes, saucisses, fromage)

Publié par ma-ger-de

Un bon gros gratin comme on les aime quand il fait froid...

mais avec encore quelques saveurs de la belle saison...

 

une des dernières courgette du jardin ( zut, il en reste deux, j'aioublié de les ramasser ce soir alors qu'on nous prévoie de la neige...),

les dernières tomates du jardin aussi, qu'on a ramassées vertes et qui finissent de mûrir dans un carton...

pour préparer ce gratin, il vous faut donc:

_ quelques tomates tranchées et une belle courgette qu'on coupera aussi en lamelles:

005-copie-13.JPG

_ 4 pdt pas trop grosses:

006-copie-13.JPG

_ quelques bouquets de brocolis et une saucisse style de toulouse:

007-copie-11.JPG

_ ajouter à cette liste:

_3 belles gousses d'ail et un petit bouquet de persil hachés ensemble.

_ un cube de bouillon de volaille fondu dans une petite casserole d'eau.

_ de la mimolette.

 

préparation:

_trancher les pdt assez fines, le mettre dans un plat passant au micro ondes, les arroser du bouillon puis les précuire 10 mn  à pleine puissance.

_ ensuite, dans un plat à gratin, monter les couches de cette manière:

_ quelques rondelles de tomates, sel, poivre et un ti peu de persillade.

_ pdt, persillade.

_ courgette en lamelles, rondelles de saucisse,

_ ti bouts de brocolis,

_ tranches de mimolette vous remarquerez que les miennes sortent direct du congel...):

009-copie-13.JPG

_ répartir par dessus quelques légumes et juste encore quelques petits bouts de fromage 

010-copie-5.JPG

et enfin on termine avec le reste des légumes qu'on arrose avec le fond de bouillon du plat passé au micro ondes.

on couvre de papier alu et on enfourne à 170° pour 1h30

012-copie-4.JPG

 

puis on découvre et on enfourne encore un moment.

lorsque la cuisson est presque terminée, on saupoudre légèrement de chapelure et on repasse quelques minutes au four....

et à table!!!

 

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attention c'est chaud!!!

 

018-copie-2.JPG

mais trop bon!!!!

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commentaires

joyce et lulu 01/12/2013 10:42


houlala !!! il n'est qu 10h40 et déjà tu me donnes faim !!! cela m'a l'air délicieux !!!


douce journée - bizzzzzzzzzzzz bon ap

Isabelle 30/11/2013 18:44


ça a l'air bon, en effet !

Valie 29/11/2013 04:55


Un plat complet qui ne manque pas de caractère !


BRAVO ET MERCI


GROS BISOUS ENSOLEILLES



Virginie 28/11/2013 13:45


Je sors de table mais ... je me laisserai bien tenté par une part ... hihi !!


Bisous

zaza 27/11/2013 22:16


 


Ceci est un copier-coller, ce qui n'est pas mon habitude. Deux journées difficiles avec une maman qui se cyanosait de plus en plus sur le plan cardiaque. Reprise du traitement de patch de
trinitrine pour son cœur, et pour couronner le tout, les ouvriers depuis hier qui sont en train de réaliser les travaux d'électrification et pose de volets roulants avec commandes centralisée.


Je vais reprendre mes visites à partir de demain,


Bonne soirée à toutes et tous.ZAZA.

ma-ger-de 27/11/2013 22:48



oh punaise... bon courage ma belle et de gros bisous!!!



danielle 27/11/2013 20:51


coucou ma Belle


MIAM !! y en a plus ???


parce que ici beau ciel beau mais GLA GLA  avec 1ére mais  grosse gelée ce matin tout blanc -7 par endroit  !!


merci pour cette recette qui réchauffe rien que de la lire !! hihihi !!


gros bisousssssssssssss


danielle

ma-ger-de 27/11/2013 22:31



ah ben sois pas jalouse, ici aussi caille caille... ce matin neige et là , avant de monter me coucher _5 dehors.... pas le moment de trainer dehors... bisous!!!!!!!!!!!



Miamana 27/11/2013 18:16


Ca c'est généreux! Bises

Juliette 27/11/2013 17:30


J'adore ces plats complets et qui réchauffent en plus !

Méline 27/11/2013 16:54


Incroyable ! un gratin qui comporte toutes sortes de produits meilleurs les uns que les autres, fabuleusement gourmand et alléchant... impossible d'y résister mais qui a envie de résister à
pareille recette ? magnifique !


Une excellente fin de journée de mercredi, bisous


Jacqueline

Mélanie 27/11/2013 15:03


Quel beau gratin!

Son,ya 27/11/2013 14:45


juste une petit assiette pour moi (sourires)


Belle fin de journée
Excellente soirée
bisous du mercredi

stef 27/11/2013 14:06


hummm excellent !!!

Assia 27/11/2013 11:14


Enorme gratin pour un énorme froid hihi:)Bisous

albertine30 27/11/2013 10:34


PFUuuu ! il me faudrait bien ça en ce moment ( bon sans tomates ni courgettes , ici il y a longtemps qu'elles ont trepassé ...) je suis sans chauffage depuis hier ...GLAglaglagla ...Bises, joëlle

ma-ger-de 27/11/2013 14:12



oh purée!! et t'as pas de cheminée? 



Gégette 27/11/2013 09:57


punaise, ça donne faim !!!


comment ça il prevoit de la neige ??? qui d'abord ????


gros bisous ma germaine !

ma-ger-de 27/11/2013 10:13



lol!! et se sont pas trompés!!! mais elle n'a pas l'air de tenir!!! bisous!!!



barbara 27/11/2013 09:52


wahouuuu un bon gratin comme on les aime a la maison !! bisous, belle journee malgré le froid

ma-ger-de 27/11/2013 10:11



et la neige!!lol! bisous!!



lolo 27/11/2013 09:29


Un vrai régal ton gratin ! Bises et bonne journée! 

Amie'lie 27/11/2013 09:01


Un plat vraiment complet, de ceux qu'on a envie de manger en ce moment, une petite famille qui a dû se régaler...

claire 27/11/2013 08:29


bonjour rachel avec tous sa si on a encore faim je comprend plus, gros zou

mamonna (nonna) 27/11/2013 07:27


enorme ce gratin en effet bisous la germaine

josiane P 27/11/2013 06:36


miam miam.... j'en ai l'eau a la bouche


biz

sabri34 27/11/2013 04:54


slt ma belle,,,,t'as bn raison avc ce froid qui ns est tombé dessus 1 peu avant l'heure!!!!on a bn besoin de de plats qui réchauffent et tionnent aux corps!!!!!et le tien est
parfait,complet avc tt ce que jm,je prends note,,,,,bne jrnée,couvres toi bn,c'est vrai que dans ta région ,la neige est annonçée,,,,ns il ft extrémement froid aussi,et on a tjrs 1 vent plutot
violent!!!! tendres bisouilles ma rachel,,,,,à plus

ma-ger-de 27/11/2013 09:43



coucou!! bennou shier matin, 3 degrés mais le vent s'était arrêté, on trouvait qu'il faisait chaud... oui il neige mais c'est en train de s'arrêter, je pense qu'on est à la limite que que ça doit
plus tomber dans le var et les bdr... on va rester au chaud!!! bisous!!!



katleen 27/11/2013 00:11


Ca à l'air franchement bon! Ici aussi on aime bien les gratins.


De la neige? Ici toujours rien mais alors qu'est ce qu'il fait môche à 2h de l'après-midi la nuit tombe déjà. Ca fait plus d'une semaine qu'on a plus vu le soleil......


Pour les lainages que tu disais moi je prends que du woolite trop peur de faire une bêtise...... Maman il y a des années elle s'était fait un pull irlandais avec de la laine de chez phildar elle
le lave à la main elle l'a vu rétrécir à vu d'oeil elle en a pleuré de rage......


bonne nuit bises


 

ma-ger-de 27/11/2013 09:35



Et ben vi il neige.. peu et je ne pense pas qu'elle tienne, mais c'est le monde à l'envers...


rho comme je comprends ta maman, quand on aime un ouvrage, le voir réduit à néant comme ça.....


 


de gros bisous!!!



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