Ben oui...
rien de nouveau à ma recette, sauf que j'ai multiplié les ingrédients par trois...
en fait, comme vous le savez, mon alex suit une formation d'ébéniste...
une formation sur dix mois pendant lesquels il apprend le métier..
d'ailleurs, si ça vous intéresse, son école est ICI...
et donc, pour conserver le moral des troupes....
j'ai pensé qu'un petit dej les motiverait....
il faut croire que oui car la boite est revenue vide le soir;.
( bon, on en avait gardé un peu pour nous...)
cette école est géniale, la formation intense et à un sacré rythme ( 38h/semaine) et sans vacances scolaires ....
mais aussi une école de la vie car les élèves sont de tous âges et viennent de multiples horizons....
voilà donc la recette du brownies spécial ébénistes...
_ faire fondre
400gr de chocolat noir avec 240 gr de beurre.
leur mélanger ensuite 6 oeufs.
_ dans un autre récipient, mélanger:
300gr de noix pilées ( réduites en poudre pour moi, et décortiquées à la main aussi),
495gr de sucre,
400gr de farine,
1 sachet de levure,
1/2 cac de sel
mélanger alors les deux préparations et enfourner à four chaud ( 180°)
pour la cuisson, la lame doit ressortir à peine sèche pour que les brownies gardent leur moelleux ....
découper ensuite quand le gateau est encore tiède...