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2009-12-04T14:00:00+01:00

ECHINE DE PORC AUX OIGNONS ET MASSALE....

Publié par ma-ger-de

Connaissez vous ce mélange d'épices?

je l'ai trouvé en faisant mes courses la dernière fois et le nom m'a donné envie de le tester.
et bien franchement, je ne regrette pas;
je vous donne sa composition:

coriandre, cumin, piment, curcuma, macis,gingembre,poivre, cannelle, cardamone, girofle , muscade et paprika.

voici ce que j'en ai fait pour une première recette:

J'ai fait revenir des oignons en lamelles dans une poêle,
j'ai ensuite ajouté ma viande debitée en petits morceaux.

lorsque tout a été cuit, j'ai versé une CAC de vinaigre balsamique, laissé bouilloner une minute.
puis, j'ai rajouté de la crème, et une bonne CAC de Massalé. ( à doser suivant vos goûts).



c'était tellement trop bon que dimanche, j'ai du monde, je vais en refaire avec de la dinde...

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commentaires

COLARGOL 06/12/2009 02:10


je n'ai jaamis essayé, il feudra que je tente à l'occasion


Maria Dora 06/12/2009 01:17


Je fais a peu pres la méme recette , avec du blanc de dinde et comme je n'ai pas de massale , je met plusieurs épices ( coriandre, cumin , paprika, curry ) C'est un plat facile et vite fait , le
blanc de dinde cuit vite ! Bisous a toi


Juliette 05/12/2009 21:43


J'avais ramené du Massalé d'un voyage mais je ne connaissais pas sa composition.


Biscottine 05/12/2009 10:21


Je m'en régale déjà devant l'écran!


nicole 04/12/2009 19:58


des idées de génie
il ma tarde de voir tes recettes de faisselle , car je suis tentée par la machine
bisous
nicole


mamounette paca 04/12/2009 17:45


sui de retour...............elle a l'air délicieuse cette recette!
bisous


zohra 04/12/2009 14:55


 Ne mangeant pas de porc moi aussi , avec de la dinde ce sera parfait, j'en suis sûre!
Bonne fin de semaine ma belle
Biz la butineuse


Lalla Fatima 04/12/2009 14:47


ta recette a l'air très bonne mais le problème pour moi c'est que je ne mange pas de porc, alors est il possible de le remplacer par la viande de boeuf? je pense que sera aussi bonne et je te
promis que je vais l'essayer car j'ai vraiment bien aimer ta recette ....
bonne journée


ma-ger-de 05/12/2009 22:08


j'en ai préparé avecd e la dinde pour demain!! un régal aussi!! des bises


M dame leontine 04/12/2009 14:25


Non je ne connais pas ... Mais ça semble bien bien bon !!! Des bisous ! C ! Bon vendredi !


gali 04/12/2009 14:21


j'adore le massalé !ton petit plat me donne faim !


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