750 grammes
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2010-01-10T17:56:00+01:00

DOUBLE FROMAGE....

Publié par ma-ger-de

Toujours dans la tentative de faire un fromage plus gros...

cette fois, ci, j'ai essayé de le doubler:

j'ai repris la technique de la bouteille ( cette fosi ci, je ne l'ai pas fendue mais simplement percée à plusieurs endroits) et du collant

voir  ICI

mais avec une bouteille de 1 litre et demi de contenance...

j'ai donc versé ma première fournée, et immédiatement, j'en ai enclenché une autre dans la fromagère. Dès que la seconde a été un peu égoutée, je l'ai vite versée par dessus la première. celle ci ayant commencé à vraiment bien prendre, j'ai bien gratté le dessus avec une fourchette pour faciliter l'adhérence...

après 2 jours d'égoutage, le démoulage:

cuisine2-2501.JPG


hyper fragile les premiers jours...
à manipuler avec précaution , le temps qu'il sèche un peu...

à suivre...

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commentaires

COLARGOL 12/01/2010 00:44


il est absolument énorme !!  Si ça marche, vous allez vous régaler


Mouchette 10/01/2010 21:50


Ils sont deplus en plus beaux tes fromages!!!!
C'est génial.
Pas de cours pour les filles demain, on reste au chaud.
J'espère que ta maman va mieux.
Je te fais de gros bisous.


AurélieW 10/01/2010 20:38


tu n'arrêtes plus dis donc avec tes fromage$


Alena 10/01/2010 20:12


Il est bien beau !! Vivement la suite ^^
Bisous et bonne soirée c^^c


mamounette paca 10/01/2010 20:12


Je ne désespère pas de te voir au marché avec ton petit stand de fromages!!!!!!!!!
une idée à exploiterbisous ma reine!!











ilo 10/01/2010 19:17


toujours aussi fascinée par tout cela ! bravo
bonne soirée


Eliane 10/01/2010 19:09



beau fromage!!!!  on attend la suite !


et le poulet émincés est superbe !! miam

bonne soir€€



Patouillette 10/01/2010 18:55


Humm du fromage maison!! Par contre pour l'égoutter lorsque j'en fait je le met dans la passoire de mon essoreuse à salade ça fonctionne bien! Bonne soirée Bizzz€


nicole 10/01/2010 18:50


il est énorme ce fromage
bisous
nicole


sonya 972 10/01/2010 18:24


j'ai trop envie d'un bout de fromage
quelle tentation
passe une belle semaine
gros bisous


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