750 grammes
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2010-01-10T17:56:00+01:00

DOUBLE FROMAGE....

Publié par ma-ger-de

Toujours dans la tentative de faire un fromage plus gros...

cette fois, ci, j'ai essayé de le doubler:

j'ai repris la technique de la bouteille ( cette fosi ci, je ne l'ai pas fendue mais simplement percée à plusieurs endroits) et du collant

voir  ICI

mais avec une bouteille de 1 litre et demi de contenance...

j'ai donc versé ma première fournée, et immédiatement, j'en ai enclenché une autre dans la fromagère. Dès que la seconde a été un peu égoutée, je l'ai vite versée par dessus la première. celle ci ayant commencé à vraiment bien prendre, j'ai bien gratté le dessus avec une fourchette pour faciliter l'adhérence...

après 2 jours d'égoutage, le démoulage:

cuisine2-2501.JPG


hyper fragile les premiers jours...
à manipuler avec précaution , le temps qu'il sèche un peu...

à suivre...

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commentaires
C
<br /> il est absolument énorme !!  Si ça marche, vous allez vous régaler<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Ils sont deplus en plus beaux tes fromages!!!!<br /> C'est génial.<br /> Pas de cours pour les filles demain, on reste au chaud.<br /> J'espère que ta maman va mieux.<br /> Je te fais de gros bisous.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> tu n'arrêtes plus dis donc avec tes fromage$<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Il est bien beau !! Vivement la suite ^^<br /> Bisous et bonne soirée c^^c<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je ne désespère pas de te voir au marché avec ton petit stand de fromages!!!!!!!!!<br /> une idée à exploiterbisous ma reine!!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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I
<br /> toujours aussi fascinée par tout cela ! bravo<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> beau fromage!!!!  on attend la suite !<br /> <br /> <br /> et le poulet émincés est superbe !! miam<br /> <br /> bonne soir€€<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> Humm du fromage maison!! Par contre pour l'égoutter lorsque j'en fait je le met dans la passoire de mon essoreuse à salade ça fonctionne bien! Bonne soirée Bizzz€<br /> <br /> <br />
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N
<br /> il est énorme ce fromage<br /> bisous<br /> nicole<br /> <br /> <br />
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S
<br /> j'ai trop envie d'un bout de fromage<br /> quelle tentation<br /> passe une belle semaine<br /> gros bisous<br /> <br /> <br />
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