DONUTS GOUT BACON...

 Après avoir repéré et mis de coté plusieurs recette de donuts salés,

au moment de les faire.. soit je n'avais pas la garniture,

soit je m'apercevais que la pate était à la levure chimique et moi je la voulais style boulange..

 alors j'ai fait ma recette .

J'ai préparé ma pate dans la map ( autrement dit, je n'ai ps fait grand chose..) mais vous pouvez tout aussi bien la préparer sans, le temps de levée sera certainement plus long..)

j'ai donc mis dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant:

1 oeuf,

150cl de lait,

2 cac d'arôme bacon ( la fée régime)

1 cac de sel,

350 gr de farine,

1Cac de levure de boulange,

60 gr de beurre,

et j'ai lancé le programme pate.

2 panières de linge repassées et quelques mailles serrées plus tard..

autrement dit, un petit moment avant le souper,

 j'ai étalé ma pate sur un bon cm d'épaisseur,

j'ai découpé à l'emporte pièce des cercles ( environ 6 à 7 cm de diamètre), puis , j'en ai enlevé le centre avec un verre à liqueur.

pour ne pas avoir à re étaler la pate et redécouper, j'ai gardé les petits ronds qui ont fait de superbes beignets...

à ce moment là, j'ai mis mon huile de friture à chauffer, ce qui a permis à la pate de regonfler un peu...

puis j'ai fait frire mes donuts...

au départ, j'ai eu peur d'avoir préparé trop de pate...

mais bizarrement, je n'ai même pas eu à chanter " à table!!"

tout le monde était arrivé par l'odeur alléché..

et les donuts n'ont pas eu le temps de durcir...