ce ne sont pas les meilleurs que j'ai réalisés,
mais ils ont quand même été engloutis...
en fait ils étaient un peu trop denses à mon goût, aussi, je pense que rajouter environ 30 ml de lait à ma recette suffirait à les rendre plus moelleux...
il vous faut:
500gr de farine,
2 oeufs,
2 sachets de levure de boulange,
60 gr de beurre fondu,
100 gr de lait concentré sucré,
60 ml de lait tiède ( voir plus).
bien mélanger tous les ingrédients, placer la pate dans le four éteint jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
l'abaisser alors sur une épaisseur d'un bon cm....
découper des cercles d'une dizaine de cm de diamètre, et creuser le centre avec un emporte pièce plus petit ou un verre à liqueur.
moi je les ai laissés lever encore une fois..
les cuire dans un bain de friture pas trop trop chaude, pour éviter qu'ils ne soient grillés dehors et crus dedans...
dès qu'ils sont égouttés, les rouler dans du sucre en poudre, et se régaler!!!
commentaires
zazounette 13/11/2012 04:17
stephanie 11/11/2012 09:41
Cerise sur le pinceau 09/11/2012 19:42
danielle 08/11/2012 22:21
Zabou 08/11/2012 18:41
Messergaster 08/11/2012 18:31
la raleuse nonna 08/11/2012 17:09
Valie 08/11/2012 14:48
hmk 08/11/2012 13:33
Méline 08/11/2012 11:50
lou 08/11/2012 11:37
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sousou 08/11/2012 09:25
sigrid 08/11/2012 09:18
:-) 08/11/2012 09:14
Gégette 08/11/2012 09:08
avisteste 08/11/2012 08:04
Babette 08/11/2012 06:55
sabri34 08/11/2012 04:57
ma-ger-de 08/11/2012 08:59
philyvanne du blog touche à tout 07/11/2012 21:27
Juliette 07/11/2012 21:26
Gourmandises Assia 07/11/2012 20:40
danielle 07/11/2012 20:27
magigia 07/11/2012 20:22
sylvie 07/11/2012 20:14
Steph' 07/11/2012 19:59
Llysa 07/11/2012 19:52
MissParker 07/11/2012 19:45
ZAZA 07/11/2012 19:38
ginette 07/11/2012 19:37
THOREZ Dominique 07/11/2012 19:28
ma-ger-de 07/11/2012 19:37
7 à la maison 07/11/2012 19:25