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2014-05-25T16:59:00+02:00

CURRY DE POISSON AUX PETITS LEGUMES....

Publié par ma-ger-de

Un plat qui a remporté un franc succès ici, autant par moi qui ne rafole pas du poisson que par ceux qui eux, ne rafolent pas des légumes....

 

014-copie-6.JPG

 

pour le préparer il vous faut:

1 bel oignon,

une belle assiette de légumes:

carottes, courgettes, navets boule d'or, haricots verts, asperges sauvages.

de la ciboulette ( à l'origine, j'avais sorti un fond de sachet du congel , presuadée qu'il s'agissait de céleri.. je m'en suis aperçue trop tard, j'avais déjà versé dans le plat..).

4 filet de poisson blanc ( surgelés pour moi),

quelques pdt,

un bouillon de volaille,

300ml de crème de coco,

2 cas de curry madras.

 

_Dans la poêle wok, faire revenir l'oignon émincé, lui ajouter les légumes( sauf les pdt) et la ciboulette. émietter le bouillon par dessus, ajouter un grand verre d'eau et couvrir.

_ pendant ce temps, précuire les pdt en morceaux au micro ondes 10 à 15 mn.

_ lorsque le contenu de la poêle est presque cuit, ouvrir pour laisser réduire. Quand il n'y a presque plus d'eau, ajouter les filets de poissons en morceaux et mettre à feu vif:

009-copie-9.JPG

lorsque c'est presque cuit, ajouter les pdt et la crème de coco. mélanger doucement, couvrir et laisser finir de mijoter environ 20mn à feu doux.

Ajouter alors le curry, mélanger et servir chaud:

012-copie-6.JPG

 

bon appétit!!!!!!!!!!

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commentaires

cerise sur le pinceau 27/05/2014 16:44


toujours de supers idées chez magerde!!! y'en a qui on de la chance d'avoir une si bonne cuisinière à la maison!!!! 

Amie'lie 27/05/2014 07:01


hummm miam! j'adore le poissson !

Maria Dora 26/05/2014 23:02


Un plat qui me plait je suis plus poisson que viande , je m'achéte des dos de cabillaud surgelés , comme j'en ai toujours au congélo , je vais tester ta recette ! Bisous 

stef 26/05/2014 09:37


miam miam !! une bonne idée !!

Gégette 26/05/2014 09:34


why not ??? gros bisous ma germaine

lolo 26/05/2014 07:56


Un petit curry équilibré et bien sympathique ! De quoi régaler les papilles ! Bonne journée bises

Valie 26/05/2014 07:32


Moi, je suis fan de poisson et de légumes alors GROS MIAM D'OR


MERCI ET BRAVO


GROS BISOUS

Elisabeth 25/05/2014 23:28


Ah celle-ci me plaît bien car il n'y a ni lait, ni beurre, ni crème animale ! merci pour la recette 


bises

tricotitine 25/05/2014 21:52


depuis que je lis ton blog, mon étagère d'épices et d'aromates c'est considérablement étayée !!! LOL


j'espère que tu as été bien fêtée, bisous

ma-ger-de 26/05/2014 08:09



hi hi , je t'avoue que moi elle s'est épaissie aussi avec le blog.. avant c'était un peu classique...lol!! bisous!!



martine 25/05/2014 21:11


Moi qui ne suit pas très poisson non plus, ça a l'air bien tentant


Bonne soirée et bonne fête des mamans


Gros bisous


martine

Danielle 25/05/2014 20:16


coucou ma Belle


YESSSSSSSSSSSSSSSSS , pas de léchage pour moi ce soir  !!!


MIAMMMMMMMMMMMMM trop trop bon tout celà  !!


bonne soirée , gros bisousssssssssss


DAnielle


PS = je te mail

Son,ya 25/05/2014 19:38


Exotique ton plat


j'aime beaucoup


un délice


Très belle fin de journée


ti bo ensoleillés

Monique 25/05/2014 19:37


Donc.....tu as gagné sur toute la ligne!!!


Tu es coquine toi! Tout passe quand on sait faire,..poisson légumes etc....


GROS BISOUS ma belle!

ma-ger-de 25/05/2014 20:48



euh... attention, j'ai bien dit ceux qui ne rafolent pas des légumes.. je n'ai pas parlé de ceux qui sont allergques rien qu'au mot!!mdr!! bisous!!!



albertine30 25/05/2014 18:58


Ah , c'est la coco qui doit être super dans ce mélange terre/mer ! ( perso , j'adore, la coco, le côté créole .... ) pour moi aujourd'hui, ce fut un grand repas de famille ( 20 à table ) autour
d'une paella et finit avec une forêt noire .... enfin que du light quoi , du coup je ne marche plus, je roule ! MDR ! bon demain , jardin pour digerer ( enfin s'il ne pleut pas ! ) Bisous, joëlle

ma-ger-de 25/05/2014 20:47



rho dis donc!! non, nous ici journée comme les autres..... juste le tu cadeau d'école du loulou.;les grands savent que je suis un oeu contre ces fêtes commerciales...lol mais j'ai eu quand même
mes gros bisous!!!



pierrette 25/05/2014 18:28


bien que je n 'ai aps faim ,je dirai trés appétissant e t à refaire  ,chez nous on aime tous  poisson et certains pas les légumes!!


merci bisous

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