CROQUETTES DE PDT...

Habituellement, avec un reste de purée, je fais de petites galettes assez assaisonnées.. et pour une fois, j'ai voulu changer un peu...

Il y a peu de temps, j'avais acheté une grosse boite de vache qui rit pour faire des naans..

mais bon, à part pour cette recette, ce n'est pas un fromage très apprécié ici..

du coup, je me suis dit:

" je vais en profiter pour liquider la vache qui rit.."

en fait, ce n'était pas de la purée que j'avais ,mais un bon kilo d'écrasé..

je l'ai donc mis dans le bol de mon rob, et j'ai ajouté:

2 oeufs,

4 tranches de jambon,

7cas de farine,

du sel,

et ... et ....

horreur!!!!!!!!!!!!!!!!! la vache qui rit a disparue!!!!!!!!!!!!

quelqu'un l'a mangé!!!!!!! qui?

mdr!! mon homme... il a eu le reflex avant moi de ne pas la laisser se gaspiller....

bon, voui, mais moi tout est déjà dans le robot!!!!!!!!!!!!mdr!!!

bon ben tant pis, on fera avec du gruyère rapé.. allez, 2 belles poignées...

et j'ai donc bien mixé tout ça...

ensuite, à l'aide de 2 cuillères, j'ai prélevé un peu de mixture pour former des choses ( ni boulettes ni quenelles...) que j'ai roulées dans la chapelure avant de faire cuire dans la poêle avec il est vrai pas mal de matière grasse....

et ben c'était bien bon, quoique un peu fade à mon goût.....

sans doute avec la vache qui rit.......