CROQUE CAKE CAROTTE/ ASPERGES SAUVAGES...

deux fonds de paquets de pain de mie, dont du complet..

allez, ça traine on n'hésite pas, on a la solution 

croque cake...

pour celui ci, il vous faut donc:

du pain de mie,

du bouillon,

une béchamel,

deux beaux oignons,

une poignée de carottes en rondelles,

quelques asperges sauvages,

du gruyère rapé.

_ dans un premier temps, on fait revenir les oignons émincés, auxquels on ajoute les carottes au bout de quelques minutes.

_ pendant ce temps, on fait blanchir les asperges 5mn dans une petite casserole et on les met à égoutter.

_ lorsque carottes et oignons sont cuits, on leur mélange les asperges et on laisse en attente.

_ on mélange du gruyère rapé à la béchamel.

_ et on dresse le croque cake à la façon des lasagnes:

on tapisse d'abord le moule de pain de mie

et surtout.. surtout, on n'a pas peur de bien imbiber le pain de mie de bouillon...

ensuite on alterne les couches .. et on mouille bien le pain de mie à chaque fois..

et ensuite on enfourne à environ 170°...

un certain temps...mdr!

ben que ce doit doré...

et à la découpe!!

alors le soir même, j'ai trouvé ma couche de béchamle un peu épaisse..

et puis pour tout vous dire, mes hommes ne se sont pas jetés dessus...

mais le lendemain, il était extra, et se tenait impeccable..

et heureusement que ma belle fille et ma voisine étaient là pour m'aider à le terminer!!!!

mais bon, nous l'avons bien apprécié!!!

je vous souhaite une très belle soirée!!