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2013-04-27T20:07:00+02:00

CROQUE CAKE CAROTTE/ ASPERGES SAUVAGES...

Publié par ma-ger-de

deux fonds de paquets de pain de mie, dont du complet..

allez, ça traine on n'hésite pas, on a la solution 

croque cake...

 

pour celui ci, il vous faut donc:

 

du pain de mie,

du bouillon,

une béchamel,

deux beaux oignons,

une poignée de carottes en rondelles,

quelques asperges sauvages,

du gruyère rapé.

 

_ dans un premier temps, on fait revenir les oignons émincés, auxquels on ajoute les carottes au bout de quelques minutes.

_ pendant ce temps, on fait blanchir les asperges 5mn dans une petite casserole et on les met à égoutter.

_ lorsque carottes et oignons sont cuits, on leur mélange les asperges et on laisse en attente.

006-copie-7.JPG

_ on mélange du gruyère rapé à la béchamel.

007-copie-8.JPG

 

_ et on dresse le croque cake à la façon des lasagnes:

on tapisse d'abord le moule de pain de mie

008-copie-6.JPG

et surtout.. surtout, on n'a pas peur de bien imbiber le pain de mie de bouillon...

ensuite on alterne les couches .. et on mouille bien le pain de mie à chaque fois..

et ensuite on enfourne à environ 170°...

un certain temps...mdr!

ben que ce doit doré...

009-copie-3.JPG

et à la découpe!!

 

010-copie-2.JPG

 

alors le soir même, j'ai trouvé ma couche de béchamle un peu épaisse..

et puis pour tout vous dire, mes hommes ne se sont pas jetés dessus...

mais le lendemain, il était extra, et se tenait impeccable..

et heureusement que ma belle fille et ma voisine étaient là pour m'aider à le terminer!!!!

mais bon, nous l'avons bien apprécié!!!

 

je vous souhaite une très belle soirée!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Voir les commentaires

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commentaires

danielle 30/04/2013 12:10


coucou ma Magerde


sais plus quoi faire avec ces zhommes , sont trop difficiles !! LOl !!


moi j'en veux bien un cht'i bout!!


gros bisousssssssssssss ma Belle


danielle

babakitchen 30/04/2013 11:26


c'est un super plan le croque cake, je mettrais des légumes dedans la prochaine fois !! bisous

Zabou 28/04/2013 19:47


Oh ! c'est excellent !


ça m'aurait bien plu ! je retiens la recette !


Merci pour tout !


Bisous et bonne soirée !


Zabou

stef 28/04/2013 18:39


oaouhh c'est hyper complet !!

THOREZ Dominique 28/04/2013 17:47


Bonjour Rachel. Nous voilà de retour après deux semaines de vacances formidables où nous avons bien profité tous en famille. Sniff, dur le retour au pays !!!! Miamm pour ta recette, toujours de
bonnes idées pas courantes. Bravo à toi. Bises Amicalement Dominique T

Juliette 28/04/2013 17:30


Certains ont toujours du mal avec les légumes, même camouflés ;-)

nadette 28/04/2013 16:58


quelle belle recette, çà me donne faim en plus!!!


je ne suis pas douée de la cuisine


c'est mon tit chef qui faitle +++++ souvent


bises nadette

willycat 28/04/2013 16:30


miam miam

madininayam 28/04/2013 15:31


Recette sympa

Méline 28/04/2013 13:04


Une recette ingénieuse et superbe ! le croq'cake est une idée géniale ! l'accompagner de carottes/asperges sauvages est juste excellent et succulent, une très belle recette qui mérite de
l'essayer très vite, bravo et merci à toi, voilà une réalisation qui me plaît beaucoup !


Excellente journée de dimanche pour toi, gros bisous


Jacqueline

Steph/Lotus 28/04/2013 12:36


Doit être bon celui ci aussi ! Bon à tester un jour :) bisous

isacy 28/04/2013 11:45


De bonnes asperges sauvages, quel bonheur....


Doux bisous et excellent dimanche

Gégétte 28/04/2013 11:02


bon dimanche et plein de bisous ma germaine

Mely 28/04/2013 09:30


Un croque-cake bien de saison qui ne doit pas manquer de saveurs ! Bravo !


Bises et très bon dimanche !

pierrrette 28/04/2013 09:29


et ou veux tu que je trouve les asperges sauvages ,moi c'est un truc que jef erai la veille  et mangerai froid mais si je doisv enir chez toi pou rle sasperges sauvages non pas
possible   bon dimanche sous l'eau

ma-ger-de 28/04/2013 10:49



ben j'allais te le dire: tu viens en vacances chez moi!!mdr



martine 28/04/2013 09:00


C'est une idée sympa et originale !


Bon dimanche et gros bisous


martine

ZAZA 28/04/2013 08:59


Une recette originale et certainement crocrocorcro bonne. Bises et bon dimanche

Valie 28/04/2013 08:49


WAOUH ça c'est super !


MERCI ET BRAVO


GROS BISOUS ENSOLEILLES


BON DIMANCHE



sigrid 28/04/2013 08:14


un bon plat complet comme j'aime bizz

avisteste (claire) 28/04/2013 07:19


a tu des maux de crâne????


car avec toutes ses idée recette moi ma tête elle exploserait,lol


géniale ta recette bon dimanche

Amie'lie 27/04/2013 21:52


Je vois cette recette plutôt un midi avec de la salade... Faute d'asperges, de poireaux sauvages ou d'ail des ours, j'ai décidé d'amortir les pissenlits de mon jardin, l'année dernière j'ai fait
des pudding, des quiches, des beignets de fleurs et des cakes avec... Ce n'est pas toujours évident de surveiller ses stocks alimentaires pour ne rien gaspiller. Tiens tu viens de me motiver,
demain je regarde mes réserves d'épices et de fruits secs. Bises et bonne soirée.

ma-ger-de 28/04/2013 09:58



lol!! moi j'en profite au niveau congel en essaynt de vider au max avant la saison pour dégivrer... bisous!!!



la nonna 27/04/2013 21:30


lol non je hurle pas,(lol) je rale mais je hurle pas mdr00 je comprends pas moi comment on peu s extasier devant de la poisquaille genre saumon(pliée de rire) !!!!et chacun ses gout ma belle! et
c est bon les trufffffffeeee !! le safran c est bien meilleur lorsqu il est infusé!!!!! allez tchoussss et j ai pris la liberté de manger un bout de ton super plat;;, bisouis germaine

ma-ger-de 27/04/2013 21:35



ah ah mdr!! beurk le saumon!!!!mdr!!! plein d egros bisous ma belle!!!



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