CREPES A LA POUDRE D'AMANDE....

Pas mal d'articles en retards,

mais avec les événements de cette dernière semaine, je vous avoue que je bouge un maximum pour me changer les idées..

aussi, ben le congel se remplit d'asperges, mais je suis un peu fourbue..

aujourd'hui je reste plus calme, range un peu la maison et vais nettoyer un peu le jardin qui ressemble à une jungle..les quelques pluies de ces derniers jours ont fait un bien fou, et ça y est, ça démarre....

revenons à nos crêpes....

comme j'essaie d'utiliser de plus en plus de poudre d'amande,..

j'ai tenté d'en mettre dans ma pate à crêpes..

un délice!!!!!!!

je ne vous donnerais pas la recette précise, dans la mesure où je la fais toujours " au pif",

mais j'ai remplacé environ un cinquième de ma farine par de la poudre d'amande  ( fruits secs du web, elle est excellente)

et le résultat est divin!!!

même en crêpes salées:

à tester....

je rappelle que cette poudre d'amande est importante à mes yeux, surtout du fait que mon loulou est super difficile et que ses repas sont loins d'être équilibrés...alors je me dis que les amandes ont une valeur nutritionnelle autre que la  simple farine de blé....

je vous souhaite un bel aprèm, je vais vite gratouiller dehors, l'orage gronde au loin...