2013-05-02T20:00:00+02:00

CREPES A LA FARINE DE RIZ GLUANT ET POMMES (sans gluten)

Publié par ma-ger-de 2 Mai 2013 à 08:00 PM

ayant un petit stock de farine de riz gluant,

mais n'ayant aucune envie de réitérer mon expérience des boules d'or...

je me suis décider à essayer de l'utiliser dans d'autres recettes,

et donc cette fois ci:

des crèpes...

elles sont bien sures différentes de celles préparées à la farine de blé...

mais ici, elles ont été bien appréciées, sauf par mon alex qui en plus, n'a pas entendu quand j'ai voulu le prévenir que ce n'était pas les habituelles....mais bon, alex si je change de levure dans ma pate à pizza il le sent...

mais sinon, je pense que si j'en avais fait un peu plus, ça n'aurait pas gêné...

elles sont hyper moelleuses, mais un peu plus épaisses que celles que je fais habituellement.

voici la recette de la pate:

mélanger:

250 gr de farine de riz gluant,

50 gr de sucre,

4 oeufs,

1 cas d'huile,

400ml de lait

4 cas de lait concentré non sucré....

une pomme rapé.

bien touiller... j'ai préparé la pate au dernier moment, donc pas de temps de repos. Mais je pense que si on s'y prend à l'avance il vaut peut être mieux raper la pomme au dernier moment....

je peux vous dire que je pense en refaire ce we....

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commentaires

cerise sur le pinceau 05/05/2013 09:44

voila ce que je disais! c'est une idée incroyable de recette avec du riz gluant!!! j'en reviens pas et c'est toujours un succès!!! je suis fan de magerde!!!!

ma-ger-de 05/05/2013 11:15

lol!! ben quand même, heureusement qu'on est nombreux parce qu'ils sont difficiles, et quand je fais un truc, y en a toujours un qui fait la guele!!pfff! mais je suis sur que si on état que deux,
je serais mois inspirée!!lol! bisous ma belle!

Valie 04/05/2013 13:37

ah de bonnes crêpes !!!!! miam

BRAVO ET MERCI

GROS BISOUS VENTEUX ET MITIGES

Angie 04/05/2013 00:53

elles donnent envie tes crêpes ... ! hummm :D

originales en + ;-)

A bientôt!

Steph/Lotus 03/05/2013 20:33

Mais Rachel ... c'est fini la chandeleur hi hi hi bisous

Méline 03/05/2013 17:23

Des crêpes à la farine de riz gluant voilà qui est original et qui me plaît infiniment, pourquoi pas après tout ? j'ai aussi de cette farine qui compose nombre de recettes asiatiques... je vais
essayer les crêpes, l'idée me semble excellente, bravo et merci à toi !

Très belle fin de journée de vendredi, bisous

Jacqueline

Mely 03/05/2013 17:19

Miam miam, appétissantes ces crêpes !

Bon début de week-end, bisous.

Miamana 03/05/2013 17:18

Au cas ou ca pourrait te servir... http://miamana.over-blog.com/article-boules-ou-perles-de-coco-chinoises-67662766.html

Bises!

EmilieRD 03/05/2013 16:14

Originales ces crêpes!

amandine 03/05/2013 14:22

ho des crèpes c'est top !

gridelle 03/05/2013 14:13

ben dis donc elles sont drolement originales tes crêpes! c'est curieux et j'aime ça!

ma-ger-de 03/05/2013 15:12

et super légères!! un peu trop même!!lol

Domi 03/05/2013 10:23

lolll je comprends que tu n'aies pas réitéré les boules ;-)

comme je l'ai dit ailleurs, je continue à suivre mes blogs préférés mais je commente bcp moins car quand je suis au camping la connexion est tellement rapide que ça me prendrait la journée pour
ouvrir toutes les fenêtres de com mdrrrr mais je suis tjs là hein, ta petite kokeshi est superbe...vivement le jeu de l'oie !!

bizzz

aussi sur www.domigateaux.be

ma-ger-de 03/05/2013 15:07

lol!! t'en fais pas je comprends, j'ai le même souci par manque de temps!! bisous

ZAZA 03/05/2013 07:49

Tu as une drôle de gaçon de préparer les "krampouzen". Mais je suis certaine que cela devait être crocrocrocro bon. (rires). Bises et bonne journée

ma-ger-de 03/05/2013 08:32

ah ben moi y a un truc que 'aim bien: dans krampouzen.. y a " zen"!!!!! mdr! bisous ma belle!! pas plus lire tes articles ce matin, j'irais plus tard... mon loulou est trop juste à coté avec le
yeux qui se baladent sur l'écran..... alors frigide, je l'écouterais après hein? mdr!!

la nonna 03/05/2013 07:24

ohhh les tueuses ....miamm

martine 03/05/2013 06:56

Tu en refais ce week end ? j'arrive alors... mdr !!!!

Bon vendredi

Gros bisous

martine

ma-ger-de 03/05/2013 08:27

mdr!!!!!!!!!!

Sonya 03/05/2013 00:52

tu sais me faire saliver toi

je passe pour tout déguster

miam

je te souhaite un bon vendredi

et un agréable weekend

ti bo

danielle 02/05/2013 22:19

coucou ma magerde

je connais pas cette farine , le mon GLUANT m' interpelle un peu je dois dire !!!

alors je crois que je vais rester sur la bonne vieille farine , mais avec les pommes quuand même !! LOl !!

gros bisoussssssssssssss ma belle

danielle

ma-ger-de 03/05/2013 08:03

alors en fait, la farine n'est as gluante, ni la pate obtenue.... c'est le riz qui en est à la base qui l'est.. sinon, c'est une farine très fine, très douce, et avantageuse pour les allergiques
au gluten... bisous ma belle!!

Amie'lie 02/05/2013 21:47

Euhhhh je n'ai pas de farine de riz gluant dans mes stocks... de la bonne vraie farine de blé fera l'affaire, je suis un peu conventionnelle quelques fois lol...

ma-ger-de 03/05/2013 07:57

hi hi hi ...bisous ma belle

lolo 02/05/2013 21:33

je ne connais pas du tout cette farine... mais toujours partante lorsqu'il s'agit de crêpes ! bisous