ayant un petit stock de farine de riz gluant,
mais n'ayant aucune envie de réitérer mon expérience des boules d'or...
je me suis décider à essayer de l'utiliser dans d'autres recettes,
et donc cette fois ci:
des crèpes...
elles sont bien sures différentes de celles préparées à la farine de blé...
mais ici, elles ont été bien appréciées, sauf par mon alex qui en plus, n'a pas entendu quand j'ai voulu le prévenir que ce n'était pas les habituelles....mais bon, alex si je change de levure dans ma pate à pizza il le sent...
mais sinon, je pense que si j'en avais fait un peu plus, ça n'aurait pas gêné...
elles sont hyper moelleuses, mais un peu plus épaisses que celles que je fais habituellement.
voici la recette de la pate:
mélanger:
250 gr de farine de riz gluant,
50 gr de sucre,
4 oeufs,
1 cas d'huile,
400ml de lait
4 cas de lait concentré non sucré....
une pomme rapé.
bien touiller... j'ai préparé la pate au dernier moment, donc pas de temps de repos. Mais je pense que si on s'y prend à l'avance il vaut peut être mieux raper la pomme au dernier moment....
je peux vous dire que je pense en refaire ce we....
commentaires
cerise sur le pinceau 05/05/2013 09:44
ma-ger-de 05/05/2013 11:15
Valie 04/05/2013 13:37
Angie 04/05/2013 00:53
Steph/Lotus 03/05/2013 20:33
Méline 03/05/2013 17:23
Mely 03/05/2013 17:19
Miamana 03/05/2013 17:18
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gridelle 03/05/2013 14:13
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Domi 03/05/2013 10:23
ma-ger-de 03/05/2013 15:07
ZAZA 03/05/2013 07:49
ma-ger-de 03/05/2013 08:32
la nonna 03/05/2013 07:24
martine 03/05/2013 06:56
ma-ger-de 03/05/2013 08:27
Sonya 03/05/2013 00:52
danielle 02/05/2013 22:19
ma-ger-de 03/05/2013 08:03
Amie'lie 02/05/2013 21:47
ma-ger-de 03/05/2013 07:57
lolo 02/05/2013 21:33