Rien de bien nouveau sur cette crème dessert,
j'ai repris ma recette de crème sans oeuf,
et comme joss avait invité un copain qui a pas mal de soucis d'allergie,
il fallait éviter toute traces de fruits à coque...
j'ai donc mis du tonimalt à la place du chocolat...
mélanger :
2 cas bombeés de farine et 2 de maizena avec
80gr de tonimalt,
ajouter doucement 1l de lait.
mettre sur le feu et porter à ébullition en touillant.
losque la crème a épaissi stopper la flamme,
ajouter un peu de crème fraiche, et mettre en ramequins pour laisser refroidir...
cette petite crème est très souvent présente dans nos desserts..
elle est vite faite et inratable!!!!!!!!!